在家裡也可以做好吃的煎餅果子,快來學學吧
我比你淡定
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1、選中筋麵粉加上適量玉米澱粉和水,用雞蛋攪拌器或筷子攪成無顆粒的麵糊。
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2、另個找一個碗,將雞蛋、蔥花打散,再加適量的鹽攪勻。
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3、在平底鍋中抹一層油,舀一勺麵糊從鍋中間的上方倒入,讓其呈現圓形,如果不圓的話,可以用勺子背部抹圓。
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4、開小火烙至餅鼓起來,翻一個面,然後倒入蛋液,晃動下鍋子,使蛋液均勻地鋪在餅面上。
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5、烙至蛋液凝固後,盛出來。
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6、抹入喜歡吃的醬,加入生菜、土豆絲、火腿腸捲起來包好就可以享用了。
2017-11-06
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