烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
需要先將牛肉湯用大火燒開，加入牛肉，再燒開，幾分鐘後將火調小，用小火慢慢的熬，這樣牛肉不但可以吃著不爛還入味。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
需要先將牛肉湯用大火燒開，加入牛肉，再燒開，幾分鐘後將火調小，用小火慢慢的熬，這樣牛肉不但可以吃著不爛還入味。
3
「老店的現狀」
是無數居民的依戀和讚賞
每天忙碌的生活裡
附近居民對自己牛肉的無限依戀和讚賞
是黃姐開店最大的動力源泉
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
需要先將牛肉湯用大火燒開，加入牛肉，再燒開，幾分鐘後將火調小，用小火慢慢的熬，這樣牛肉不但可以吃著不爛還入味。
3
「老店的現狀」
是無數居民的依戀和讚賞
每天忙碌的生活裡
附近居民對自己牛肉的無限依戀和讚賞
是黃姐開店最大的動力源泉
從最初單純的
以賺錢為目的，
到現在希望將牛肉做精，
讓別人吃的開心，
覺得值得吃。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
需要先將牛肉湯用大火燒開，加入牛肉，再燒開，幾分鐘後將火調小，用小火慢慢的熬，這樣牛肉不但可以吃著不爛還入味。
3
「老店的現狀」
是無數居民的依戀和讚賞
每天忙碌的生活裡
附近居民對自己牛肉的無限依戀和讚賞
是黃姐開店最大的動力源泉
從最初單純的
以賺錢為目的，
到現在希望將牛肉做精，
讓別人吃的開心，
覺得值得吃。
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
需要先將牛肉湯用大火燒開，加入牛肉，再燒開，幾分鐘後將火調小，用小火慢慢的熬，這樣牛肉不但可以吃著不爛還入味。
3
「老店的現狀」
是無數居民的依戀和讚賞
每天忙碌的生活裡
附近居民對自己牛肉的無限依戀和讚賞
是黃姐開店最大的動力源泉
從最初單純的
以賺錢為目的，
到現在希望將牛肉做精，
讓別人吃的開心，
覺得值得吃。
黃姐接手後，兩位老人也來店裡看過幾次，看到現在牛肉店越做越好，心裡感到很滿意很開心，覺得當初將店交給黃姐是正確的選擇~
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
需要先將牛肉湯用大火燒開，加入牛肉，再燒開，幾分鐘後將火調小，用小火慢慢的熬，這樣牛肉不但可以吃著不爛還入味。
3
「老店的現狀」
是無數居民的依戀和讚賞
每天忙碌的生活裡
附近居民對自己牛肉的無限依戀和讚賞
是黃姐開店最大的動力源泉
從最初單純的
以賺錢為目的，
到現在希望將牛肉做精，
讓別人吃的開心，
覺得值得吃。
黃姐接手後，兩位老人也來店裡看過幾次，看到現在牛肉店越做越好，心裡感到很滿意很開心，覺得當初將店交給黃姐是正確的選擇~
除了醬牛肉，他家的鳳爪、豬蹄、蹄膀肉、鴨掌鴨翅也是賣的非常好的，基本上晚上七點以後就告罄了~
烈日炎炎的夏天，
涼菜成為了人們的心頭好，
素的已經滿足不了味蕾了，
唯有大口吃肉才能覺得滿足。
來上一碟滋味濃郁的醬牛肉，
甚至能幹掉三瓶冰啤！
隨著人們生活水平的提高，
對美食的要求也越來越高，
錢不錢的不重要，好吃就行。
這不，我們找到了一家滷菜老店，
他家的醬牛肉口味一絕！
不信？嘗一口你就愛上了！
1
「老店的歷史」
1987年開店，已有30多年曆史
一個忠於口味和情懷的合肥老店
一份招牌醬牛肉
“吃的是多少人的青春”
謝家醬牛肉，
多少合肥人的最愛，
牛肉好吃，
老闆人品也是沒話說。
這家店從1987年誕生的，到現在已經三十多年了。最初這家店是由一對老夫妻共同經營的，生意很好，但因年歲已大，又無兒無女，就想著找一個靠譜的接班人。
現在醬牛肉店的老闆黃姐是之前在醬牛肉店隔壁賣涼菜的，兩位老人覺得她做事認真踏實，便把店交給了她來繼續經營下去。
黃姐從2001年開始接手這家店，和老公兩人一起努力把這個店做好。這一干就是十幾年，黃姐說在最困難的時候也沒有想過放棄，因為這不僅是她的心血，也是兩位老人一生的心血凝結及對她的信任。
2
「關於醬牛肉」
原料雖不多，但工序複雜講究
既然名字就叫“謝家醬牛肉”
店裡最特色的自然就是醬牛肉了
吃過的朋友可都說好
醬牛肉是一種常見熟食，
天南地北各種風味的
醬牛肉很多，
可吃來吃去
最愛的還是這家！
黃姐十幾年如一日，和先生搭檔，每天雷打不動的去市場上購買百來斤最新鮮的腱子肉，這樣做出來的牛肉才有嚼勁。為了讓顧客體驗到牛肉的最佳口感，黃姐堅決要求“當天採購，當天賣完”！
經過十幾年的摸索，黃姐夫婦也終於明白如何挑選好的牛肉。首先牛肉的油一定要割掉，其次帶血的牛肉不能選，一來血沒放出來打稱，二來帶血的牛肉滷出來不夠鮮。
牛肉買回來後首先要用鹽對它進行醃製，讓牛肉的血水充分析出，醃好的牛肉就可以下鍋滷製了。
需要先將牛肉湯用大火燒開，加入牛肉，再燒開，幾分鐘後將火調小，用小火慢慢的熬，這樣牛肉不但可以吃著不爛還入味。
3
「老店的現狀」
是無數居民的依戀和讚賞
每天忙碌的生活裡
附近居民對自己牛肉的無限依戀和讚賞
是黃姐開店最大的動力源泉
從最初單純的
以賺錢為目的，
到現在希望將牛肉做精，
讓別人吃的開心，
覺得值得吃。
黃姐接手後，兩位老人也來店裡看過幾次，看到現在牛肉店越做越好，心裡感到很滿意很開心，覺得當初將店交給黃姐是正確的選擇~
除了醬牛肉，他家的鳳爪、豬蹄、蹄膀肉、鴨掌鴨翅也是賣的非常好的，基本上晚上七點以後就告罄了~
一份醬牛肉，
“吃的是多少人的青春”，
但這僅僅是謝家醬牛肉的一角，
他家還有更多的美味，
等你去品嚐！
地址
合肥市包河區桐城路39號四十八中站牌旁
電話
133 6551 3207
交通
市區內可乘坐10路 19路 120路公交
至四十八中站