我家五花肉基本是炒的，不是肉絲就是肉丸子。我只會這麼做，今天女朋友說她換個花樣做五花肉。
材料：五花肉一塊，蔥姜適量 ，老抽紹酒適量 辣椒醬可加可不加
1.先把五花肉放在鍋裡煮一下去除血沫和雜質。
2.然後把五花肉切成薄片，看我女朋友的刀工還不錯吧，不經常做飯的人能切成這樣不錯了。
這裡給大家傳授一個小技巧如果切除很薄的肉片。
（把肉放進冰箱冷凍至硬，然後拿出來就非常好切）
3.然後她把五花肉直接擺在盤子裡，放入蒸鍋裡，最後澆上醬油，紹酒，在放一些薑片和蔥。喜歡辣的可以放些 辣椒醬。都是為了去味。這點女朋友做的很好，肯定沒有異味。
4.半小時後出鍋，五花肉已經變的又香又爛，香氣四溢，在放些芝麻油，泛著油光的肉片，看著就流口水。
其實可以在上面在撒些蔥花和紅椒段點綴下又好看又好吃，嘗一口有肉的香味也有芝麻和醬油味，真的太好吃了，一上桌就吃光了
各位網友們你們喜歡吃嗎？有更好吃的做法，記得和小編分享哦！
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