用它入餡包餃子，味道絕對一流！老公連吃25個還想吃，你吃過嗎。今天第一次用白菜花包餃子吃，冰箱裡面有其他食材了，只有一顆菜花，那就大膽的嘗試一次吧，想著應該也不會很難吃。因為菜花是我很喜歡吃的一種菜，就滿懷期待的做了一次。沒想到做出來是那麼好吃，出鍋老公吃了25個還不夠，下次一定多做一些。果然沒有什麼菜是不能用來包餃子的。只要大膽的嘗試就可以發現很多美食哦。白菜花還富含豐富的維生素c，搭配豬肉一起一點也不油膩，感興趣的朋友趕緊試試吧，一定不會後悔的哦！
白花菜豬肉餃子
By 閆家小廚
配料：
白花菜 一斤、豬肉餡 一斤、餃子皮 一斤、花生油 適量、精鹽 3克、胡椒粉 適量、姜粉 適量、生抽 適量、老抽 適量、大蔥 適量、料酒 適量
烹飪步驟：
1.備料
2.肉餡放入泡香菇的水，胡椒粉，姜粉，生抽，老抽，料酒，拌勻
3.大蔥洗乾淨切碎， 拌好的肉餡放入蔥末，鹽，油，再次拌勻
4.花菜洗乾淨切塊，鍋放適量清水，放少許鹽，兩滴油，大火燒開，煮2分鐘左右
5.撈出放冷水浸泡
6.花菜瀝乾水分切碎，放入肉餡裡，拌勻
7.開包
8.鍋放適量清水燒開，樣水轉動起來，下餃子防粘，翻滾煮6分鐘左右，看皮和餡變軟
9.撈出裝盤，美味的餃子，對個自己喜歡吃的料汁，即可食用
烹飪小貼士：
1、花菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23~32卡，能很快給予飽足感，減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會，且吃多了也不會發胖喔！2、有助於解除水腫。想擊退造成肥胖原因之一的水腫，就要攝取維他命C、E、鐵、鉬等營養素。因維他命E能促進血液循環、提高代謝、調節荷爾蒙分泌，有助於削減水腫，維他命C則能增進毛細血管的健康，減輕水腫現象。鐵能讓氧被順利運送到各器官，提升基礎代謝，具造血功能的鉬則有讓血流順暢的功效。而這些營養素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能幫助你解除水腫症狀，讓你成功瘦身！3、改善便祕。花菜含高食物纖維，能促進腸胃蠕動，有助於清除宿便，讓體內廢物順利排出，改善便祕症狀，使你的肚肚不再因滿腹便便而肥大囉！
你喜歡吃什麼餡的餃子？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。