原創 | 芙蓉營養師
其實我幾乎每天都在強調，無論是調養大姨媽還是治癒暴食症，正常吃飯、好好吃飯都是繞不過去的坎，也是最省事、省心的辦法。可是問題來了，因為長期節食減肥陷入暴食的人，根本不會正常吃飯了，也不知道八分飽，吃的時候很難不去計算卡路里，很難不去想象吃進去的食物變成自己身上的脂肪。
更令人絕望的是，該吃飯的時候不想吃，不該吃飯的深夜或者午後，食慾像洪水猛獸襲來，完全失控，你越是控制它，它來得越猛烈。
想想也是，計算卡路里很多年，對主食和脂肪畏懼很多年，蔬菜強迫症、粗糧強迫症、運動強迫症。。。各種強迫症很多年，想要一下子回到身邊普通人一天三頓的飲食模式，幾乎不可能，這我也非常理解。
就算你想要改變，只怕的你的消化系統也不同意。長期不怎麼吃肉和主食的人，突然這麼吃就是會脹氣不消化，肚子鼓鼓的你不只生理上感受，心理上更是無法接受這樣的自己。
想要回到減肥前的進食狀態，幾乎不可能，很多人已經練就了瞟一眼就能算出這一盤子食物卡路里的本事，甚至有妹紙私信告訴我的餐盤裡的食物每天都在2500大卡以上，問我這麼吃為啥沒有胖？是運動量很大嗎？
其實很多場合我都說過，比起飽腹感和滿足感，卡路里根本不算啥。我按照網紅餐盤那樣吃，看上去政治正確，可是我吃不飽，然後轉身就去吃餅乾，隨便一包餅乾卡路里都是四五百大卡，還停不下來，而且都是容易催肥的糖和反式脂肪，你看哪個多哪個少？
說到我的運動量，其實和很多妹紙相比，真心不能算大，畢竟每天對著電腦工作的時間都在10個小時以上，中午如果能夠抽個空，打一個小時打羽毛球就已經是非常幸福和奢侈的事情，週末要陪孩子上課，打掃房間做飯，也沒時間專門運動。
至於為啥沒有長胖？大概收支平衡吧，畢竟已經很久沒有稱過體重了，穿衣服的感覺告訴我，應該沒胖，甚至還瘦了一丟丟，不只是專門運動會消耗，你上班啊，幹家務啊，加班啊，取快遞啊其實都在消耗。
說回到飽腹感這個話題，的確很多養姨媽的妹紙在恢復正常飲食之初，怎麼都吃不飽，或者說吃不滿足更確切，儘管三餐也吃得很足，營養也很均衡，但還是看到什麼都饞，直到把自己吃撐到難受，甚至看到什麼都強迫症一樣要消滅光，哪怕是家樂福超市那種像枕頭一樣超大袋的吐司，甚至是沒啥滋味的白饅頭。
什麼原因呢？一來肯定是身體長期的節食，虧空太大，真的不是好好吃幾頓飯能彌補回來；二來是心理上終於放開了，之前的各種壓抑、各種不敢吃，現在可以吃了，那還不得拼命爆發出來，因為身體不知道你什麼時候又要節食啊；第三是本身有吃零食甚至暴零食的習慣，即使好好吃飯，這種整天嘎巴嘴的模式，也不可能一下子扭轉過來，吃不是因為生理上的飢餓，而是心理上的依賴。
怎麼辦?如何安撫填不滿的胃，如何面對怎麼也吃不滿足的自我？
很多妹紙告訴我，明天正餐吃得很飽啊，一大碗肉絲麵，三個滾打滾，一個大燒餅，為啥還是不滿足，回宿舍又開始不停吃花生？正餐吃三頓還是要暴零食，是不是還不如別吃飯或者少吃飯，反正也是要吃零食？那樣起碼還能少攝入點卡路里。
當然不建議，即使你暫時還沒能擺脫零食的控制，但是也請你優先吃好正餐，何謂吃好？真的不是想吃啥吃啥的隨意吃，大的飲食框架還是要考慮的，食堂的肉絲麵，我們知道不過是幾根肉絲，幾片葉子，主要還是碳水啊，驢打滾和燒餅也還是碳水啊，高碳水的飲食結構，本來就容易激發食慾，讓人越吃越想吃，所以我一直強調要均衡飲食，要大膽吃硬菜，葷菜要吃夠自己的巴掌大小，純肉那種，而不是幾根肉絲。
可能你要說：“可是我真的不愛吃肉，只想吃主食，尤其是減肥後，對主食有強烈的慾望，反而對蔬菜和肉，對什麼感覺，知道要均衡飲食，但是又不想為難自己，但是剋制自己會暴食。”
對此我想說的是，目前你的身體狀態、激素水平，其實是亂的，嘴巴想吃的，未必是身體真正想要的，所以不如給自己一個良性循環的入口，從均衡三餐開始，逼自己一把，不管怎樣，吃肉也比吃藥強吧。
甚至有過來人給的建議：一旦發現自己食慾壓不住，各種饞的時候，去吃一頓自助烤肉，所有的饞蟲都被消滅光光，雖然是玩笑，但不得不承認，油脂帶來的持久滿足感，真的無可替代。
如果在攝入營養均衡、熱量充足的前提下，你還想吃零食，那大概屬於情緒化進食的範疇了，改天我們會專門來探討這個問題。不過也不用緊張，即便如此，也依然要優先保證三餐，保證起碼的滿足感，那樣才能最大限度從物理層面上抵制暴食的發生。而且你堅持這麼吃一段時間，身體的虧空補起來了，自然而然就對零食甚至水果興趣大減。這個時間是多久？那要看你的虧空程度，以及你現在吃飯的誠意有多大。總之，只要大方向對了，其他交給時間就好。
以上講了方法論層面的解決方案，在心理層面，我們也需要做些建設，首先不要和別人比，覺得自己吃太多了而產生自我懷疑甚至鄙視的情緒，你要堅信，你吃得下，是因為你需要，你在彌補之前欠下身體的債，不要太理會別人的眼光，時刻記住自己的健康最重要。我們常說什麼內心要強大，不就是從這樣一件小事練習起來的嗎？！如果實在是覺得不自在，那就獨自吃飯，眼不見心不煩。
無論自己吃了什麼，吃了多少，都要無條件擁抱自己，原諒自己，絕對不要因為飲食而對自己產生負面情緒，進而跌入情緒化進食的惡性循環，你能做的就是收拾好心情，重新開始新的一天，又不是毒藥，是滋養你的美食啊，怕什麼？！
再有我經常提到的一個滿足感，特別重要，如果你真的特別想吃一個食物，不管它健康不健康，你就是惦記，這樣情況下，你就和自己商量著，去滿足一下自己的舌頭，也沒什麼，吃的時候不用想著什麼卡路里反式脂肪酸之類，閉眼踏實享受就好，吃一次也不會怎樣，身體也沒那麼脆弱。
怕就怕你一邊放縱，一邊糾結，吃也沒吃好，胖也胖了，不值得！或者不停找其他的替代品，結果吃了一堆自己不是真正想要的東西，還是不滿足，最後還是惦記它，在無限糾結中浪費了時間、胃口和享受美食的好心情，最後還是吃爆了，更不值得！
其實還想寫的還有很多，以後再慢慢聊吧，今天先到這裡。
最後順便告訴大家， “芙蓉營養屋”五月群今天正式啟動，六月群開始招募中，具體見置頂微博，有意向的親可以加15639271481付費入群，然後還需要填寫一份自己基本情況的調查表，包括年齡、身高、體重、工作性質、減肥歷史、健康訴求、飲食情況、運動情況等信息，以便於我的指導更有針對性。
為什麼要建立付費群？微博後臺每天上千的諮詢私信真的是心有餘而力不足，因為盲目健康多少人減出健康問題，暴食閉經、消化障礙、失眠脫髮、暴躁抑鬱。。。是為了讓真正有誠意想要解決問題的親們，享受更細緻的營養問診服務。因為太多太多的問題講過太多太多遍，仍然有伸手黨不停連環問，或者可能是免費的建議根本聽不進去。周圍瘋狂減肥的大環境我們無力改變，但我們可以打造一個只屬於我們自己的好好吃飯的小環境，讓真正想變好的親們，可以在這裡找到歸宿感。
從二月份建第一個群至今，從親們的反饋來看，總體還是非常欣慰的。有閉經長達4年的妹紙不吃藥養回來大姨媽；有妹紙養好大姨媽成功備孕的；有暴食催吐的妹紙找到自己的飲食節奏，學會和食物和諧共處；更多的妹紙從“糾結假養”轉變為真誠養姨媽的模式，只要大方向正確，恢復也只是時間問題。每個群的活躍週期是一個月，這一個月內你需要做什麼？你又能收穫什麼？（之後群依然在，我也依然在）
你需要做得事情很簡單：把自己的情況描述清楚，把自己日常三餐拍下來（不方便拍照用文字描述也可），如果有時間，你還可以同時記錄下身體的感受，或者自己的任何關於營養的困惑，一併發到群裡。當然，有空的時候，也可以和群裡的姐妹聊各種關於營養的話題，如果你願意，除了分享三餐，還可以分享你的學習、工作、生活，好看的書和電影，好用的東西，都OK！然後你能收穫什麼呢？
1.針對你的個性化調養方案。
2.三頓飯的指導、監督和調整。（五月群新增加了運動打卡）
3.營養知識的系統深入學習和隨時營養困惑的解答。
4.找到適合自己的飲食結構，養成受益終生的飲食習慣。
5.一個放鬆愉悅的養姨媽和健康減肥的環境，彼此鼓勵，彼此溫暖，彼此溫柔地提醒和敲打。
6.最短的時間，最少的反彈代價養回來大姨媽（雖然不能保證一個月就養回來，但是隻要大方向爭取，心態放鬆，姨媽迴歸只是時間問題）
7.在北京的親們，我們還可以面基，一起打羽毛球，爬山，逛街，逛超市……都OK。
8.暫時就想到這麼些，歡迎親們補充。