從成分到膚感，真正瞭解一下它們。
美羊羊
不用不吐槽，不用不推薦
擼得懂成分，說得清感受的
美羊羊
旺叔
戰鬥在科研第一線的
科學家一枚
點播欄目如約而至。日系的幾個功能水，每天都至少會在我們的粉絲留言中出現幾十次。其中最常被提及的就是神仙水、健康水、雪肌精和紫蘇水。不得不說，這四個日系的老牌功能水，紅了這麼多年，直到現在依舊被高度關注，市場的認可度還是很好的。
大多數童鞋提問的原因其實很簡單－－這幾款水在傳說中的功能太相似了，分不清有什麼區別。它們在江湖上都被稱為“全能選手”：控油、美白、祛痘、縮毛孔…….最後總結為：可以維持皮膚的健康，可是菇涼們一聽，就更雲裡霧裡無法選擇了。
這四款水，我們以前陸陸續續的單獨寫過，今天就乾脆把它們放在一起捋一捋，看看這四個老牌日系功能水之間，到底有什麼樣的區別。
官方訴求
（以下都總結自中文或英文官網）
雪肌精：美白、促進角質代謝、防止晒黑、去除暗沉。
神仙水：支持和完善皮膚的細胞更新及角質管理。
健康水：調節皮膚的新陳代謝、抗炎、“使肌膚處於高保溼的健康狀態”。
紫蘇水：收縮毛孔、解決換季造成的皮膚狀態不穩定、“溫和改善”、“水潤滲透”、去除暗沉。
從官方的書面訴求來看，健康水和神仙水都比較剋制，沒亂“顯擺”。健康水，雖然江湖上流傳著關於它的各種傳說——縮毛孔、祛痘、治痘印等，但其實官方並沒有打算把它打造成無所不能的產品，只是強調了促進皮膚新陳代謝和抗炎的能力。這些對於一個護膚品來說，都是在可實現範圍內的。而神仙水只訴求了一個優質的角質管理功能。
雪肌精與紫蘇水就有些讓人眼花繚亂，雪肌精的“美白＋防止晒黑”，讓人感覺這是一瓶美白防晒霜；紫蘇水就更不用說了，單一個縮小毛孔就能收買多少菇涼的心啊。
溫和度
這四個功能水，都不是那種敏感肌也能隨便用的軟柿子。
雪肌精、健康水和紫蘇水，這三個產品都分別含有15-20個成分；神仙水則是7個成分。我們以前一直說，從溫和的角度講，產品含有越多的成分，有越複雜的成分表，就可能意味著越高的風險。所以，我向來比較喜歡成分表簡潔幹練的產品。
同時，除了神仙水之外，剩下的三個產品都含有香精和酒精。其中，雪肌精裡的酒精排在成分表的第三位；健康水和紫蘇水都是第二位。
成分表基本上屬於公司與管理機構彼此妥協的產物。管理機構為了實現管理功能和監督職責，要求品牌儘可能提供產品信息；而公司為了保護自己的產品配方，則會想盡辦法把自己的殺手鐗都藏起來，結果就出現了這麼一個半吊子的成分表。屬於成分黨的理工直男們，看看這些化學成分，恨不得後院架個鍋，擼起袖子就開始給小女友做愛心神仙水。
其實，從專業的角度講，沒有濃度和工藝細節的成分表，除了提供一些安全的信息外，其他信息就真的很有限了，頂多就是定個性。有使用需求的菇涼們看看還算比較有用，至於愛鑽牛角尖的理工直男們，就別來較真了，否則你真的找不到美女做盆友啦。
雪肌精、紫蘇水和健康水中的酒精含量就是一個典型的例子。酒精有一個排第三，兩個排第二，但你就真不知道哪個含酒精更多。不過定性的來說，這三個產品中的酒精都是比較多的。雖然，酒精對痘痘肌來講也許有一定的殺菌作用，同時還能在挑戰皮膚屏障的情況下有促滲的效果，但它也確實會令很多皮膚感覺到刺激。
如果說酒精作為溶劑，多多少少還是有一些功能意義的，那添加的香精就絕對是無意義的愉悅性成分了，還可能造成更高的過敏風險。
此外，上述四個產品都具有促進角質代謝的功能，這對於很多皮膚屏障能力本來就薄弱的敏感肌來說，並不一定友好。若是硬要“矬子裡拔將軍”，從成分角度講，無酒精、無香料、配方更簡潔的神仙水感覺會更安心一些。
功能性成分
雪肌精 & 健康水
把這兩個一起說，是因為它們的主要功效性成分是一樣的：薏仁萃取＋甘草酸鉀。
在雪肌精中，薏仁萃取是以美白成分出現的，並且是這個訴求美白的產品中唯一的美白成分。但薏仁萃取的美白能力並沒有那麼堅實的科學依據做基礎。
同樣把薏仁萃取作為主打成分的健康水，官方甚至在給成分背書時都完全沒有提到美白的能力，只是說“恢復肌膚正常角質細胞的新陳代謝”，說人話就是促進角質代謝咯。
薏仁之所以被認為可以調節角質新陳代謝，是因為含有 Coixenolide。
Coixenolide長這樣：
這裡不得不說一下植物萃取的技術問題，首先薏仁含有的Coixenolide含量非常低，低於0.000002%。必須在萃取後提高濃度才可能發揮有效功能，而不同提取方法導致最終的含量又會有很大差別。
在現在這個並不缺靠譜美白成分的世道下，完全指望一個含有調節新陳代謝能力的Coixenolide的薏仁萃取來實現美白功能，我覺得還不如多塗點VC來的更有效。
除了薏仁萃取以外，雪肌精和健康水還都含有甘草酸鉀（鎮靜抗炎）和金縷梅萃取（收斂）。至少在我看來，這兩個成分比薏仁萃取要更靠譜些。尤其是從甘草的根裡提取的甘草酸鉀，抗炎的能力還是被認可的。
但金縷梅的收斂作用並不是童鞋們想象的那種可以真正收縮你的毛孔。我們一直說，靠外塗護膚品，是不可能真正縮小毛孔的，健康水的官方也沒有宣傳任何與“縮毛孔”有關的內容。
做為傳統的收斂成分，金縷梅的收斂功能，其實是因為它會使皮膚蛋白質輕微凝固，讓表皮更幹更硬，實現對深層皮膚的保護，這就是你感受到的“緊緻”。對油性皮膚來說，瞬間的使用感是好的，但是乾性皮膚需要避免。
神仙水
神仙水已經寫過很多次了，老粉絲都知道我愛神仙水，就因為它的配方夠簡單，沒有那麼多無用的膚感成分，功能性成分就是PITERA™——半乳糖酵母樣菌發酵產物濾液（雖然它也是個混合物）。簡單地說，半乳糖酵母樣菌發酵產物濾液就是一種酵母菌的代謝物。它不是真的把酵母菌放到產品裡面，因為直接把酵母菌放進去，菌落總數一定會超標，所以那些標榜自己是“活酵母”的產品，大家自己想想吧……
目前關於PITERA™的很多研究結果是寶潔自己提供的，或者是由寶潔提供研究經費，和大學醫院一起合作研究的。主要觀點是：
第一， PITERA™可以促進透明質酸的分泌。
透明質酸屬於細胞外基質，有利於皮膚的保溼能力和彈性。
第二， PITERA™可以促進多聚半乳糖醛酸酶的生成，說的簡單一些就是尿囊素。所以對保溼、去角質、增加細胞外基質的水含量和加快上層死皮細胞的脫屑有幫助，從而提高皮膚的光滑度; 此外，通過細胞增殖和促進傷口癒合，對輕度至中度的特異性皮膚炎(瘙癢)也有一些效果。
第三， PITERA™可以防止由一氧化氮引起的皮膚炎症和皮膚損害。
其實，並非只有PITERA™所用的酵母菌才含有對皮膚有益的成分，所有的酵母菌的代謝液都含有氨基酸、維生素和多肽這些營養成分，只是具體的種類和濃度不同，這也就是市面上有那麼多所謂“神仙水替代品”的原因。但這裡面的配方遠比我們想象的要複雜。
因為現在已知的酵母菌有1500多種，想象一下世界各地的啤酒和麵包，口味與質地都會不一樣，這是酵母菌或者發酵工藝不同造成的。酵母菌的種類和發酵工藝決定了最終產品的成分。
我們曾經講過茅臺的故事：日本人當年就想把茅臺的製作方法偷回日本去，甚至連茅臺鎮的土壤和水都帶回去做試驗，也還是沒能複製出一個“日本茅臺”，其實就是無法複製我們使用的各種菌種和發酵條件。
所以，從成分角度看，雖然現在很多產品也使用了某種酵母菌的發酵產物濾液，但這並不意味著它們的內容物種類和濃度是完全一樣的。現在大家知道為什麼茅臺股票可以成為“中國第一股”了吧，酵母的傳奇。
紫蘇水
作為一個從官方宣傳就開始訴求“零毛孔”的產品，我是沒有好感的，原因上面已經說了，靠外塗護膚品，不可能實現真正的縮小毛孔，即使是靠醫美的打激光，也只能是有限度的適當改善。
實際上，被授予冠名榮譽的紫蘇萃取，只排在成分表特別靠後的位置（倒數位置），真正濃度靠譜的有效成分其實是迷迭香葉水。
這個就是迷迭香葉子的萃取物，英文叫做Rosemary，是迷迭香的拉丁名稱“Rrosmarinus”轉化而來，由“露水”（ros）和“海”（marinus）兩個字根組成，意指“來自海洋的露水”。
植物萃取在大多數情況下是混合物。迷迭香葉子的萃取物一般包括：迷迭香酸、樟腦、咖啡酸、熊果酸、樺木酸、鼠尾草酸和鼠尾草酚。其中，迷迭香酸是一種可能的抗抑鬱成分。對皮膚而言，功能成分只有迷迭香酸、鼠尾草酸和鼠尾草酚，它們有一定的抗氧化和防腐作用。
不過，它們的抗氧化效果與工藝有很大關係，而且分散在油相的時候，抗氧化效果要明顯比在水劑中好（這有點像維生素C，穩定性決定功效）。所以作為一個純水基的產品，其中的迷迭香葉萃取可以發揮多大功能，要畫個問號。
此外，紫蘇水還含有維生素E和亞油酸。維生素E作為一個抗氧化成分是很靠譜的，這個我們一直都在說；亞油酸也被認為具有抗炎效果；這些我們曾經都詳細寫過，今天就不再贅述了。綜上，說紫蘇水有一定的抗炎效果，倒是不過分。
保溼性
都不含有高濃度的、特別有力的保溼成分，可以說保溼不是這四款水的長項。
但神仙水因為不含酒精和收斂成分，所以相對來說對乾性皮膚更友好一些。雪肌精、健康水、紫蘇水，就基本是油皮親媽了。
適用膚質
敏感肌、屏障功能已經受損、角質層過薄的皮膚對這四隻都要慎重。
雪肌精：我很想寫適合有美白訴求的童鞋，但看來看去，想美白你還是換一個吧……
神仙水：皮膚暗淡，想增加光澤的油性皮膚、痘痘肌、混合型皮膚和熟齡皮膚。
健康水：使用滲透乳的、有輕微抗炎需求的童鞋。
紫蘇水：有輕微抗炎需求的童鞋，溼敷的方式效果會更好哦。
美羊羊的使用感
使用感因膚質而異，我自己是夏季混合型，冬季乾性，非敏感膚質，除了偶爾1-2個生理痘，並沒有太多痘痘困擾。
雪肌精
如果不是頻繁溼敷，美白效果並不明顯，畢竟只靠一個薏仁萃取，很難實現多麼感天動地的美白效果。
此外，它還含有一個化學防晒成分Ethylhexyl methoxycinnamate，這應該是官方訴求的“防止晒黑”的功效性成分，但這個防晒劑其實只是針對UVB的防護，完全不能滿足防止晒黑的需求，而且我非常不建議在晚上沒有防晒需求時，還頻繁使用化學防晒劑。
紫蘇水
作為一個非痘痘肌，我沒有長時間使用過，從江湖口碑來看，很多童鞋還是感覺到了抗炎效果的，但縮小毛孔絕對就不要指望了。
健康水
這個算不上溫和的鋒芒型產品，一定要搭配滲透乳，以及嚴格按照先乳後水的方法來使用。
因為實際上滲透乳中的各種封閉性保溼成分（礦物油＋各種植物油＋硅氧烷），有助於緩衝健康水中高滲透性成分對皮膚的衝擊，配合使用後，整體使用感和膚感都會好很多；如果每天直接把健康水塗到什麼都沒擦的皮膚上，也許有些童鞋的皮膚就不嗨皮了。
神仙水
我自己把這四個產品用下來，神仙水效果最明顯，最大的效果就是我說過很多次的“皮膚會變得更有光澤感”。這一點我在4年前剛開博時就寫過，到現在為止，這個感受也沒怎麼變：
雖然是我可以感受到效果的產品，但你也給會用。既然是訴求角質管理的產品，就一定要掌握好頻率和使用方法，不要把自己zuo成一個敏感肌或屏障受損：
角質健康的油痘皮、大油田，可以每天使用2次。
混合型皮膚，用在出油區域（通常是t區和下巴），視皮膚狀態每天可以使用1-2次。
以美羊羊現在的膚質，夏季時會每天晚上在出油的額頭、鼻翼、下巴各使用一次，冬季就不用了。
同時，在使用神仙水期間，不要再搭配其它有角質管理訴求的產品了，比如各種肌底液、高濃度果酸或水楊酸產品等。
此外，如果你是長時間每天使用，我建議不要用化妝棉擦拭的方法，只用手就好，尤其對於那些不是特別“皮實厚糙”的童鞋，用手可以防止對角質層造成太大負擔，過猶不及嘛。
校對小天使：Jin