如今的東北農村婚宴什麼樣兒?為省事也都在鄉鎮的飯店中操辦了
海東小子
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去參加婚禮的當日正是這個鎮子的大集,集市上人來人往,買賣興旺,水果蔬菜非常便宜。
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現在東北鄉村也很少在家裡搭鍋灶擺酒宴了,離城市遠,酒宴就選擇就近的鄉鎮政府的飯店操辦。
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這是鎮裡較大的酒店之一,也配有電子屏這樣先進的音響設備了。
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紅燒豬肘子。整個一個大肘子,看來沒有抽條。
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清蒸鱸魚。現在上鯉魚的少了,似乎鯉魚的檔次低。
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蒜蓉粉絲扇貝。
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四喜丸子。這是過去婚宴必備的菜,現在很多婚宴吃不到了,難得今天遇見了,做得非常地道。
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這是東北菜,小雞燉蘑菇。東北人過年過節,紅白喜事,請人吃飯少不了的一道菜。
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水煮大蝦。大蝦的造型很別緻,過去難得吃個大蝦,如今成為很平常的一道菜了。
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杏鮑菇,現在人們更喜歡吃些對人體有益的菌類。
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這個是東北的家常涼菜。
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燒排骨,原汁原味。有點烤肉的味道,鹽味和調料味都進去了。吃起來非常可口。
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溜肉段。份量很足,很大的一盤兒。
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圓蔥拌蛤蜊肉,朝鮮族做法,清淡爽口,開胃。
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剛剛炸出來的麻團,城裡吃席也有這菜,但大多是提前做出來的,滋味便差了很多。
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嘴急的,有點等不住了,菜沒上齊就近迫不及待想嚐嚐。
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一共12個菜,現在人們吃東西不像過去,平時吃得也很好,菜品太多了,會剩下,浪費,12個菜足夠吃了。看上去都非常誘人,主持人剛剛宣佈婚禮結束,便開始伸上筷子開吃了。
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賀喜的人們正在吃席。
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30多桌都坐滿了客人,婚禮很熱鬧。
2017-08-02
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