夏天的天氣狀態都是醬紫的
▼
快要虛脫了
走！小編懂懂帶你們吃羊肉，
大補一下，
這天氣一起出去的都是生死之交好嘛！
啥？嫌上火，不去？
來來來
羊肉好吃不上火又滋補的正確打開方式
▼
“冰煮鮮羊”
帶你們吃的就是它！
∇
小編懂懂繼續帶您逛吃，
冰煮羊肉、內蒙古烤全羊肉，
就是要刺痛你的吃貨神經！
羊肉我吃過烤的，擼的，涮的，
但是，冰煮的 ，您聽說過嗎？
我知道很多人一定一臉懵逼的在想，
這是神馬東東？
彆著急，現在就為您呈上
身臨大草原
感受草原風情，只是一頓飯的距離！
馬頭琴，馬鞍，羊頭，
店裡到處都是蒙古特色，
店員也會穿著很應景的衣服，
整體裝修草原風情非常濃厚，
店裡主要藍色和黃色調為主，
頭頂和四周還有很多綠植、小羊、蒙古包。
製造“草原感”。
二樓每個房間門口，
都用內蒙古的城市名作為房間號，
每口鍋都是精心製作的，
份量很重，
表面還有很精細的花紋。
從餐廳環境佈局來看，
老闆真可謂煞費苦心，
目的是想讓聊城的食客身臨其境的置身於他的家鄉，
感受內蒙古的氣息，
才能吃出大草原的味道。
親見“冰煮羊”
忒色一：正宗內蒙羊肉
冰煮羊是內蒙古草原羊肉的一種傳統吃法，
冰煮羊看似簡單，
實際對羊肉的要求非常高，
除了正宗的草原羊。
圈養羊、速成羊的羊肉用冰煮後，
會有很重的膳味，
甚至因為不夠嫩，
根本煮不熟。
所以，在一個真正的美食家眼裡，
“冰煮羊”三個字，
勝過任何廣告，
幾乎就代表了真正的草原放養羊肉，
品質的保證。
忒色二：冰塊煮羊肉
冰塊煮羊肉是該火鍋非常重要的步驟，
也是調製鍋底的過程，
雖然步驟稍許複雜，
但全程操作透明，
讓人感覺很安全、放心！
湯底十分純粹，
由養生藥酒（桂圓、枸杞、黨蔘）、
洋蔥紅酒、祕製調料和蒙古酸奶組成。
懂美食的人都知道，
遇到真正的好羊肉的時候，
一定要用冰水煮羊的方法來做。
稍候片刻，銅鍋白氣如柱，一柱沖天。
揭蓋而起，清香撲鼻，毫無羶氣。
咽咽口水，趕緊舀肉盛湯，搞滿一碗。
羊羔肉果然彈嫩，湯頭清澈見底。
這就好似白水煮肉，品的就是羊肉原味。
冰和火的輪番上陣，
把羊肉本身的鮮和香完全激發了出來。
10分鐘的時間，羊肉就完全熟透。
咬開鮮嫩鬆軟的羊肉，香醇的肉汁，
一下子會充滿整個口腔。
忒色三：祕製料碗
火鍋的美妙滋味一部分源自鍋底的香濃，
一部分源自食材的美味，
還有一部分就得益於小料的講究。
很多人是沒辦法愉快的搭配在一起，
他家是祕製料碗，是加分項！
蒙古一絕烤全羊
烤全羊是蒙古一絕，
以前在除內蒙古外的地方是絕對吃不到的。
整隻羊就這麼端上來，滋滋滋的冒著油香，
還未入口，濃郁的肉香便讓人口舌生津，
噴香的烤肉，香甜的醬汁，
小編已經欲罷不能......
烤羊排
全只懂懂是搞不完，那就來個羊排吧，
可以徒手撕扯，也可以刀叉上陣
看似結實的小羊實際上很嫩
刀子下去劃幾刀就露出多汁的肉色
飽滿的瘦肉感覺能吃出羊的活力
沒有羶味的羊肉軟嫩可口，
正在享受瘦肉的嚼勁，
一股肥肉的油脂又馬上溢滿口腔，
混合著之前的焦香一齊下肚。
對不起！整副羊排都被我承包了~
必點美味太多
羊頭肉搗蒜
羊頭搗蒜可是個“狠角色”，
這是一道具有典型內蒙古風格的羊肉菜，
單看擺盤就感覺到霸氣外露。
三十多斤小羔羊，整隻羊頭剔淨，
冒冒尖尖一大碗羊頭肉呈上。
蘸著蒜汁吃，下酒絕配點達到了峰值。
充滿了蒙古草原的原始粗獷，
這也是對小夥伴們膽量和味覺的雙重挑戰。
自制羊血腸
血腸是蒙古族、滿洲族、錫伯族的傳統食品，
吃時不雖不渣，不脫皮，
清香軟嫩，既又血香，又不膩口。
其他美味
除了了羊排都是必點美味，
肉非常的Q彈，好吃不胖；
素菜當然是涮火鍋必不可少的；
還有現煮的奶茶都是大家的最愛！
說起草原往事的內蒙古美食，至少也有幾十種。
在這裡，千萬不要患上選擇困難症，
對於每次要糾結吃什麼的人，真是虐心，
對於想減肥的人來說，純屬做夢。
呼朋喚友的快來體驗一下吧。
【店名】草原往事
【座標】東昌東路82號光嶽賓館西鄰
【人均】60元+