'《中餐廳》黃曉明真想做店長,但楊紫、秦海璐們,並不真想做員工'

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如果讓黃曉明再選擇一次,恐怕他打死也不會參加《中餐廳》第3季

從《中餐廳》最新兩期,官方宣傳的角度來看,就連節目方、製作組,也把黃曉明近來的負面口碑,作為這個節目的最大噱頭。

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如果讓黃曉明再選擇一次,恐怕他打死也不會參加《中餐廳》第3季

從《中餐廳》最新兩期,官方宣傳的角度來看,就連節目方、製作組,也把黃曉明近來的負面口碑,作為這個節目的最大噱頭。

《中餐廳》黃曉明真想做店長,但楊紫、秦海璐們,並不真想做員工

《中餐廳》黃曉明

其實事情搞到現在這個地步,最大的原因,是黃曉明與其他節目嘉賓,在自我定位上出現了落差。

從《中餐廳》第3季第1期開始,黃曉明給自己的定位很明確:他就是來做店長的。而他來參加這個節目,就是要把這個餐廳做好,把業績做上去。

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如果讓黃曉明再選擇一次,恐怕他打死也不會參加《中餐廳》第3季

從《中餐廳》最新兩期,官方宣傳的角度來看,就連節目方、製作組,也把黃曉明近來的負面口碑,作為這個節目的最大噱頭。

《中餐廳》黃曉明真想做店長,但楊紫、秦海璐們,並不真想做員工

《中餐廳》黃曉明

其實事情搞到現在這個地步,最大的原因,是黃曉明與其他節目嘉賓,在自我定位上出現了落差。

從《中餐廳》第3季第1期開始,黃曉明給自己的定位很明確:他就是來做店長的。而他來參加這個節目,就是要把這個餐廳做好,把業績做上去。

《中餐廳》黃曉明真想做店長,但楊紫、秦海璐們,並不真想做員工

《中餐廳》黃曉明

而其他幾位嘉賓,他們的定位也很清晰:就是來參加一個真人秀綜藝節目。

黃曉明把自己視為店長、老闆,而其他人卻不把自己當成員工。

所以當黃曉明以管理者的姿態,對其他嘉賓提出要求,行使權力的時候,大家的反應是不舒服、不適應。

我們都是來參加節目的,憑什麼聽你頤指氣使?

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從《中餐廳》第3季第1期開始,黃曉明給自己的定位很明確:他就是來做店長的。而他來參加這個節目,就是要把這個餐廳做好,把業績做上去。

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而其他幾位嘉賓,他們的定位也很清晰:就是來參加一個真人秀綜藝節目。

黃曉明把自己視為店長、老闆,而其他人卻不把自己當成員工。

所以當黃曉明以管理者的姿態,對其他嘉賓提出要求,行使權力的時候,大家的反應是不舒服、不適應。

我們都是來參加節目的,憑什麼聽你頤指氣使?

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《中餐廳》秦海璐

可以說,打一開始,黃曉明跟楊紫、秦海璐、林大廚等人,就是志不同,還非要相為謀。

其實相對於真實的餐廳、公司和企業,黃曉明這個老闆的管理方式,非但不算粗暴,簡直可以說是過於溫和。

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所以當黃曉明以管理者的姿態,對其他嘉賓提出要求,行使權力的時候,大家的反應是不舒服、不適應。

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可以說,打一開始,黃曉明跟楊紫、秦海璐、林大廚等人,就是志不同,還非要相為謀。

其實相對於真實的餐廳、公司和企業,黃曉明這個老闆的管理方式,非但不算粗暴,簡直可以說是過於溫和。

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《中餐廳》楊紫

黃曉明並沒有多少餐飲業的管理經驗,他並不能算是一個合格的店長。

但是其他嘉賓也是一樣。中餐廳上上下下,在工作中錯誤百出、備菜不齊、上菜太慢、服務缺失。即便最為專業的林大廚,他也完全不適應一個小飯館的經營方式。

出了這麼多問題,作為店長,怎麼可以不批評員工,不加強管理呢?

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出了這麼多問題,作為店長,怎麼可以不批評員工,不加強管理呢?

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《中餐廳》

如果《中餐廳》不是一個真人秀娛樂綜藝,而是一個創業類節目,那麼評委們會認為,黃曉明作為店長,管理不夠強勢,鎮不住手下員工。

而作為員工的幾位嘉賓,則沒有擺正自己的立場,不專業,更不敬業。

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《中餐廳》

如果《中餐廳》不是一個真人秀娛樂綜藝,而是一個創業類節目,那麼評委們會認為,黃曉明作為店長,管理不夠強勢,鎮不住手下員工。

而作為員工的幾位嘉賓,則沒有擺正自己的立場,不專業,更不敬業。

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《中餐廳》

比如《中餐廳》最新一期節目裡,在每日例會這個環節,當黃曉明要求大家討論今天所出現的問題時,楊紫居然在一邊吃個不停。

如果是在真實的職場上,老闆開會講話,你吃東西,這種行為都不能算是什麼“職場大忌”,簡直就是荒謬絕倫。

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但是其他嘉賓也是一樣。中餐廳上上下下,在工作中錯誤百出、備菜不齊、上菜太慢、服務缺失。即便最為專業的林大廚,他也完全不適應一個小飯館的經營方式。

出了這麼多問題,作為店長,怎麼可以不批評員工,不加強管理呢?

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《中餐廳》

如果《中餐廳》不是一個真人秀娛樂綜藝,而是一個創業類節目,那麼評委們會認為,黃曉明作為店長,管理不夠強勢,鎮不住手下員工。

而作為員工的幾位嘉賓,則沒有擺正自己的立場,不專業,更不敬業。

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《中餐廳》

比如《中餐廳》最新一期節目裡,在每日例會這個環節,當黃曉明要求大家討論今天所出現的問題時,楊紫居然在一邊吃個不停。

如果是在真實的職場上,老闆開會講話,你吃東西,這種行為都不能算是什麼“職場大忌”,簡直就是荒謬絕倫。

《中餐廳》黃曉明真想做店長,但楊紫、秦海璐們,並不真想做員工

《中餐廳》林大廚

但問題是,《中餐廳》並不是一個嚴肅的創業類節目,它只是一個凸顯溫馨、溫暖的慢綜藝真人秀。

觀看《中餐廳》的觀眾,並不是有事業心、想從節目裡得到收穫、讓自己有長進的職場人。

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而其他幾位嘉賓,他們的定位也很清晰:就是來參加一個真人秀綜藝節目。

黃曉明把自己視為店長、老闆,而其他人卻不把自己當成員工。

所以當黃曉明以管理者的姿態,對其他嘉賓提出要求,行使權力的時候,大家的反應是不舒服、不適應。

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可以說,打一開始,黃曉明跟楊紫、秦海璐、林大廚等人,就是志不同,還非要相為謀。

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但是其他嘉賓也是一樣。中餐廳上上下下,在工作中錯誤百出、備菜不齊、上菜太慢、服務缺失。即便最為專業的林大廚,他也完全不適應一個小飯館的經營方式。

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如果《中餐廳》不是一個真人秀娛樂綜藝,而是一個創業類節目,那麼評委們會認為,黃曉明作為店長,管理不夠強勢,鎮不住手下員工。

而作為員工的幾位嘉賓,則沒有擺正自己的立場,不專業,更不敬業。

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比如《中餐廳》最新一期節目裡,在每日例會這個環節,當黃曉明要求大家討論今天所出現的問題時,楊紫居然在一邊吃個不停。

如果是在真實的職場上,老闆開會講話,你吃東西,這種行為都不能算是什麼“職場大忌”,簡直就是荒謬絕倫。

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《中餐廳》林大廚

但問題是,《中餐廳》並不是一個嚴肅的創業類節目,它只是一個凸顯溫馨、溫暖的慢綜藝真人秀。

觀看《中餐廳》的觀眾,並不是有事業心、想從節目裡得到收穫、讓自己有長進的職場人。

《中餐廳》黃曉明真想做店長,但楊紫、秦海璐們,並不真想做員工

《中餐廳》

從《中餐廳》所取得的反饋、觀眾們在彈幕上的評論,以及網友的留言,都可以看得出來,這個節目的受眾群體,是以女性在校學生為主。

觀眾裡沒有幾個老闆。也沒人開過飯店,別說做過管理者。大多數人,根本沒有職場經驗。

他們並不會站在經營管理的角度上,去看黃曉明的所作所為,只是把他當作一個娛樂明星。“你是明星,秦海璐、楊紫她們也是明星,憑什麼你就處處高人一等?”

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從《中餐廳》最新兩期,官方宣傳的角度來看,就連節目方、製作組,也把黃曉明近來的負面口碑,作為這個節目的最大噱頭。

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《中餐廳》黃曉明

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從《中餐廳》第3季第1期開始,黃曉明給自己的定位很明確:他就是來做店長的。而他來參加這個節目,就是要把這個餐廳做好,把業績做上去。

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《中餐廳》黃曉明

而其他幾位嘉賓,他們的定位也很清晰:就是來參加一個真人秀綜藝節目。

黃曉明把自己視為店長、老闆,而其他人卻不把自己當成員工。

所以當黃曉明以管理者的姿態,對其他嘉賓提出要求,行使權力的時候,大家的反應是不舒服、不適應。

我們都是來參加節目的,憑什麼聽你頤指氣使?

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《中餐廳》秦海璐

可以說,打一開始,黃曉明跟楊紫、秦海璐、林大廚等人,就是志不同,還非要相為謀。

其實相對於真實的餐廳、公司和企業,黃曉明這個老闆的管理方式,非但不算粗暴,簡直可以說是過於溫和。

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而作為員工的幾位嘉賓,則沒有擺正自己的立場,不專業,更不敬業。

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比如《中餐廳》最新一期節目裡,在每日例會這個環節,當黃曉明要求大家討論今天所出現的問題時,楊紫居然在一邊吃個不停。

如果是在真實的職場上,老闆開會講話,你吃東西,這種行為都不能算是什麼“職場大忌”,簡直就是荒謬絕倫。

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但問題是,《中餐廳》並不是一個嚴肅的創業類節目,它只是一個凸顯溫馨、溫暖的慢綜藝真人秀。

觀看《中餐廳》的觀眾,並不是有事業心、想從節目裡得到收穫、讓自己有長進的職場人。

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《中餐廳》

從《中餐廳》所取得的反饋、觀眾們在彈幕上的評論,以及網友的留言,都可以看得出來,這個節目的受眾群體,是以女性在校學生為主。

觀眾裡沒有幾個老闆。也沒人開過飯店,別說做過管理者。大多數人,根本沒有職場經驗。

他們並不會站在經營管理的角度上,去看黃曉明的所作所為,只是把他當作一個娛樂明星。“你是明星,秦海璐、楊紫她們也是明星,憑什麼你就處處高人一等?”

《中餐廳》黃曉明真想做店長,但楊紫、秦海璐們,並不真想做員工

《中餐廳》黃曉明、楊紫

總而言之,錯還是在黃曉明自己。真人秀綜藝,就是來玩兒的,就是來表演的。

什麼餐廳管理,什麼業績指標,重要嗎?觀眾們要看的,不是你有多認真、多努力,有沒有完成節目組安排的任務。是你有多好玩、多善良、多親和;在鏡頭前多會演、多會裝,多會展示情商。

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