長春這家小神店,煎餅一絕,各色口味純雜糧自制,吃上就上癮

對於吃貨來說,沒有比尋到一家好吃的小店更開心的了。

這間石小沫煎餅果兒店面不大,可做出的煎餅卻是一絕,全國已經開了100多家店了,成為各地網紅小神店,這不,終於來長春了,卻分分鐘被這顏色和味道驚豔,你見過如此豐富多彩的煎餅果子嗎?

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石小沫|煎餅果兒

地址:百腦匯旁海航榮御螞蟻飯堂負一層,電梯口附近

電話:13029136268

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吃過無數次煎餅,經過無數個大街小巷的煎餅攤,在傳統印象中,煎餅果子總是裹著一層玉米麵。但是,今天石小沫煎餅果兒告訴你,煎餅皮可不是,只有玉米味兒那麼簡單。

各色口味純雜糧自制 無任何色素與添加劑

他家的醬料也是有多種口味可以選擇

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菠菜、火龍果、玉米等各種健康美味的食材,在石小沫的創新下都能變成煎餅麵皮,他家的攤煎餅的麵糊都是原料現磨現做。

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這煎餅要做得好吃,每個步驟都不能馬虎。

只見老闆麻利澆一勺麵糊,抄起竹蜻蜓那麼一旋,一張薄如紙的煎餅就成了。拿個雞蛋,一磕一掰又一轉,金黃的蛋液就鋪滿了煎餅撒蔥花的瞬間煎餅就開始蒸騰熱氣,老闆娘換上小鏟子,簇簇鏟開一條縫,兩手一翻,煎餅調了個面兒。醬料一刷,一道深褐,再依你要求放些其他東西,然後放上果篦兒,一翻一折,就出爐了。

牙齒裡果篦的酥脆和雞蛋的軟嫩,那好吃的味道在嘴裡四溢散開,充斥著滿嘴的鮮香。

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個大精緻、別有風味

最便宜的煎餅果子8塊錢一份,因為可以無限加配菜,所以價格並沒有上限。一般正常飯量的寶寶們,我建議你們最好不要再另加配菜了,因為他家的煎餅果子個頭真的超大,正常做的煎餅果子就足夠能吃飽。

剛出鍋的煎餅金燦燦的,色彩豐富,誘人得很。煎餅果子最好出鍋就吃,此時的煎餅皮最為香脆,咬上一大口,口感極為豐富。帶著獨特的味道,吃著很驚豔。

一口咬下去,外軟內脆,香氣撲鼻,味美適口。雞蛋加上薄餅,還有配菜,軟嫩鮮香別有風味。

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不是單純的煎餅店

雖然主打是煎餅,但是他家的煎餅果子確實不錯,挺有自家特色的。

尤其可不是一家簡單的小吃店,其他好吃菜品也都有。早餐搭配一杯豆漿,一整天元氣滿滿!中晚餐增加酸辣粉和飲品。

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酸豆角肉末酸辣粉

酸辣粉麻、辣、鮮、香、油而不膩,結合祕製醬料帶來不一樣的味覺體驗。

酸中帶辣,辣中含酸的感覺,配料如此入味,粉質滑、潤、彈,入口爽滑筋道,一個字:“爽!”話不多說,趕緊吸溜吧!

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勾魂香辣啵啵魚

滿滿的魚肉片,魚肉爽滑細嫩,香辣爽口,配上米飯能吃三碗。

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肥瘦肉夾饃

酥軟的外皮,肥瘦搭配的比例很好,一點都不膩。

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柳葉蒸餃

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卡通包

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流沙包

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環境

小清新的環境,在這裡無論是吃一頓早餐還是午餐都是非常愜意的。

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門口還有超大的一隻熊可以拍照,還有娃娃機。

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店內擺滿了各種動漫圖書,點上一份煎餅、一份小食,看著自己喜歡的漫畫書,這種時光可是不常有吧!

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(編輯:小徐兒,請吃在長春採訪請聯繫主編:18686428388)

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