蔣欣的成名史可以用一個成語來形容，那就是大器晚成，時年已30多歲的蔣欣，在真正被觀眾熟知之前，已經拍過很多部電視劇，但都走紅，直到一部《甄嬛傳》的出現，蔣欣完美的詮釋了一個驕傲放縱，敢愛敢恨的華妃，這個角色也使她收穫到了許多觀眾的喜愛。
之後，蔣欣又接連出演了《歡樂頌》，在劇中的表現也圈了一大波真愛粉，蔣欣之所以圈粉，是因為她不靠花邊新聞博眼球，演技永遠在線，是一個踏實努力的實力派演員。
而蔣欣的吃貨人設也塑造的很好，曾在採訪中被問及長胖的問題，她回答：如果人生不能吃，那還有什麼意義，這豪爽的回答果真說出了吃貨的心聲啊，雖然有一陣發胖的時期，好在蔣欣有一雙細長的美腿，即便是微胖，也都吸引了不少粉絲的目光。
但很多網友發現，蔣欣在參加真人秀《我們來了》之後變得非常浮誇，不太符合人們對三十多歲年齡人的印象，有網友稱，蔣欣在真人秀裡過分搞怪，過分賣萌，令人反感。
無論生活中性格怎樣，在節目中還是要有所收斂，吸引觀眾的注意，製造更多的笑點，但是還要分場合，要懂得尊重人。
在《我們來了》中有這麼一幕，秦腔老師在和吳秀波討論，讓吳秀波扮演哥哥，這時蔣欣突然插嘴，需要嫂子嗎？老師直接回答：不需要，雖然鏡頭沒有再拍到蔣欣，估計這時候臉色也不會好看吧。
結果在老師表演的時候，蔣欣突然說了一句，好浮誇，一句話引來全場尷尬，表演結束後，老師無奈的對吳秀波說，這戲就是這麼演的，真是狠狠的打臉啊，不知道蔣欣當時心裡怎麼想的呢？
日前，蔣欣在浦東機場出現，還沒被狗仔發現，就被虹橋一姐搶先一步，與蔣欣自拍，從媒體上傳的照片中，網友細心的發現，虹橋一姐和蔣欣自拍，蔣欣一開始還非常配合，發現其他人拍攝後，把臉對向了鏡頭，完全無視虹橋一姐。
雖然虹橋一姐不是單純的粉絲，但是別人與你拍照，至少還是要尊重人家的。連鏡頭都不看，幾次都面向其他鏡頭，這樣的行為被網友大罵不尊重人，有架子，刷大牌，甚至有網友指出，蔣欣有心機，人設崩塌。
在蘑菇看來，蔣欣就是一個耿直又大大咧咧的女生，不會耍那麼多小心機，劉濤也曾經說過，蔣欣為人耿直，可能情商較低，有時大大咧咧，有什麼說什麼，很多網友不也是被蔣欣的耿直不做作所圈粉的嗎？
蘑菇覺得，不存在人設崩塌的問題，我們還是多關注蔣欣的作品，畢竟演員都是靠作品說話的，蔣欣作為一個實力派演員，也希望我們能夠看到她最美的發光點！