有調查數據顯示，中國有九千萬以上的成年肥胖人口，但是我們的鄰國日本，肥胖率卻僅僅為4%，是全世界肥胖率最低的發達國家。日本人其實很不愛運動，很多人想不通，為什麼明明同是東亞國家，相隔如此之近，為什麼大部分日本人身材苗條？他們說要想瘦，有“4菜”要吃，但有1事從來不做。
一、多吃“4菜”
和食（日本人的飲食被稱為“和食”）已經成功被納入非物質文化遺產，由此可見日本人的飲食是非常受認可的，為什麼日本人普遍身材較瘦、體型標準？
1.多海產品：
大家都知道日本是一個島國，有著長長的海岸線，而海里的生物就成為了日本人餐桌上的“主角”，而海產品多有著高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量的特點，經常吃這些新鮮的海產品，不僅滿足了身體多元的營養物質的需要，還吃不胖。從日本人最愛吃的壽司、刺身等等中就可見一斑。
2.多蔬菜：
我國是農業大國，各類蔬菜瓜果種類豐富而且非常便宜，而日本由於其地形地質等條件的制約，蔬菜類食物的價格就非常貴，然而這似乎並不能影響到日本人對於蔬菜的熱愛，他們大多偏愛蔬菜，而且超市裡也會經常有特價的蔬菜售賣。多吃蔬菜，是減肥的頭條“黃金法則”，所以日本人偏瘦是有跡可循的。
3.多“淡菜”：
正宗的傳統日料有著一條不成文的原則：就是要保留食材的原味，既要美味又不能掩蓋掉食物原有的滋味。所以大家可以發現，日本人的調味料非常簡單，更多的時候甚至是直接“生食”，一般都是芥末多一些。這種清淡口味的飲食，是非常有助於減肥、保持身材的。
4.多吃少油的菜：
日本人的烹飪方式崇尚清淡、簡單、低油，而不像我們的飲食習慣中對於“油”有著近乎“偏執”的堅持。和食最常用的烹飪方式就是煮、蒸、焯、涼拌等等，或是直接生吃。相比於我們的烹飪習慣，大大減少了對於油脂的利用率，吃的食物低脂、烹飪的時候還幾乎不用油，所以日本人普遍脂肪不超標。
二、不做“1事”
從不狼吞虎嚥：日本人還有一個最大的特點，那就是——“慢”，日本人喜歡細嚼慢嚥。“和食”偏愛用很小的碗碟做盛食物的容器，每一份大概是兩口的量，擺了滿滿一桌子，看著種類繁多，實際上並沒有多少。這種方式很容易讓人在吃飯的時候有一種已經吃了好多的錯覺，再加上細嚼慢嚥，人就會很容易有飽腹感，也就養成了吃得少的習慣。
看完全文，大家應該對日本人為什麼瘦有了自己的答案了吧？即使不運動，光光依靠合理飲食+清淡口味+細嚼慢嚥也能保持良好體形，中年不發福。大家不妨回到家裡，改良一下自己的膳食習慣，或許可以有效的瘦下來。