最近又在重溫《甄嬛傳》，小編髮現宮裡娘娘們才是最會吃的，比如眉姐姐最愛的藕粉桂花糖糕、華妃愛吃的蟹粉酥，以及經常被提到的花生酪。
花生酪，非常傳統的小吃，口感細稠滑，酪字除了有乳製品製成的食物之外還有一個意思就是“用果實製成的糊狀食品”。古代有水果做的橘酪，也有各種堅果類製成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等等。用生花生制酪，口味非常清淡，也有人用熟花生做，但是小編覺得那樣實在容易膩，而且夏天會容易上火。
最近又在重溫《甄嬛傳》，小編髮現宮裡娘娘們才是最會吃的，比如眉姐姐最愛的藕粉桂花糖糕、華妃愛吃的蟹粉酥，以及經常被提到的花生酪。
花生酪，非常傳統的小吃，口感細稠滑，酪字除了有乳製品製成的食物之外還有一個意思就是“用果實製成的糊狀食品”。古代有水果做的橘酪，也有各種堅果類製成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等等。用生花生制酪，口味非常清淡，也有人用熟花生做，但是小編覺得那樣實在容易膩，而且夏天會容易上火。
【食材準備】：生花生50克、糯米30克、水270克、糖適量
【做法步驟】：
1. 糯米選的是圓糯米，然後清洗乾淨，浸泡一夜，或者是3小時以上；
2. 花生這裡用到的也是生花生，浸泡3小時以上或者一夜，生花生相對於熟花生而言，做出來不會油膩，反而很清爽；
3. 花生和糯米清洗幹浄，然後放入破壁機中，加270克水；
4. 開始破壁機的攪拌功能，把花生和糯米攪拌成米漿；
5. 然後倒到不粘鍋中，小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，如果用的是攪拌機，記得過濾；
6. 煮到濃稠狀就可以啦，加糖調味搞定。（糖根據自己的口味來調）
最近又在重溫《甄嬛傳》，小編髮現宮裡娘娘們才是最會吃的，比如眉姐姐最愛的藕粉桂花糖糕、華妃愛吃的蟹粉酥，以及經常被提到的花生酪。
花生酪，非常傳統的小吃，口感細稠滑，酪字除了有乳製品製成的食物之外還有一個意思就是“用果實製成的糊狀食品”。古代有水果做的橘酪，也有各種堅果類製成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等等。用生花生制酪，口味非常清淡，也有人用熟花生做，但是小編覺得那樣實在容易膩，而且夏天會容易上火。
【食材準備】：生花生50克、糯米30克、水270克、糖適量
【做法步驟】：
1. 糯米選的是圓糯米，然後清洗乾淨，浸泡一夜，或者是3小時以上；
2. 花生這裡用到的也是生花生，浸泡3小時以上或者一夜，生花生相對於熟花生而言，做出來不會油膩，反而很清爽；
3. 花生和糯米清洗幹浄，然後放入破壁機中，加270克水；
4. 開始破壁機的攪拌功能，把花生和糯米攪拌成米漿；
5. 然後倒到不粘鍋中，小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，如果用的是攪拌機，記得過濾；
6. 煮到濃稠狀就可以啦，加糖調味搞定。（糖根據自己的口味來調）
喜歡看《甄嬛傳》的朋友可以嘗試著做一下，也可以找一下這碗花生酪到底出現在哪一集，小編覺得咱們的中式點心要比西式的好吃很多，中式點心沒有大規模的流傳開有一個很大的可能就是做法比較難，小編嘗試的都是比較簡單的，像荷花酥之類的小編還是不會做的。
開開心心的吃甜品，高高興興看劇。
最近又在重溫《甄嬛傳》，小編髮現宮裡娘娘們才是最會吃的，比如眉姐姐最愛的藕粉桂花糖糕、華妃愛吃的蟹粉酥，以及經常被提到的花生酪。
花生酪，非常傳統的小吃，口感細稠滑，酪字除了有乳製品製成的食物之外還有一個意思就是“用果實製成的糊狀食品”。古代有水果做的橘酪，也有各種堅果類製成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等等。用生花生制酪，口味非常清淡，也有人用熟花生做，但是小編覺得那樣實在容易膩，而且夏天會容易上火。
【食材準備】：生花生50克、糯米30克、水270克、糖適量
【做法步驟】：
1. 糯米選的是圓糯米，然後清洗乾淨，浸泡一夜，或者是3小時以上；
2. 花生這裡用到的也是生花生，浸泡3小時以上或者一夜，生花生相對於熟花生而言，做出來不會油膩，反而很清爽；
3. 花生和糯米清洗幹浄，然後放入破壁機中，加270克水；
4. 開始破壁機的攪拌功能，把花生和糯米攪拌成米漿；
5. 然後倒到不粘鍋中，小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，如果用的是攪拌機，記得過濾；
6. 煮到濃稠狀就可以啦，加糖調味搞定。（糖根據自己的口味來調）
喜歡看《甄嬛傳》的朋友可以嘗試著做一下，也可以找一下這碗花生酪到底出現在哪一集，小編覺得咱們的中式點心要比西式的好吃很多，中式點心沒有大規模的流傳開有一個很大的可能就是做法比較難，小編嘗試的都是比較簡單的，像荷花酥之類的小編還是不會做的。
開開心心的吃甜品，高高興興看劇。