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說起吃火鍋，相信大多數的中國“吃貨”應該都會喜歡吧？而最地道最好吃的火鍋，在很多人的心目中肯定都要首選重慶火鍋或者四川火鍋了。
其實，對於外地人而言，重慶火鍋和四川火鍋的特點都是麻辣，很難區分出其中細微的差別來。如果光從外形上來看，可能就是四川火鍋會做成鴛鴦鍋，而重慶火鍋會做成九宮格吧？但是現在四川火鍋和重慶火鍋在外形上也已經漸漸融合，並沒有那麼容易區分了。
再加上四川和重慶以前本來就是同一個省，重慶在上個世紀90年代才直轄出去，所以從文化和習俗上，四川和重慶也算是一脈相承，直到現在對於很多外省人而言，重慶和四川還是“在一起”的，別說是火鍋，其他方面也是讓他們感覺很相似。
然而，對於四川人和重慶人自己而言，他們感覺相互之間的文化差距還是非常大的。再說，古代的時候，重慶是巴國，而四川是蜀國，雖然後來有一段時間變成了同一個省，但從根源上來說，這兩個地方的人根本就不是“同一國”的人啊。
因此從火鍋這件事情上來看，很多外省人覺得重慶火鍋和四川火鍋差別不大，反正都是“麻辣”得要死要活，吃完嘴巴都會腫，第二天都會拉肚子，但對於重慶人和四川人來說，重慶火鍋和四川火鍋的味道差別那是相當大的啊！
據說，在重慶人和四川人的心目中，普遍都認同重慶的火鍋是比四川的火鍋要更地道更好吃的，這就是為什麼四川到處都是“重慶火鍋”，而重慶卻很少見到“四川火鍋”的重要原因吧？
包括四川火鍋的“最佳代表”，就是經常被大家刷屏的“海底撈”，現在已經火遍了全世界，甚至連國外都有了好多分店，但至今都沒有進入重慶，由此便可見一斑。很多重慶人還甚至斷言，如果四川“海底撈火鍋”真的進入重慶，應該也做不下去，因為重慶人不愛吃。
那麼，你有沒有去過重慶和四川旅遊？對這兩個地方的印象分別怎麼樣呢？你平時喜歡吃火鍋嗎？你覺得重慶火鍋和四川火鍋最大的差別在什麼地方呢？你覺得哪裡的火鍋更好吃？至於四川人都喜歡吃重慶火鍋，而重慶人不喜歡吃四川火鍋，這其中到底還有什麼原因呢？歡迎大家留言評論哦！
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