對於吃貨來說,沒有比尋到一家好吃的小店更開心的了。
這間石小沫煎餅果兒店面不大,可做出的煎餅卻是一絕,全國已經開了100多家店了,成為各地網紅小神店,這不,終於來長春了,卻分分鐘被這顏色和味道驚豔,你見過如此豐富多彩的煎餅果子嗎?
石小沫|煎餅果兒
地址:百腦匯旁海航榮御螞蟻飯堂負一層,電梯口附近
電話:13029136268
吃過無數次煎餅,經過無數個大街小巷的煎餅攤,在傳統印象中,煎餅果子總是裹著一層玉米麵。但是,今天石小沫煎餅果兒告訴你,煎餅皮可不是,只有玉米味兒那麼簡單。
各色口味純雜糧自制 無任何色素與添加劑
他家的醬料也是有多種口味可以選擇
菠菜、火龍果、玉米等各種健康美味的食材,在石小沫的創新下都能變成煎餅麵皮,他家的攤煎餅的麵糊都是原料現磨現做。
這煎餅要做得好吃,每個步驟都不能馬虎。
只見老闆麻利澆一勺麵糊,抄起竹蜻蜓那麼一旋,一張薄如紙的煎餅就成了。拿個雞蛋,一磕一掰又一轉,金黃的蛋液就鋪滿了煎餅。撒蔥花的瞬間煎餅就開始蒸騰熱氣,老闆娘換上小鏟子,簇簇鏟開一條縫,兩手一翻,煎餅調了個面兒。醬料一刷,一道深褐,再依你要求放些其他東西,然後放上果篦兒,一翻一折,就出爐了。
牙齒裡果篦的酥脆和雞蛋的軟嫩,那好吃的味道在嘴裡四溢散開,充斥著滿嘴的鮮香。
個大精緻、別有風味
最便宜的煎餅果子8塊錢一份,因為可以無限加配菜,所以價格並沒有上限。一般正常飯量的寶寶們,我建議你們最好不要再另加配菜了,因為他家的煎餅果子個頭真的超大,正常做的煎餅果子就足夠能吃飽。
剛出鍋的煎餅金燦燦的,色彩豐富,誘人得很。煎餅果子最好出鍋就吃,此時的煎餅皮最為香脆,咬上一大口,口感極為豐富。帶著獨特的味道,吃著很驚豔。
一口咬下去,外軟內脆,香氣撲鼻,味美適口。雞蛋加上薄餅,還有配菜,軟嫩鮮香別有風味。
不是單純的煎餅店
雖然主打是煎餅,但是他家的煎餅果子確實不錯,挺有自家特色的。
尤其可不是一家簡單的小吃店,其他好吃菜品也都有。早餐搭配一杯豆漿,一整天元氣滿滿!中晚餐增加酸辣粉和飲品。
酸豆角肉末酸辣粉
酸辣粉麻、辣、鮮、香、油而不膩,結合祕製醬料,帶來不一樣的味覺體驗。
酸中帶辣,辣中含酸的感覺,配料如此入味,粉質滑、潤、彈,入口爽滑筋道,一個字:“爽!”話不多說,趕緊吸溜吧!
勾魂香辣啵啵魚
滿滿的魚肉片,魚肉爽滑細嫩,香辣爽口,配上米飯能吃三碗。
肥瘦肉夾饃
酥軟的外皮,肥瘦搭配的比例很好,一點都不膩。
柳葉蒸餃
卡通包
流沙包
環境
小清新的環境,在這裡無論是吃一頓早餐還是午餐都是非常愜意的。
門口還有超大的一隻熊可以拍照,還有娃娃機。
店內擺滿了各種動漫圖書,點上一份煎餅、一份小食,看著自己喜歡的漫畫書,這種時光可是不常有吧!
(編輯:小徐兒,請吃在長春採訪請聯繫主編:18686428388)