簡單瞭解一下洪江古商城
洪江市古商城坐落在沅水、巫水匯合處，它起源於春秋，成形於盛唐，鼎盛於明清，是保存最完好的古建築群。洪江古商城以集散桐油、木材、白臘、鴉片而聞名，是滇、黔、桂、湘、蜀五省地區的物資集散地，是湘西南地區經濟、文化、宗教中心，素有“湘西明珠”、“小南京”、“西南大都會”之美稱。如今據專家考證，現仍保存完好的洪江古商城的明、清古建築，如窨子屋、寺院、鏢局、錢莊、商號、洋行、作坊、店鋪、客棧、青樓、報社、煙館等共380多棟，總面積約20萬平方米。
主要景點
厘金局
厘金局又叫“釐捐”，或“厘金稅”，是清政府對通過國內水陸要道的貨物設立關卡徵收的一種捐稅。
厘金局始建於咸豐五年（1855年），系一棟單進三開間木質穿鬥式建築，佔地面積約330平方米，建築面積620平方米。是清朝政府在洪江設立的稅收機構。
厘金局現為全國重點文物保護單位。
紹興班
紹興班：國家重點文物保護單位，位於餘家衝康樂門，始建於清咸豐末年（1860），是清代高級妓院“堂班”之一，專供豪商巨賈、達官貴人聲色娛樂，其間妓女多為高級藝妓，才貌俱佳，尤以“琴、棋、詩、畫”四大名妓聞名遐邇。整個建築三進三層，層樓走道封閉；分隔有致，隱蔽性強，每層均單開出入道口與樓梯，稱為“暗道”。樓內裝飾用料講究、富麗堂皇，建築風格具有鮮明的行業特徵。
荷風院
荷風院位於餘家衝康樂門，始建於清咸豐末年（1860），內有清代高級妓院“堂班”之一紹興班的演出。整個建築三進三層，層樓走道封閉，分隔有致，隱蔽性強，每層均單開出入道口與樓梯，稱為“暗道”。樓內裝飾用料講究、富麗堂皇。現主要為中國青樓歷史文化展室，每天都有古代文藝表演。
汛把總署
汛把總署，始建於清雍正六年（1728年），是我國清政權的基層軍事組織，屬綠營軍制，是清軍的正規部隊。主要職責是鎮戍地方，亦擔任維護當地治安，地方政府差役的職責。訊防兵實行募兵制，一般招募世家兵籍的子弟，入伍後即終身服役。因此，洪江訊防員大多數為洪江、靖州、會同、黔陽人。訊防兵以冷兵器為主，亦使用火槍等武器。清雍正年間，清政權為鞏固其統治，將全國劃分為十一個戰略軍事區，區的軍事長官衛總督，省軍事長官衛提督或巡撫，省下為鎮，鎮的長官為總兵，鎮下分協，協的長官為副將，協下設營，營的長官為參將、遊擊、都司、守備，營下設訊，訊的長官為幹總、把總、外委幹總、外委把總，訊下設塘，塘的長官為塘長。
忠義鏢局
忠義鏢局是古商城至關重要的景點之一。當時洪江商人運輸貨物途徑，除乘船走沅水、巫水外，還有許多貨物靠人力挑運。其中共有兩條旱路可走：一條是從洪江經鎮遠到貴陽、昆明、緬甸、印度等地。另一條是經洞口到寶慶、長沙、漢口等地。商家們為了運輸安全通常都有上百擔甚至上千擔挑夫，自發組成貨幫或煙幫結伴而行。但匪患眾多，防不勝防。他們不得不請鏢局押鏢護送。隊伍從清早過渡出發，直至下午方能走出城外，可見押鏢陣勢何其龐大。
洪江美食
洪江血耙鴨
具有典型湘西風味的名菜，發源於洪江。烹飪時，把鴨肉及乾紅椒、生薑、糯米粑用旺火在沸騰的油裡炸熟，然後放清水，倒入鴨血等，小火煨煮。成品以其濃香、味足、色金黃，質酥肥而著稱。
炒仔鴨
原料為仔鴨、甜醬、仔姜、紫紅辣椒和五花肉，加上香蔥、大蒜等佐料以及鴨血粑，用大火烹炒，香飄十里，味浸心脾。
鴨血粑
炒血粑是將糯米加鹽浸透，殺鴨時，把鴨血淋在浸透的糯米中，拌勻、壓緊，再把生血粑倒扣在抹有茶油的碗中，蒸熟後倒出，切成一寸來長的薄片或方塊，既柔韌耐嚼，又香酥可口。
燜老鴨
把老鴨切成一寸見方的小塊，放在盛有清水的砂罐內，不加鹽或加少量鹽，再加適量白酒，把砂罐口用紙封好，再糊上稀泥，密封，用文火煨燜。燜熟後，打開封蓋，滿室生香，令人饞涎欲滴。吃時，佐以香蔥、醬油、姜米、大蒜米和麻油等。
柚子糖
選取本地上等香柚，使用山泉水浸泡，熬煮時加入天然蜂蜜，傳統手工製作，色澤金黃柚香四溢。柚子糖具有健胃、潤肺、止咳、補血、清腸、利便等功效。
酸蘿蔔
主要取材於沅水河中的兩大江洲（木洲、當江洲）生產的紅蘿蔔，把清脆可口的
紅蘿蔔採來後，放在流水中沖洗乾淨，切成均勻的薄的片兒，拌上作料，放在粉紅色的酸水中浸泡，經一個晚上取出，拌上噴香的油潑辣子。
米豆腐
米豆腐是川、湘、黔、鄂地區著名的少數民族小吃。此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼熬製，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。
洪江涼麵二合一
將涼麵、米粉混合在一起，滿足大多數人的口味，是洪江參觀隨處可見的特色食品。
去過的人這樣評價ta
1）一個包袱一把傘，跑到洪江當商人一一是洪江人成長曆程的生動寫照。而＂無聽發禪＂是洪江人經商的最高境界，也許就在這一直流傳的商文化觀念中，我們真能發現這沅江、巫水、古城、窯子屋的靈魂是如何伴著文脈的律動而飛翔的......
2）寧靜，再現古商城原貌，厚重滄桑美，值得一去。
3）洪江古商城古色古香，景色不錯，有地方特色和文化內涵，值得去看看，瞭解有關知識，開開眼界，增長知識，性價比超高的，交通便利，不錯哦！
交通路線
懷化-中方-黔城-洪江區
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