現在的人們都越來越喜歡吃火鍋，所以說現在火鍋是非常火爆的一款特色小吃，無論是什麼季節，基本上都是人員爆滿的現象，而且即便是炎熱的夏季也不減人們對於火鍋的喜愛，要說到比較正宗的火鍋，那麼就要說到四川的火鍋了，而且四川的火鍋以辣為特點。而且現在人們的口味越來越重，在平時的時候人們也都喜歡吃一些辣味的食物，非常的開胃下飯，但是像這種辣味的火鍋，當時吃起來特別的過癮，但是難免會被辣到那麼如果我們感覺吃到了一口特別辣的東西，這時候以什麼來解辣呢？
吃火鍋別再用礦泉水解辣了，或許這種飲料效果更好
而且在日常生活當中好多人吃到特別辣的東西，肯定會順手抓起一瓶礦泉水，猛喝幾口，但是這時候會發現並不是特別的管用，那麼我們在吃到特別辣的食物的時候，到底什麼解辣效果最好呢？今天小編就來跟大家分享一下。
1、牛奶
可能好多人並不知道，其實牛奶的解辣效果就是非常不錯的，這主要是因為辣椒當中的辣椒素可以和牛奶當中的洛蛋白相結合，那麼如果你選擇的是全脂牛奶的話，效果就會更好了，因為全脂牛奶當中的脂肪就可以溶解辣椒素，而且如果是冰鎮的全脂牛奶，喝一口就會瞬間的止住辣味兒。
2、含糖飲料
其實如果我們吃到特別辣的東西的時候，這時候我們還可以喝一點糖分比較高的飲料，這時候糖分能夠沖淡口腔當中辣椒的味道，從味覺上我們就會相對的感覺稍微不辣一點。
3、茶水
雖然說我們在吃火鍋的時候可能很少會有茶水，但是其實茶水的解辣效果也是非常不錯的，因為茶能夠附著在舌苔上面，降低辣椒素的濃度，從一方面來說這樣就能夠降低我們辣的程度。
4、礦泉水
其實在這些解辣的飲料當中，礦泉水算是墊底兒的一種解辣飲料了。因為辣椒當中的辣椒素其實是不溶於水的，所以說我們喝礦泉水之後並不是能夠很好的降低辣度，只不過是在一定程度上能夠起到瞬間降溫的效果，讓我們感覺到不那麼火辣辣的。
大家覺得在日常生活當中還有哪一種飲料比較解辣呢？而且大家平時在飲食的時候，小編建議大家不要吃過辣的食物，這樣很容易會損傷我們的腸胃黏膜，而且對我們的腸道也是非常不利的。
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