寧寧，27歲，結婚4年，已離婚3年，11年春天，經熟人介紹認識一個城裡的拆二代，認識不到2個月，就閃婚了。
結婚時，兩個人年齡都不滿21歲，雙方家長也都是各懷心事，女方家庭看好男方的拆遷補償款，男方家庭兒子身高不足1.7米，就圖寧寧的個子高好生養，在雙方家庭的撮合下結婚了，尤其是女兒出生後，男孩很快暴露了他紈絝子弟的本質，小三小四的經常換，寧寧一旦過問就是拳頭伺候，可惡的是寧寧婆家的人都認為，寧寧一個農村丫頭高攀了他們家，對他們兒子管得太寬就是不懂事。
寧寧自己邊帶女兒，還要為他們一家人洗衣做飯，還得忍受渣男老公的不定期的家暴，婆家人無端的指責和抱怨。
這樣的日子過了幾年，直到女兒滿三歲上了幼兒園，寧寧實在無法忍受，為了爭取女兒撫養權，最後以淨身出戶的代價，帶著女兒走出了這段夢魘般的婚姻。
寧寧是我們老家一個叔叔的女兒，她的這個事情在整個大家庭裡，造成的影響還是挺大的。村裡人都認為，寧寧這個淨身出戶也要帶娃的行為非常愚蠢。
還好寧寧的奶奶，我喊她三奶，願意幫寧寧帶孩子，寧寧九歲時爸媽離婚了，爸爸再婚之後，寧寧就一直跟著奶奶長大。
為了賺錢養家，寧寧先是找了個化妝品導購的工作。
寧寧每天帶飯，也是奶奶教會她的，她最拿手的墨魚紅燒肉。
每次只要帶這個菜，寧寧的同事都圍在微波爐旁邊，爭著分享寧寧的這碗紅燒肉。
從小吃到大，寧寧閉著眼都會做的像奶奶做的一樣好吃。
但是，她也從來沒想過有一天，這碗肉能給自己創造那麼大的價值。
事情經過是這樣的，寧寧的老闆除了這間日化店，在這個城市裡還開了6家規模不小的連鎖網咖，高峰時可同時容納近千名顧客，雖然裡面也賣簡餐飲料什麼的，但是沒什麼特色，每天看著美團、餓了麼、訂餐送餐這麼火，他想反正自己店裡這些客人每天都要點外賣，自己乾脆學習7-11那樣推出幾款美味有特色的，可以微波爐加熱的爆品即食快餐。省的客人點外賣了，想吃就在店裡點，新鮮美味、方便快捷。
既然是爆品快餐，就得符合以下幾點要求：
美味新鮮、有特色
價格適中、可以微波爐直接加工食用。
葷素搭配、營養全面。
寧寧的墨魚紅燒肉白飯組合正好符合這些要求。
就這樣，由寧寧和奶奶生產製作，然後就放在老闆的網咖裡賣給打遊戲的顧客。
慢慢的從一開始每天的預定十幾份20份，到如今們每天過百份，寧寧也從一個日化店的小導購，辭職變成老闆的專業快餐供應商
一份售價22元的墨魚紅燒肉，刨去各項成本，每一份的在淨利潤5元左右，網咖的過百份的銷售分成，就高達六百元左右每天，年利潤20萬左右。
為了迎合上午顧客的要求，寧寧還自己開發了，售價較低、菜式豐富的紅燒肉+素菜沙拉組合。
如今，寧寧的客戶群體也在向，不同行業不斷的擴展。寧寧也從一個人一個廚房，變成一個團隊一個工坊。
寧寧也從當年被家暴的小可憐，變成堅強獨立的大女人。
這裡附上黃酒墨魚紅燒肉的製作祕訣，這道菜兼具山和海的雙重味道。
墨魚鮮、豬肉香，兩種味道互相浸漬，卻又都包裹在濃濃的醬汁中。
五花肉洗淨，切麻將塊，加一瓷湯勺黃酒，一定要是用紹興黃酒，冷水浸泡一刻鐘新鮮墨魚可讓市場的攤販先幫忙去掉內臟和眼睛，撕去外面的膜，但回家後自己還是要再仔細處理下，很多腹內的筋膜攤販是不會管的，還有兩翼處有像塑料帶一樣的東西，也要撕掉，洗淨後切塊炒鍋倒一些豬油和色拉油，油熱後關中小火，將瀝乾的五花肉下鍋炒至變色，有肉的焦香味出來即可加一斤黃酒，一勺醋，不千萬不可加水，沒過所有肉，加蓋，轉大火大火滾開後，轉中火，滾半小時放入墨魚，再開後，轉小火燜40分鐘到1小時，燜到肉用筷子輕戳可通時即可放兩勺生抽，中火再煮10來分鐘，揭蓋，撒一把冰糖，放一兩勺老抽著色，開大火，收汁。
"。 "墨魚燒肉"則比單純的紅燒肉多了份海的味道，墨魚鮮、豬肉香，兩種味道互相浸漬，卻又都包裹在濃濃的醬汁中。
【家常做法】
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