相信這段時間可能很多朋友都在減肥。
畢竟夏天已經到了，大家都想更瘦一點。
我身邊有毅力的同事，已經辦了健身卡，不管每天晚上加班到幾點，都要去健身房裡舉會兒鐵再回家。
毅力稍差的同事，選擇食療減肥。
比如某位女同事曾試過一段的食療減肥，一打開餐盒，萬里江山一片綠。她總是一邊安慰自己一邊吃下這一盆子生菜：“嗯~還是蠻好吃的！”
對於這樣的自我催眠，我是挺心疼她的。因為只吃一大碗生菜，真不是一般人能接受的。
我當時就在想，有沒有相對比較健康的食療減肥法？健康的食療減肥法會不會讓減肥者的心理更愉悅一些？
我在這部關於減肥的紀錄片中找到了答案。
《健康減肥大計》。
這部紀錄片非常直接，剛一開始就說出了80%減肥者的心聲。
——都知道減肥的祕訣是少吃多動，但真正能做到的人很少。
這麼一來，就會有很多人選擇食療減肥。
這樣既可以滿足“吃”的慾望，還可以在吃的過程中減掉脂肪。
可是大家選擇食療減肥，通常都是跟風而行。現在流行什麼食療減肥法，就盲目地去試，根本不考慮這種方法是否適合自己。
為此，這部紀錄片採訪了一些曾試過食療減肥法的路人。
有人說嘗試了捲心菜飲食法，路人對這種減肥法的評價只有四個字：太可怕了。
有人試了超級綠色飲食法，結果只堅持了兩個星期。
由此可見，食療減肥聽上去很美好，其實很雞肋，絕大多數人都撐不下去。
堅持不下去的原因，很有可能是因為這種方法壓根不適合自己。
為了證明食療減肥需要對症下藥，紀錄片做了一個測試。
在這個測試中，所用到的食療減肥法，做出的減肥餐都很誘人。
反正讓我在一段時期內吃這樣的食物，我不會感到難過。
既然說到要做測試，總得有願意測試的人吧。
這部紀錄片選到了幾位減肥者，對她們進行週期長短不一的食療減肥測試。
為了更有對比性，我們主要選取短期瘦身和長期瘦身兩個例子。
短期瘦身的減肥者，是下面這對姐妹花。
長期瘦身的減肥者，是下面兩位從小玩到大的好朋友。
我們先從短期瘦身說起吧。
這對姐妹花參加減肥測試的原因，是想要變身辣媽，穿上性感的比基尼參加派對。
為了讓她們在短期內收穫減肥效果，專家給她們統一定了“低熱量飲食法”。
這個低熱量飲食法呢，還要細分為多個食療減肥法，這就要對症下藥了。
Sheena，有暴飲暴食的習慣。她只要看到了吃的東西，一定會一掃而空。而且她喜歡吃碳水化合物高的食物，比如披薩、麵包、意麵等等。
為了讓Sheena能在短時間內減重成功，專家給她制定的食療減肥法是“哥本哈根飲食法”。
哥本哈根減肥法，已經是目前比較火的一種食療減肥了。
它聲稱一個人可以在兩週內減掉22磅，也就是將近20斤。
Sheena的減肥食譜，必須要保證高蛋白和極其低脂。在吃哥本哈根減肥菜單的期間，她不可以吃任何零食，每天至少需要攝入兩升水。
聽起來這個食療方法是非常嚴格苛刻的，但是看上去，既有蔬菜雞蛋，還有西紅柿和黑咖啡，我覺得倒是可以接受。
在Callum減肥期間，他可以吃一些魚肉，也可以喝茶喝咖啡，甚至可以少量飲酒。
其實順著看下來，這四位減肥者的食療食譜都是可以讓人接受的。
不管怎樣，都比我在文章開頭晒出的那盆生菜要下飯吧……
但是，對於之前暴飲暴食、喜歡高熱量食物的減肥者來說，猛一下只能吃健康餐還是多少有些失落。
第一位出場的Sheena，她在接受哥本哈根減肥法的第一天就表示“我一點都不想吃”。
可以說Sheena的每頓健康餐都讓她有點痛苦。
Sheena的身體也沒有適應這突如其來的哥本哈根減肥法。
在Sheena減肥的第五天，她說自己開始便祕，想要排便只能靠瀉藥。
去參加的朋友聚會，Sheena也要遵守哥本哈根減肥法。
別人吃大魚大肉，她只能喝水。因為她已經吃過健康餐，已經達到了這一天卡路里的攝取上限。
看著別人吃，自己只能喝水，我想沒有一個人是開心的吧。
Sheena也是如此，她匆匆結束聚會選擇回家，覺得自己的身體已經沒有任何能量可以消耗。
看得出來，Sheena本人是很排斥哥本哈根減肥法的。
可能是太想穿上比基尼，Sheena才堅持到了最後。
之前體重達到140斤的她↓
在短期減肥後，體重變成了64公斤，也就是說她兩週減掉了12斤。
她的減肥效果算是比較明顯的了，臉整個小了一圈，體重也有了明顯的下降。
不過Sheena在最後接受採訪時說哥本哈根減肥法她不會再嘗試。
和Sheena態度相反的，則是她的好閨蜜Becky。
上面說了，Becky的最愛是薯片，她在一開始吃到脆脆的燕麥片時，是有點興奮的。
四捨五入一下，吃燕麥片和吃薯片的口感一樣。
可是很快，Becky也走到了崩潰邊緣。
Becky崩潰的原因說起來很好笑。
她看到自己老公在有滋有味地吃著炸雞，整個人瞬間崩潰。
“我非常羨慕！！！”
此後，Becky的排便也發生了改變。她的排便量開始減少，而次數卻在增加。
好在Becky也堅持了下來，一開始有165斤的她。
兩週之後變成了153斤，足足減掉了12斤。
可能是大基數比較好減，在減肥的第七天，Jack已經感受到了減肥的作用。
之前他的牛仔褲一直很緊繃，然而現在穿脫自如，甚至有的時候不需要解釦子就能脫掉牛仔褲。
減過肥的人都知道，這種變化是非常能激勵人的。
Jack在看到這樣的變化之後，他為自己增加了“健身”這個項目，每天會騎一會兒動感單車。
Jack的減肥之路並不是很順利的。
我覺得他所遇到的困惑，和很多正在減肥的人一樣：因為有各種各樣的社交，減肥就變得很
不過Jack應該是這四位減肥者中相對有毅力的一位，他非常會自我激勵。
每次忍住不吃的時候，他都很享受那種減肥的快感。
——“耶！又是成功減肥的一天！”
最終，之前有264斤的jack↓
減肥過後，體重變成了208斤。
Jack在四個月之後，減掉了55斤！真的很厲害了！
Jack的好朋友，就是那個特別喜歡吃糖的Callum。
Callum在記錄減肥過程的時候，經常會說到“我現在的意志力有點薄弱”。
有的時候實在太饞了，甚至會給自己加一頓，美曰其名“cheat day”……
放縱自己一時爽，放縱過後悔青腸。
Callum在意識到自己過於放縱之後，又會馬上進行鍛鍊，就這麼一直擰巴著。
好在Callum應該是靠運動抵消了食物熱量。
他從一開始的229斤。
減到了180斤。四個月減掉了將近50斤。
這兩位減肥成功的好朋友，對食療減肥都抱有非常積極的態度。
一個是建議大家都來嘗試。
一個是明白“糖”在生活中並沒有那麼重要。
從這個紀錄片的第一期來看，四位減肥者中有三位認為食療減肥是可取的。
我覺得，他們之所以認同食療減肥，是看到了減肥成效。但對於很多在減肥中的人來說，太容易放棄了，因為沒有看到成效。
或者，這些減肥者會去尋找聽上去更加快捷的減肥方法，比如吃減肥藥。
而這部紀錄片，不僅僅讓大家看到了食療的效果，同時也拆穿了一些減肥藥的謊言。
專家為了讓大家相信，直接去當了小白鼠，吃了一種現在最火的一種減肥藥，裡面含有覆盆子酮。
這款藥物之所以在減肥者中大火，是因為商家打出了“卡戴珊靠它瘦身”的噱頭。
專家連續吃了兩天含有覆盆子酮的減肥藥。
說明書上寫到的抑制食慾，他沒感覺到。
說明書上寫的降低生理慾望，他沒感覺到。
說明書上寫到的能提供更多能量和意志力，他也沒感覺到。
後來，專家直接放棄了這款減肥藥。
牛津大學的教授告訴他，目前並沒有科學數據證明這款減肥藥是有效的。說明書上寫的那些，很有可能是在小白鼠身上做完實驗得出的結果。
第一種減肥藥，pass！
接下來，還將對碳水阻滯劑和燃脂肉鹼進行測評。
首先是碳水阻滯劑。
測試辦法，一部分人吃下這款碳水阻滯劑，另一部分人吃下安慰劑，最後對參加測試的人進行血檢，看具體數據。
（注：安慰劑是一種虛擬藥物，沒什麼副作用，也沒什麼療效）
然後，吃了碳水阻滯劑和安慰劑的人，都會吃下同一款高碳水的酸奶燕麥。
每隔一小時對他們進行一次血檢，看看他們的身體到底攝入了多少碳水化合物。
如果這個碳水阻滯劑如它說明書上的療效所說，那一個人吃下去之後，它是會阻止碳水化合物的攝入，從而達到減肥的效果。
這麼一來，服用者的胃部將會充滿空氣。
服用者會有多多少少的脹氣感。
事實上，服用者啥感覺都沒有，一切如舊。
血檢數據也顯示，服用了碳水阻滯劑的人和服用安慰劑的人，所產生的數據是一樣的。
好了，第二種流行的減肥藥也毫無卵用。
那麼我們再來看看第三種減肥藥燃脂肉鹼，此藥聲稱可以快速燃燒脂肪。
它的原理是讓你攝入更多的脂肪，同時燃燒更多的脂肪。
這個測試結果倒是有不同。服用了燃脂肉鹼的人，血液裡的酮體確實高出平均水平。
但是這個“高”，就和普通人喝完一杯咖啡所產生的熱量差不多……
也就是說，你吃這一粒藥，還不如喝杯咖啡……
這麼看來，想要通過藥物達減肥，真的很困難。
最可行的方法還是食療減肥，可食療減肥也不是說讓你能完全不痛苦。
專家說了一句我很喜歡的話：我更願意相信付出了才有回報。
減肥真的沒什麼捷徑而言吧。
要不然你選擇每天健身，要不然你選擇少吃，要不然你要學會自律吃健康餐。
一下子成為瘦子，基本上來說，可能性不大，還是別做白日夢了。