很多人的身體一到冬天就會自動切換到“長肉模式”，冬天也是減肥最好的時節，身體消耗的熱量更加多，想要減肥，但是又不想節食，這可怎麼辦呢？
冬天減肥的飲食原則
冬天天氣寒冷，對熱量需求加大，同時人體消化功能增強，胃口大開，容易產生飢餓感。人們經常會吃些重油重辣的食物，但是冬天還是應注意清淡飲食，多喝湯，多吃些低熱量的禦寒食物。
低卡路里的小食，蘋果雞蛋和香蕉是不錯的選擇，據外媒的一項報道，麵食是升高血糖的最快的元凶，別看水果含糖量也很高，但是升血糖卻沒有面食高，所以在補充能量和糖粉的前提下，推薦水果+雞蛋的搭配。雞蛋是可以多吃一點，有能力的可以吃水煮鴨蛋。
每週3個喝湯日。流體食品減肥法是美國瘦身減肥的新潮流。該法的理論根據是：流體食物比固體食物更容易並更快速地產生飽脹感。專家因此建議：每週給自己留出3個喝湯日，以各種低脂的湯為主要食物。
雞肉。每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。吃去皮雞肉，是聰明的選擇，因為白肉成份脂肪比四腳動物的紅肉少，而蛋白質可以讓你飽足時間更長，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。
牛肉。瘦牛肉最合肉食者們的口味。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質，是當之無愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克，比雞肉和豬肉要低。因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。
青菜、蘑菇、蘿蔔、黑豆、銀耳、山藥做湯做粥都很合適宜。晚餐應該以清淡為主，選擇青菜、芹菜、白菜等富含膳食纖維的蔬菜，不僅可以降低血脂濃度，還可以清除體內垃圾和油脂。此外，還可以喝些菌菇湯、蔬菜湯、雞蛋湯等熱湯。
堅果類。零食對很多人來說具有不可抗拒的誘惑力，其實冬季減肥並不是不能吃零食，而是不要吃薯片、肉乾等這些高熱量不營養的零食。餓的時候可以吃些打碎的堅果，或者可可豆這樣的高能量零食補充能量。
最後，冬天一天中，最佳的運動時間是在傍晚。在傍晚時候進行適當的運動，可以將一天內積聚的脂肪在運動中得到消耗，並且可以加速代謝功能，防止體內廢物積聚形成贅肉出現在身體上。