民以食為天，我們生活離不開衣食住行，在生活水平不斷提高的今天，溫飽問題已經解決，所以很多商家開始做出非常多種類的小吃，供我們來選擇。美食小吃的數量，可不是能拿數字數據來衡量的。因為每天都是在變著方式產出，都離不開中國吃貨對美食行業的支持。
眾做周知，北方人喜好吃麵食類多一些，主要以饅頭，麵條等食物作為主食。
南方主要以大米水稻類為主食，搭配海鮮、炒菜等。
民以食為天，我們生活離不開衣食住行，在生活水平不斷提高的今天，溫飽問題已經解決，所以很多商家開始做出非常多種類的小吃，供我們來選擇。美食小吃的數量，可不是能拿數字數據來衡量的。因為每天都是在變著方式產出，都離不開中國吃貨對美食行業的支持。
眾做周知，北方人喜好吃麵食類多一些，主要以饅頭，麵條等食物作為主食。
南方主要以大米水稻類為主食，搭配海鮮、炒菜等。
今天介紹的就是屬於炒菜和米飯的一個結合食物。
黃燜雞米飯
民以食為天，我們生活離不開衣食住行，在生活水平不斷提高的今天，溫飽問題已經解決，所以很多商家開始做出非常多種類的小吃，供我們來選擇。美食小吃的數量，可不是能拿數字數據來衡量的。因為每天都是在變著方式產出，都離不開中國吃貨對美食行業的支持。
眾做周知，北方人喜好吃麵食類多一些，主要以饅頭，麵條等食物作為主食。
南方主要以大米水稻類為主食，搭配海鮮、炒菜等。
今天介紹的就是屬於炒菜和米飯的一個結合食物。
黃燜雞米飯
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黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。深受當地人的喜愛。由山東濟南當地，發揚光大，迅速在打開了國內的市場，先是在南方福建、廣東、江蘇等地一帶大量開店，後續延續到北方。
黃燜雞米飯在這個時候，進入了鼎盛時期，由於這道菜，是米飯與雞肉的搭配，所以從營養的角度來分析，是非常適合我們去食用，老少皆宜。售價便宜，在當時一份售價僅僅10-12元左右就可以滿足一個人的需求，雞肉和素材的量也是非常多。
黃燜雞米飯在這個時候和對手雲南過橋米線的地位不分上下，走在街上，一家黃燜雞米飯，挨著一家過橋米線，一條百米長的街道，竟有數十家相同的店面，翻桌率也是非常之高，令人驚訝的是，很多店門口竟然排起了長隊，生意火爆，讓老闆賺金缽滿盆。
民以食為天，我們生活離不開衣食住行，在生活水平不斷提高的今天，溫飽問題已經解決，所以很多商家開始做出非常多種類的小吃，供我們來選擇。美食小吃的數量，可不是能拿數字數據來衡量的。因為每天都是在變著方式產出，都離不開中國吃貨對美食行業的支持。
眾做周知，北方人喜好吃麵食類多一些，主要以饅頭，麵條等食物作為主食。
南方主要以大米水稻類為主食，搭配海鮮、炒菜等。
今天介紹的就是屬於炒菜和米飯的一個結合食物。
黃燜雞米飯
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黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。深受當地人的喜愛。由山東濟南當地，發揚光大，迅速在打開了國內的市場，先是在南方福建、廣東、江蘇等地一帶大量開店，後續延續到北方。
黃燜雞米飯在這個時候，進入了鼎盛時期，由於這道菜，是米飯與雞肉的搭配，所以從營養的角度來分析，是非常適合我們去食用，老少皆宜。售價便宜，在當時一份售價僅僅10-12元左右就可以滿足一個人的需求，雞肉和素材的量也是非常多。
黃燜雞米飯在這個時候和對手雲南過橋米線的地位不分上下，走在街上，一家黃燜雞米飯，挨著一家過橋米線，一條百米長的街道，竟有數十家相同的店面，翻桌率也是非常之高，令人驚訝的是，很多店門口竟然排起了長隊，生意火爆，讓老闆賺金缽滿盆。
同時快速崛起的外賣行業在這個時候簡直是黃燜雞米飯送餐專員，各個大小店內，都可以看到外賣人員的身影，曾經問過老闆，黃燜雞一天外賣能送多少份，老闆的回答也是讓我驚掉了下巴。一天純外賣就可以達到五六百分，只需要不停的炒菜可以蒸米飯就可以，根本來不及聽聽單。專人配合打包，從早上11點一直忙到晚上11點，當天食材賣完就停止接單了。
生意之火爆，超出了任何人的想像，一家幾平米的小店的利潤已經超出了同等大小其他餐飲行業數百倍，簡直是暴利行業，致使又一大批人湧入。
民以食為天，我們生活離不開衣食住行，在生活水平不斷提高的今天，溫飽問題已經解決，所以很多商家開始做出非常多種類的小吃，供我們來選擇。美食小吃的數量，可不是能拿數字數據來衡量的。因為每天都是在變著方式產出，都離不開中國吃貨對美食行業的支持。
眾做周知，北方人喜好吃麵食類多一些，主要以饅頭，麵條等食物作為主食。
南方主要以大米水稻類為主食，搭配海鮮、炒菜等。
今天介紹的就是屬於炒菜和米飯的一個結合食物。
黃燜雞米飯
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黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。深受當地人的喜愛。由山東濟南當地，發揚光大，迅速在打開了國內的市場，先是在南方福建、廣東、江蘇等地一帶大量開店，後續延續到北方。
黃燜雞米飯在這個時候，進入了鼎盛時期，由於這道菜，是米飯與雞肉的搭配，所以從營養的角度來分析，是非常適合我們去食用，老少皆宜。售價便宜，在當時一份售價僅僅10-12元左右就可以滿足一個人的需求，雞肉和素材的量也是非常多。
黃燜雞米飯在這個時候和對手雲南過橋米線的地位不分上下，走在街上，一家黃燜雞米飯，挨著一家過橋米線，一條百米長的街道，竟有數十家相同的店面，翻桌率也是非常之高，令人驚訝的是，很多店門口竟然排起了長隊，生意火爆，讓老闆賺金缽滿盆。
同時快速崛起的外賣行業在這個時候簡直是黃燜雞米飯送餐專員，各個大小店內，都可以看到外賣人員的身影，曾經問過老闆，黃燜雞一天外賣能送多少份，老闆的回答也是讓我驚掉了下巴。一天純外賣就可以達到五六百分，只需要不停的炒菜可以蒸米飯就可以，根本來不及聽聽單。專人配合打包，從早上11點一直忙到晚上11點，當天食材賣完就停止接單了。
生意之火爆，超出了任何人的想像，一家幾平米的小店的利潤已經超出了同等大小其他餐飲行業數百倍，簡直是暴利行業，致使又一大批人湧入。
這一批人，也導致了市場的飽和與市場的惡性競爭
市場過於飽和，必將會遵守優勝劣汰的生存法則，不少商家開始不斷減少分量，提高價格等惡性競爭，導致非常多的食客大為不滿。同時各大媒體平臺多次爆料出關於黃燜雞米飯的衛生狀況，以及採用速食包。眾多負面新聞影響對行業的衝擊造成了不可磨滅的印象，大家提起黃燜雞就會懷疑老闆用的是否真材實料。很多外賣小哥在送外賣到客戶手裡，都會叮囑不要在某家繼續點餐，衛生非常差，有的甚至於在廁所炒菜。
民以食為天，我們生活離不開衣食住行，在生活水平不斷提高的今天，溫飽問題已經解決，所以很多商家開始做出非常多種類的小吃，供我們來選擇。美食小吃的數量，可不是能拿數字數據來衡量的。因為每天都是在變著方式產出，都離不開中國吃貨對美食行業的支持。
眾做周知，北方人喜好吃麵食類多一些，主要以饅頭，麵條等食物作為主食。
南方主要以大米水稻類為主食，搭配海鮮、炒菜等。
今天介紹的就是屬於炒菜和米飯的一個結合食物。
黃燜雞米飯
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黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。深受當地人的喜愛。由山東濟南當地，發揚光大，迅速在打開了國內的市場，先是在南方福建、廣東、江蘇等地一帶大量開店，後續延續到北方。
黃燜雞米飯在這個時候，進入了鼎盛時期，由於這道菜，是米飯與雞肉的搭配，所以從營養的角度來分析，是非常適合我們去食用，老少皆宜。售價便宜，在當時一份售價僅僅10-12元左右就可以滿足一個人的需求，雞肉和素材的量也是非常多。
黃燜雞米飯在這個時候和對手雲南過橋米線的地位不分上下，走在街上，一家黃燜雞米飯，挨著一家過橋米線，一條百米長的街道，竟有數十家相同的店面，翻桌率也是非常之高，令人驚訝的是，很多店門口竟然排起了長隊，生意火爆，讓老闆賺金缽滿盆。
同時快速崛起的外賣行業在這個時候簡直是黃燜雞米飯送餐專員，各個大小店內，都可以看到外賣人員的身影，曾經問過老闆，黃燜雞一天外賣能送多少份，老闆的回答也是讓我驚掉了下巴。一天純外賣就可以達到五六百分，只需要不停的炒菜可以蒸米飯就可以，根本來不及聽聽單。專人配合打包，從早上11點一直忙到晚上11點，當天食材賣完就停止接單了。
生意之火爆，超出了任何人的想像，一家幾平米的小店的利潤已經超出了同等大小其他餐飲行業數百倍，簡直是暴利行業，致使又一大批人湧入。
這一批人，也導致了市場的飽和與市場的惡性競爭
市場過於飽和，必將會遵守優勝劣汰的生存法則，不少商家開始不斷減少分量，提高價格等惡性競爭，導致非常多的食客大為不滿。同時各大媒體平臺多次爆料出關於黃燜雞米飯的衛生狀況，以及採用速食包。眾多負面新聞影響對行業的衝擊造成了不可磨滅的印象，大家提起黃燜雞就會懷疑老闆用的是否真材實料。很多外賣小哥在送外賣到客戶手裡，都會叮囑不要在某家繼續點餐，衛生非常差，有的甚至於在廁所炒菜。
從火爆的市場，逐漸走向了滅亡，從頂峰低落低谷。曾經的王牌餐飲巨頭，就這樣被毀。街頭巷尾熱鬧的黃燜雞米飯，店內人氣已經大不如以前，冷清的店面和高昂的房租，更是雪上加霜，沒有了往日的輝煌，只能走向滅亡。
我們堅持好自己的底線，做良心的餐飲商家，做好自己的口碑，同時監管好我們的市場，也許黃燜雞米飯會火爆的更久一點。但是現在無論怎樣，也不能贏回來往日的輝煌。
做餐飲行業，良心很重要。