每日小知識
胖的原因根本上就是飲食習慣不好，要瘦下來並保持，根本上也是如此。
八分飽與跳餐的方式是非常好的一種改變原先不健康飲食習慣的方式。
八分飽和跳餐對維持平衡型燃脂體質來說，是很重要的手段，它們的執行方法都很簡單:
八分飽
吃到快要飽卻還沒飽的時候就停止。找到自己八分飽的訣竅，就是一口咀嚼20~30下，這樣腦子接收到何時飽的信息較準，能有效在還沒吃撐前就停筷。
跳餐（斷食）
跳餐或幾餐，或連續12小時以上不進食。
每一頓都八分飽
▲早、中餐正常吃，晚餐八分飽。早、中餐正常吃，晚餐不吃。
▲前晚聚會吃太飽，第二天早餐跳過去，中餐、晚餐正常吃（或晚餐八分飽）。
▲早餐正常吃，中午聚會吃太飽，晚餐跳過去不吃。
▲吃豐盛的早餐，中餐跳過，晚餐提早到下午四五點吃。
▲知道中午聚餐會吃太飽，早餐跳過去不吃，晚餐八分飽或不吃。
▲前一天吃太飽，或正在發熱、發炎，休息天只喝高湯和喝水。
▲前一天吃太飽， 或正在發熱、發炎，休息天只喝水。
以往的飲食環境，並無法餐餐都吃飽，豐收時，可以飽餐頓；缺乏食物時，也可能好幾餐都吃不到東西，所以我們的身體本就設計為有極強的話應力，也因此，我們應該是很能扛餓的。現代人變得不扛餓，是因為吃得不對，又處處都有食物，時時嘴饞，就因為這樣，身體的能量調度都跟著變警了。
如果想把天生燃脂的好體質拿回來，只要把以上的組合依生活需求不斷變換，身體就會因練習足夠，而變得愈來愈有效率。身體一變得有效率，就像好車能省油一樣，我們對食物的需求就得以減少,如果這時能適時為身體制造燃脂機會,燃脂就定沒問題。
抓對正確斷食的時機
有很多人缺乏耐心，因為想趕快瘦下來，所以身體明明還沒有培養好平衡型燃脂體質，就急著開始逼迫自己八分飽，或者不停地去斷食。這樣一來，得到的常常是反效果。
還沒有培養好平衡型燃脂體質的人，若只吃八分飽，在感到肚子餓時，血糖並非緩慢下降，常常是急速下降的。
因此，當此人肚子開始咕咕叫時，就開始眼冒金星，等不到下一餐，就必須去抓零食。因為餐與餐之間不容易找到均衡的食物，所以這時抓到的零食，常是高糖的垃圾。垃圾一進身體，一切就前功盡棄了。
同樣的，一個沒有平衡型燃脂體質的人，如果盲目地參加“斷食營”，也會有一樣的後果。“斷食營”只喝水，沒有吃到會衝擊血糖的食物，所以過了陣子不吃，難過就會消失。且因為消化得到全面的休息，不進食的時間拉得很長，所以身體中的糖燒完後，開始燃脂，這時不吃反而精神特別好，身體會覺得輕盈。就是因為這些舒服的感覺，才會有那麼多人喜歡去“斷食營”“辟穀團”。
問題在於
大部分斷食營的時間都拉得太長，讓身體誤以為是好久打不到獵物而進入饑荒。一個還沒培養出平衡型燃脂體質的人，還沒有取得身體對能量池會持續平穩供給的信任，現在，又再加上一個饑荒。充滿不信任的身體，在這個人離開斷食營接觸到食物時，就會瘋狂囤積脂肪。因此，還沒有培養出平衡型燃脂體質的人隨便斷食，後果就是食慾莫名增大，斷食期間原本減掉的脂肪，又連本帶利地歸還。
注意：不要為了跳餐而增加其他餐的量
胖的小夥伴都很怕餓，因為這類小夥伴基本上餓時的血糖都已經掉進谷底，血糖掉進谷底就是影響生存了，所以從頭到腳都會很不舒服。就是因為以前餓時，有這種心慌慌、難過至極的痛苦，所以他們都很怕餓。
曾有過這種恐懼的人，當他們血糖已經平衡，要開始跳餐時，都會不自覺地在跳餐的前一餐把自己吃到撐。跳餐目的是要減少原本的食量，給身體燃脂機會的。但是，現在卻增加了前餐的食量，被增加的食量就會阻礙後來跳餐時為身體創造的燃脂機會。
其實，已經培養出平衡型燃脂體質的人，血糖都是緩慢下降的，所以在餓的時候並不會很難過。只要多等一會兒，餓的感覺就會自動消失，那時，身體就已經開始燃脂。如果還是會怕有不舒服的感覺，就在跳餐後準備些不會衝擊血糖的零食，如水煮雞蛋、堅果等，餓的時候，不去碰這些零食，只備用，單喝水，感受一下自己俄的感覺，是不是並不那麼難過。再算算時間，看看這個餓的感覺是不是不出20分鐘就結束。這樣，可以慢慢地光自已扛餓的信心。
有信心後，跳餐那天的其他餐就不會吃得過撐，就有氣敢按正常量去吃。甚至信心增強後，還會開始歡迎飢餓的感覺，一有這種感覺，就知道身體在燃脂，消化道正在休息了。
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