隨著空氣的汙染愈漸嚴重,很多城市的霧霾天氣也更加嚴重了。這就導致很多人出現了呼吸道不適、咳嗽等症狀。
為了解決這些問題,很多人都會想到來點冰糖雪梨止咳潤肺,但效果並不是那麼顯著。其實,不是因為甜水沒有效果,而是我們都用錯了。
雪梨甘寒滋陰,但梨子不同的部位功效是有區別的。其中,梨肉滋潤,可滋陰;梨皮不但潤燥,更偏向於清火止咳。
對於沒有咳嗽的人來說,用梨肉做冰糖雪梨,能起到滋陰潤肺的養生功效。但對於乾咳不止的人來說,用梨皮才是最佳選擇。
而我們大多人在製作冰糖雪梨時,都是去掉梨皮,只用梨肉,這樣不但起不到止咳的作用,反而會因為梨肉滋膩生痰,加重咳嗽。
所以,在冬季食用冰糖雪梨,一定要注意。乾咳不止的人要用梨皮製作冰糖雪梨,正常人用梨肉製作就可以了。當然能全梨入藥是最好的,三者同用,既能順應季節,收斂陽氣,又能秋冬養陰,還能清火以防內熱。
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