說起餛飩想必大家都吃過，這種食物在我們日常生活中經常的見到，甚至是可以天天吃到，是一種非常普通的食物，還可以說是非常的不起眼，但如果有一家餛飩是半個娛樂圈的明星都來吃過，那就足以證明這家店的餛飩是多麼的美味了。
今天給大家介紹的就是一家在潘南開了21年的餛飩老店，這家店只做夜宵生意，每當夜幕降臨，也便是開門營業的時候，似乎在迎接著這個城市裡每一個打拼的人們，到了晚上6點以後，這家店的生意就開始好了起來，每天的食客都是絡繹不絕，有些人甚至排隊2個小時，就是為了吃上這一碗熱騰騰的混沌。
這家店的餛飩叫耳光餛飩，據說人最多的時候可以100人同時用餐，並且外面排隊的人也是人山人海，這家餛飩最大的特點就是皮薄餡多，這跟我們平時吃的餛飩是完全不一樣的，平時吃的餛飩都是皮很大也很多，餡卻只有一點點，所以普通的餛飩就一直吃著不好吃。
老闆介紹，經營餛飩店21年來，每天賣出去的餛飩都是用心做出來的，餛飩裡面的餡也都是當天做，當天包，食材都是新鮮的，所以這也是味道好的原因之一，第一次吃這個餛飩的時候就覺得餡多，而且很香，並且餛飩湯搭配著香油也是特別的可口，喜歡吃醋的人可以放些醋，這樣吃就更好吃了。
餛飩好不好吃的關鍵主要是在於餛飩皮是否勁道，餛飩餡是否香，這兩點一旦都做到了，那麼餛飩就必定特別好吃了，這家店的老老闆還說自己原來並不是專業做美食的，只不過是後來無意之間開始經營起了自己的餛飩店，沒想到一開就是21年。
這家店每天生意都很好，來這裡吃餛飩的人都說這是上海最好吃的一家餛飩店，吃起來特別有家的感覺，而且價格也很實惠，量也很足，相信吸引這些每天來吃餛飩的人不僅僅是因為味道好，而最重要的是可以吃出家的感覺。
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