老劉是個地道的北方人，頭段時間因為工作原因去南方出差，在一個飯館吃飯的時候遇到了一件讓他哭笑不得的事情。因為是第一次去南方，對於當地的飲食習慣等等完全不知，吃飯的時候要了一碗米飯，由於碗太小，最多也就是二兩的米，由於沒吃飽又要了一碗，結果被服務員盯了好久，最後還是不好意思沒吃飽就走了。關鍵是北方人的飯量確實比南方人的要大很多，北方人的飯量有多大？在南方吃飯要兩份米，被服務員盯了好久。
說起飯量的大小，這個跟地域確實有很大關係，北方氣候冷，特別是在冬天，這也導致北方人飯量大的直接原因。很多到過南方的北方人，第一次吃飯的時候總會鬧出不少笑話。老孫是個地道的山東人，第一次去無錫，由於到達的時間太晚就沒好意思麻煩朋友，自己去了一家飯館。點了一份炒肉絲和一碗米飯，端上來的時候，老孫一看這個裝菜的盤子和裝米的碗好小啊，幾口就吃下去了，然後左等右等還是不見服務員上菜，後來才知道是自己誤解了，他以為上來的那份菜是讓自己試吃的，合適了再接著上呢。
小王是一個北方女生，去上海培訓，下課的間隙就想出去想買點吃的，就當是飯前墊一下吧，於是就在樓下買了兩塊巴掌大小的餅，然後南方女孩看見了，就問，你現在吃這麼多，晚上還吃不吃飯了？弄得小王一臉懵相。這個可不分男女，北方女人的飯量一樣大。
山西或者再往西北的地區，那裡的人吃飯特別是吃麵的時候，都是用海碗，盛菜都是用小盆，喝水都是論瓢，擺個宴席都吃得盤子見底。中原地區的山東人，飯量更是大。比如說在魯南地區，現在還有在自己家裡烙煎餅的習慣。這個煎餅可絕非饅頭能比，不光是難咬，而且非常頂餓，可是就是這樣的大煎餅，即使是捲上幾棵大蔥，很多人一頓也能吃好幾個，估計南方人見到後會感覺不可思議。
飯量的大小，在買菜的時候就能看出來。在南方買菜，兩塊錢的肉都能給你切，大蔥很少買，都是幾毛錢小蔥，一根香菜，萵筍幫削皮，一根玉米幫你把秄剔下來裝好。如果在北方，賣家會認為你在噁心他，故意找茬。北方買菜，老闆來這一蛇皮袋多少錢，一稱，五十二斤，算五十斤吧。南方買菜，老闆給我拿一根蔥，一塊三毛二分，蔥根上好多土，搓掉了重稱一下，一塊三毛。吃得多當然買的多，飯量小，買多了吃不完也是浪費。
小李北方人，第一次去南方的丈母孃家做客。桌上的菜倒是很多，但是那個菜碟的大小比小吃碟大不了多少 ，連續幾次都吃不飽，就怕人家嫌他飯量大。後來悄悄溜出去，吃了頓小籠包，點了5屜包子還有幾個小菜，結果全飯店的人都不吃飯了，就偷偷看著他吃。如果幾個南方人去東北玩的話，點了幾個菜以後你就會發現，一個菜就夠所有人吃的。北方人因為飯量大，菜品略顯粗獷，但是菜的份量足，而南方的菜因為量小，更顯精緻。
這就是飲食的地域特色，無關乎好壞，只是長期形成的飲食習慣罷了。在記憶中，你曾經一次最多吃過多少飯？歡迎下方留言。
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