'《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯'

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

可誰也沒想到,這還沒真正開張呢,黃曉明一行人要面對的困難就來了。興許是人員的配置高了,所以要求也要跟著提一下。節目組這次玩了個新花樣:零資金啟動!這意味著什麼呢?黃曉明團隊會一分錢沒有,包括買食材的錢。這對新晉店長黃曉明來說,真是一個“下馬威”。很快,很多問題也隨之而來。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

可誰也沒想到,這還沒真正開張呢,黃曉明一行人要面對的困難就來了。興許是人員的配置高了,所以要求也要跟著提一下。節目組這次玩了個新花樣:零資金啟動!這意味著什麼呢?黃曉明團隊會一分錢沒有,包括買食材的錢。這對新晉店長黃曉明來說,真是一個“下馬威”。很快,很多問題也隨之而來。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

最開始的問題產生於秦海璐和林大廚之間。因為食材和資金有限,秦海璐主張有什麼先做什麼,對現有的食材“物盡其用”;而林大廚身懷一身“好廚藝”,對首次開張的菜品一點不想將就。當大家提出幾個家常菜時,都一一被林大廚否定,最後秦海璐忍不住“懟”了一句:白撿的蘿蔔還嫌辣。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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可誰也沒想到,這還沒真正開張呢,黃曉明一行人要面對的困難就來了。興許是人員的配置高了,所以要求也要跟著提一下。節目組這次玩了個新花樣:零資金啟動!這意味著什麼呢?黃曉明團隊會一分錢沒有,包括買食材的錢。這對新晉店長黃曉明來說,真是一個“下馬威”。很快,很多問題也隨之而來。

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最開始的問題產生於秦海璐和林大廚之間。因為食材和資金有限,秦海璐主張有什麼先做什麼,對現有的食材“物盡其用”;而林大廚身懷一身“好廚藝”,對首次開張的菜品一點不想將就。當大家提出幾個家常菜時,都一一被林大廚否定,最後秦海璐忍不住“懟”了一句:白撿的蘿蔔還嫌辣。

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可誰也沒想到,這還沒真正開張呢,黃曉明一行人要面對的困難就來了。興許是人員的配置高了,所以要求也要跟著提一下。節目組這次玩了個新花樣:零資金啟動!這意味著什麼呢?黃曉明團隊會一分錢沒有,包括買食材的錢。這對新晉店長黃曉明來說,真是一個“下馬威”。很快,很多問題也隨之而來。

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最開始的問題產生於秦海璐和林大廚之間。因為食材和資金有限,秦海璐主張有什麼先做什麼,對現有的食材“物盡其用”;而林大廚身懷一身“好廚藝”,對首次開張的菜品一點不想將就。當大家提出幾個家常菜時,都一一被林大廚否定,最後秦海璐忍不住“懟”了一句:白撿的蘿蔔還嫌辣。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

黃曉明沒有第一時間建立自己的威信,之後中餐廳整個團隊的問題逐漸凸顯。比如當黃曉明提議去別的餐廳看看時,秦海璐並不同意這個想法,一直站在原地蠻久,直到其他人都跟著店長走了,自己才緩緩動身;再比如,在外國餐廳“以物換物”的時候,秦海璐王俊凱等人的意見發生分歧,有的說就換食材,有的說可以換點錢。而身為店長的黃曉明沒能在第一時間拿主意,屢次降低了辦事的效率,氣氛一時也有點尷尬。不過,這都不是最大的問題。對於一家餐廳來說,“管賬”的問題才真正令人頭疼。

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最開始的問題產生於秦海璐和林大廚之間。因為食材和資金有限,秦海璐主張有什麼先做什麼,對現有的食材“物盡其用”;而林大廚身懷一身“好廚藝”,對首次開張的菜品一點不想將就。當大家提出幾個家常菜時,都一一被林大廚否定,最後秦海璐忍不住“懟”了一句:白撿的蘿蔔還嫌辣。

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《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

本來“管賬”這事開始是由黃曉明負責的,身為店長的他先管著確實也無可厚非,可當楊紫要求發當天的工資時,黃曉明一下成了“甩鍋俠”。怎麼講呢?他直接把這個任務“丟”給了秦海璐。從秦海璐一臉懵的表情來看,這事兒事先是沒商量過的,何況她還下意識問了一句:“我什麼時候就管錢了?”

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本來“管賬”這事開始是由黃曉明負責的,身為店長的他先管著確實也無可厚非,可當楊紫要求發當天的工資時,黃曉明一下成了“甩鍋俠”。怎麼講呢?他直接把這個任務“丟”給了秦海璐。從秦海璐一臉懵的表情來看,這事兒事先是沒商量過的,何況她還下意識問了一句:“我什麼時候就管錢了?”

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯"

號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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本來“管賬”這事開始是由黃曉明負責的,身為店長的他先管著確實也無可厚非,可當楊紫要求發當天的工資時,黃曉明一下成了“甩鍋俠”。怎麼講呢?他直接把這個任務“丟”給了秦海璐。從秦海璐一臉懵的表情來看,這事兒事先是沒商量過的,何況她還下意識問了一句:“我什麼時候就管錢了?”

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

林大廚這邊要拿10歐買個打火機,秦海璐“新官上任”,覺得一定要簽字。林大廚卻覺得這麼少的錢沒必要,雙方爭執不下,回頭看看黃曉明。沒想到黃曉明身為店長,再次下意識充當“甩鍋俠”,直接扭頭過一邊迴避了雙方的談話。其實,黃曉明此舉也可以理解,畢竟從他以往的綜藝表現來看,大多時候黃曉明都是充當一個“和事佬”的角色。顯然,“新店長”的身份,他一下還沒有適應。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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可誰也沒想到,這還沒真正開張呢,黃曉明一行人要面對的困難就來了。興許是人員的配置高了,所以要求也要跟著提一下。節目組這次玩了個新花樣:零資金啟動!這意味著什麼呢?黃曉明團隊會一分錢沒有,包括買食材的錢。這對新晉店長黃曉明來說,真是一個“下馬威”。很快,很多問題也隨之而來。

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最開始的問題產生於秦海璐和林大廚之間。因為食材和資金有限,秦海璐主張有什麼先做什麼,對現有的食材“物盡其用”;而林大廚身懷一身“好廚藝”,對首次開張的菜品一點不想將就。當大家提出幾個家常菜時,都一一被林大廚否定,最後秦海璐忍不住“懟”了一句:白撿的蘿蔔還嫌辣。

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黃曉明沒有第一時間建立自己的威信,之後中餐廳整個團隊的問題逐漸凸顯。比如當黃曉明提議去別的餐廳看看時,秦海璐並不同意這個想法,一直站在原地蠻久,直到其他人都跟著店長走了,自己才緩緩動身;再比如,在外國餐廳“以物換物”的時候,秦海璐王俊凱等人的意見發生分歧,有的說就換食材,有的說可以換點錢。而身為店長的黃曉明沒能在第一時間拿主意,屢次降低了辦事的效率,氣氛一時也有點尷尬。不過,這都不是最大的問題。對於一家餐廳來說,“管賬”的問題才真正令人頭疼。

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

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林大廚這邊要拿10歐買個打火機,秦海璐“新官上任”,覺得一定要簽字。林大廚卻覺得這麼少的錢沒必要,雙方爭執不下,回頭看看黃曉明。沒想到黃曉明身為店長,再次下意識充當“甩鍋俠”,直接扭頭過一邊迴避了雙方的談話。其實,黃曉明此舉也可以理解,畢竟從他以往的綜藝表現來看,大多時候黃曉明都是充當一個“和事佬”的角色。顯然,“新店長”的身份,他一下還沒有適應。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯"

號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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黃曉明沒有第一時間建立自己的威信,之後中餐廳整個團隊的問題逐漸凸顯。比如當黃曉明提議去別的餐廳看看時,秦海璐並不同意這個想法,一直站在原地蠻久,直到其他人都跟著店長走了,自己才緩緩動身;再比如,在外國餐廳“以物換物”的時候,秦海璐王俊凱等人的意見發生分歧,有的說就換食材,有的說可以換點錢。而身為店長的黃曉明沒能在第一時間拿主意,屢次降低了辦事的效率,氣氛一時也有點尷尬。不過,這都不是最大的問題。對於一家餐廳來說,“管賬”的問題才真正令人頭疼。

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本來“管賬”這事開始是由黃曉明負責的,身為店長的他先管著確實也無可厚非,可當楊紫要求發當天的工資時,黃曉明一下成了“甩鍋俠”。怎麼講呢?他直接把這個任務“丟”給了秦海璐。從秦海璐一臉懵的表情來看,這事兒事先是沒商量過的,何況她還下意識問了一句:“我什麼時候就管錢了?”

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

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林大廚這邊要拿10歐買個打火機,秦海璐“新官上任”,覺得一定要簽字。林大廚卻覺得這麼少的錢沒必要,雙方爭執不下,回頭看看黃曉明。沒想到黃曉明身為店長,再次下意識充當“甩鍋俠”,直接扭頭過一邊迴避了雙方的談話。其實,黃曉明此舉也可以理解,畢竟從他以往的綜藝表現來看,大多時候黃曉明都是充當一個“和事佬”的角色。顯然,“新店長”的身份,他一下還沒有適應。

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最後,秦海璐有點想撂攤子不幹,直接放“狠話”:不聽我的,那我就不管了。黃曉明一聽挺嚴重,只好勸林大廚先把字簽了,一切先聽秦大主管的。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

可誰也沒想到,這還沒真正開張呢,黃曉明一行人要面對的困難就來了。興許是人員的配置高了,所以要求也要跟著提一下。節目組這次玩了個新花樣:零資金啟動!這意味著什麼呢?黃曉明團隊會一分錢沒有,包括買食材的錢。這對新晉店長黃曉明來說,真是一個“下馬威”。很快,很多問題也隨之而來。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

最開始的問題產生於秦海璐和林大廚之間。因為食材和資金有限,秦海璐主張有什麼先做什麼,對現有的食材“物盡其用”;而林大廚身懷一身“好廚藝”,對首次開張的菜品一點不想將就。當大家提出幾個家常菜時,都一一被林大廚否定,最後秦海璐忍不住“懟”了一句:白撿的蘿蔔還嫌辣。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

黃曉明沒有第一時間建立自己的威信,之後中餐廳整個團隊的問題逐漸凸顯。比如當黃曉明提議去別的餐廳看看時,秦海璐並不同意這個想法,一直站在原地蠻久,直到其他人都跟著店長走了,自己才緩緩動身;再比如,在外國餐廳“以物換物”的時候,秦海璐王俊凱等人的意見發生分歧,有的說就換食材,有的說可以換點錢。而身為店長的黃曉明沒能在第一時間拿主意,屢次降低了辦事的效率,氣氛一時也有點尷尬。不過,這都不是最大的問題。對於一家餐廳來說,“管賬”的問題才真正令人頭疼。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

本來“管賬”這事開始是由黃曉明負責的,身為店長的他先管著確實也無可厚非,可當楊紫要求發當天的工資時,黃曉明一下成了“甩鍋俠”。怎麼講呢?他直接把這個任務“丟”給了秦海璐。從秦海璐一臉懵的表情來看,這事兒事先是沒商量過的,何況她還下意識問了一句:“我什麼時候就管錢了?”

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

林大廚這邊要拿10歐買個打火機,秦海璐“新官上任”,覺得一定要簽字。林大廚卻覺得這麼少的錢沒必要,雙方爭執不下,回頭看看黃曉明。沒想到黃曉明身為店長,再次下意識充當“甩鍋俠”,直接扭頭過一邊迴避了雙方的談話。其實,黃曉明此舉也可以理解,畢竟從他以往的綜藝表現來看,大多時候黃曉明都是充當一個“和事佬”的角色。顯然,“新店長”的身份,他一下還沒有適應。

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最後,秦海璐有點想撂攤子不幹,直接放“狠話”:不聽我的,那我就不管了。黃曉明一聽挺嚴重,只好勸林大廚先把字簽了,一切先聽秦大主管的。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

雖然小小的“風波”就這樣結束,但還是因此暴露了黃曉明的短板,那就是遇事太優柔寡斷。回想之前趙薇當店長時,那畫風完全不一樣。雖然趙薇本身也有做得不足的地方,但她當店長跟黃曉明最大的不同是:敢於拍板,而且很果斷。經常有一種“就這樣定了,後果我負責”的霸氣。而黃曉明在這方面,底氣還是差蠻多。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

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林大廚這邊要拿10歐買個打火機,秦海璐“新官上任”,覺得一定要簽字。林大廚卻覺得這麼少的錢沒必要,雙方爭執不下,回頭看看黃曉明。沒想到黃曉明身為店長,再次下意識充當“甩鍋俠”,直接扭頭過一邊迴避了雙方的談話。其實,黃曉明此舉也可以理解,畢竟從他以往的綜藝表現來看,大多時候黃曉明都是充當一個“和事佬”的角色。顯然,“新店長”的身份,他一下還沒有適應。

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雖然小小的“風波”就這樣結束,但還是因此暴露了黃曉明的短板,那就是遇事太優柔寡斷。回想之前趙薇當店長時,那畫風完全不一樣。雖然趙薇本身也有做得不足的地方,但她當店長跟黃曉明最大的不同是:敢於拍板,而且很果斷。經常有一種“就這樣定了,後果我負責”的霸氣。而黃曉明在這方面,底氣還是差蠻多。

《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

而且回想之前的中餐廳,趙薇當店長上來就給大家說得明明白白:既然要做,那就要有盈利,不是過家家。完了還把人工費、時間成本等各種開銷都給大家屢了一遍。最後直接放言:10天賺不到5萬泰銖,這個店長自己就不做了,因為覺得丟人。特別要說明的是:當時的中餐廳,節目組並沒有給趙薇一行人定什麼目標,這個目標是趙薇自己立的。而現在的黃曉明可不一樣,剛上來市長就要求中餐廳:在21天內得做到至少兩萬歐的營業額。這個擔子可不輕!或許,黃曉明確實要儘快進入狀態。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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而且回想之前的中餐廳,趙薇當店長上來就給大家說得明明白白:既然要做,那就要有盈利,不是過家家。完了還把人工費、時間成本等各種開銷都給大家屢了一遍。最後直接放言:10天賺不到5萬泰銖,這個店長自己就不做了,因為覺得丟人。特別要說明的是:當時的中餐廳,節目組並沒有給趙薇一行人定什麼目標,這個目標是趙薇自己立的。而現在的黃曉明可不一樣,剛上來市長就要求中餐廳:在21天內得做到至少兩萬歐的營業額。這個擔子可不輕!或許,黃曉明確實要儘快進入狀態。

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黃曉明沒有第一時間建立自己的威信,之後中餐廳整個團隊的問題逐漸凸顯。比如當黃曉明提議去別的餐廳看看時,秦海璐並不同意這個想法,一直站在原地蠻久,直到其他人都跟著店長走了,自己才緩緩動身;再比如,在外國餐廳“以物換物”的時候,秦海璐王俊凱等人的意見發生分歧,有的說就換食材,有的說可以換點錢。而身為店長的黃曉明沒能在第一時間拿主意,屢次降低了辦事的效率,氣氛一時也有點尷尬。不過,這都不是最大的問題。對於一家餐廳來說,“管賬”的問題才真正令人頭疼。

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

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林大廚這邊要拿10歐買個打火機,秦海璐“新官上任”,覺得一定要簽字。林大廚卻覺得這麼少的錢沒必要,雙方爭執不下,回頭看看黃曉明。沒想到黃曉明身為店長,再次下意識充當“甩鍋俠”,直接扭頭過一邊迴避了雙方的談話。其實,黃曉明此舉也可以理解,畢竟從他以往的綜藝表現來看,大多時候黃曉明都是充當一個“和事佬”的角色。顯然,“新店長”的身份,他一下還沒有適應。

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誠然,能被節目組選為“店長”,黃曉明自然不會是一無是處,他在其他方面表現得還是很好的。比如大家更開始搬運行李,黃曉明第一時間立規矩:大的箱子必須兩個人拿。然後不斷提醒大家千萬別受傷;再比如,在知道節目組沒有給啟動資金時,黃曉明並沒有像其他員工一樣很慌張,而是迅速想辦法應對。那個“以物換物”的思路就是他先提出的,所以黃店長,確實也有可圈可點的地方。

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《中餐廳》首播,黃曉明成“甩鍋”店長,相比趙薇他的短板太明顯

最開始的問題產生於秦海璐和林大廚之間。因為食材和資金有限,秦海璐主張有什麼先做什麼,對現有的食材“物盡其用”;而林大廚身懷一身“好廚藝”,對首次開張的菜品一點不想將就。當大家提出幾個家常菜時,都一一被林大廚否定,最後秦海璐忍不住“懟”了一句:白撿的蘿蔔還嫌辣。

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黃曉明沒有第一時間建立自己的威信,之後中餐廳整個團隊的問題逐漸凸顯。比如當黃曉明提議去別的餐廳看看時,秦海璐並不同意這個想法,一直站在原地蠻久,直到其他人都跟著店長走了,自己才緩緩動身;再比如,在外國餐廳“以物換物”的時候,秦海璐王俊凱等人的意見發生分歧,有的說就換食材,有的說可以換點錢。而身為店長的黃曉明沒能在第一時間拿主意,屢次降低了辦事的效率,氣氛一時也有點尷尬。不過,這都不是最大的問題。對於一家餐廳來說,“管賬”的問題才真正令人頭疼。

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本來“管賬”這事開始是由黃曉明負責的,身為店長的他先管著確實也無可厚非,可當楊紫要求發當天的工資時,黃曉明一下成了“甩鍋俠”。怎麼講呢?他直接把這個任務“丟”給了秦海璐。從秦海璐一臉懵的表情來看,這事兒事先是沒商量過的,何況她還下意識問了一句:“我什麼時候就管錢了?”

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

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林大廚這邊要拿10歐買個打火機,秦海璐“新官上任”,覺得一定要簽字。林大廚卻覺得這麼少的錢沒必要,雙方爭執不下,回頭看看黃曉明。沒想到黃曉明身為店長,再次下意識充當“甩鍋俠”,直接扭頭過一邊迴避了雙方的談話。其實,黃曉明此舉也可以理解,畢竟從他以往的綜藝表現來看,大多時候黃曉明都是充當一個“和事佬”的角色。顯然,“新店長”的身份,他一下還沒有適應。

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最後,秦海璐有點想撂攤子不幹,直接放“狠話”:不聽我的,那我就不管了。黃曉明一聽挺嚴重,只好勸林大廚先把字簽了,一切先聽秦大主管的。

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雖然小小的“風波”就這樣結束,但還是因此暴露了黃曉明的短板,那就是遇事太優柔寡斷。回想之前趙薇當店長時,那畫風完全不一樣。雖然趙薇本身也有做得不足的地方,但她當店長跟黃曉明最大的不同是:敢於拍板,而且很果斷。經常有一種“就這樣定了,後果我負責”的霸氣。而黃曉明在這方面,底氣還是差蠻多。

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而且回想之前的中餐廳,趙薇當店長上來就給大家說得明明白白:既然要做,那就要有盈利,不是過家家。完了還把人工費、時間成本等各種開銷都給大家屢了一遍。最後直接放言:10天賺不到5萬泰銖,這個店長自己就不做了,因為覺得丟人。特別要說明的是:當時的中餐廳,節目組並沒有給趙薇一行人定什麼目標,這個目標是趙薇自己立的。而現在的黃曉明可不一樣,剛上來市長就要求中餐廳:在21天內得做到至少兩萬歐的營業額。這個擔子可不輕!或許,黃曉明確實要儘快進入狀態。

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誠然,能被節目組選為“店長”,黃曉明自然不會是一無是處,他在其他方面表現得還是很好的。比如大家更開始搬運行李,黃曉明第一時間立規矩:大的箱子必須兩個人拿。然後不斷提醒大家千萬別受傷;再比如,在知道節目組沒有給啟動資金時,黃曉明並沒有像其他員工一樣很慌張,而是迅速想辦法應對。那個“以物換物”的思路就是他先提出的,所以黃店長,確實也有可圈可點的地方。

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號稱“史上最高配團隊”的《中餐廳》終於開播了。新一季的《中餐廳》在人員配置方面真是進行了“大換血”,除了黃曉明、王俊凱兩個“老面孔”,節目組又新加入了楊紫、秦海璐,最重要的,成功邀請到了一名真正專業的星級大廚林述巍。這樣的高配,確實讓人對節目充滿了期待。

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可誰也沒想到,這還沒真正開張呢,黃曉明一行人要面對的困難就來了。興許是人員的配置高了,所以要求也要跟著提一下。節目組這次玩了個新花樣:零資金啟動!這意味著什麼呢?黃曉明團隊會一分錢沒有,包括買食材的錢。這對新晉店長黃曉明來說,真是一個“下馬威”。很快,很多問題也隨之而來。

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當然,身份餐廳的一份子,臨危受命也在情理之中。於是,秦海璐雖然有點懵,但還是接下了這個任務。不過,她剛上任就開始立規矩:所有從她著拿錢或者預支的人都要立字句,然後由店長簽字。按理說沒規矩不成方圓,秦海璐這波操作一點問題沒有。可因為中餐廳還沒有正式開張,所有的資金不過是今天以物換物得到的200歐元。這就引發了新的問題:錢少,就會有人覺得立字據沒必要。林大廚就是其中一個,也是第一個。

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總之,以目前的情況看,黃曉明如果是“後勤人員”,定能把大家的生活和安全起居都照顧得很好,但是做為店長,要考慮盈利還有員工衝突這一塊,黃曉明的處理效率還有待提高。希望他可以借鑑一下趙薇之前的做法,取長補短,儘快讓團隊步入正軌,期待他後期的表現。

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