'秋天的黃瓜就這樣吃,開胃下飯,更易儲存'

黃瓜 花椒 美食 白粥 從指間到舌尖111 2019-08-22
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進入秋天之後,黃瓜就會老得特別的快,所以說這個時候的黃瓜的價格相對就會比較便宜一些,但是秋黃瓜如果再用來涼拌的話,口感就會比較差一些了,所以我們不妨將黃瓜買回家之後做醃黃瓜。非常的開胃下飯,而且也可以增加黃瓜的儲存時間,並且這樣醃製的黃瓜第2天就可以吃,如果早晨搭配白粥的話最美味啦。

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進入秋天之後,黃瓜就會老得特別的快,所以說這個時候的黃瓜的價格相對就會比較便宜一些,但是秋黃瓜如果再用來涼拌的話,口感就會比較差一些了,所以我們不妨將黃瓜買回家之後做醃黃瓜。非常的開胃下飯,而且也可以增加黃瓜的儲存時間,並且這樣醃製的黃瓜第2天就可以吃,如果早晨搭配白粥的話最美味啦。

秋天的黃瓜就這樣吃,開胃下飯,更易儲存


秋天的黃瓜就這樣吃,開胃下飯,更易儲存

但是在日常生活當中,好多人在醃製黃瓜的時候總是會失敗,而且有一些人總是醃製的,黃瓜會出現腐爛生花的現象,這到底是怎麼回事呢?今天小編就來跟大家分享一下醃黃瓜的簡單方式,這樣做出來的黃瓜吃起來非常的清脆爽口,比肉還要香呢。

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進入秋天之後,黃瓜就會老得特別的快,所以說這個時候的黃瓜的價格相對就會比較便宜一些,但是秋黃瓜如果再用來涼拌的話,口感就會比較差一些了,所以我們不妨將黃瓜買回家之後做醃黃瓜。非常的開胃下飯,而且也可以增加黃瓜的儲存時間,並且這樣醃製的黃瓜第2天就可以吃,如果早晨搭配白粥的話最美味啦。

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但是在日常生活當中,好多人在醃製黃瓜的時候總是會失敗,而且有一些人總是醃製的,黃瓜會出現腐爛生花的現象,這到底是怎麼回事呢?今天小編就來跟大家分享一下醃黃瓜的簡單方式,這樣做出來的黃瓜吃起來非常的清脆爽口,比肉還要香呢。

秋天的黃瓜就這樣吃,開胃下飯,更易儲存


首先我們需要將黃瓜清洗乾淨之後,撈出控幹水分,然後切成長段,放進盤子當中,先加入適量的食用鹽,這樣抓取均勻之後醃製5個小時左右,這樣醃製出黃瓜裡面的水分,然後我們用手擠幹水分之後將黃瓜放進準備好的容器當中,容器一定要提前消好毒,保證無水無油,這樣才不會出現聲畫的現象。

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進入秋天之後,黃瓜就會老得特別的快,所以說這個時候的黃瓜的價格相對就會比較便宜一些,但是秋黃瓜如果再用來涼拌的話,口感就會比較差一些了,所以我們不妨將黃瓜買回家之後做醃黃瓜。非常的開胃下飯,而且也可以增加黃瓜的儲存時間,並且這樣醃製的黃瓜第2天就可以吃,如果早晨搭配白粥的話最美味啦。

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但是在日常生活當中,好多人在醃製黃瓜的時候總是會失敗,而且有一些人總是醃製的,黃瓜會出現腐爛生花的現象,這到底是怎麼回事呢?今天小編就來跟大家分享一下醃黃瓜的簡單方式,這樣做出來的黃瓜吃起來非常的清脆爽口,比肉還要香呢。

秋天的黃瓜就這樣吃,開胃下飯,更易儲存


首先我們需要將黃瓜清洗乾淨之後,撈出控幹水分,然後切成長段,放進盤子當中,先加入適量的食用鹽,這樣抓取均勻之後醃製5個小時左右,這樣醃製出黃瓜裡面的水分,然後我們用手擠幹水分之後將黃瓜放進準備好的容器當中,容器一定要提前消好毒,保證無水無油,這樣才不會出現聲畫的現象。

秋天的黃瓜就這樣吃,開胃下飯,更易儲存


炒鍋當中多加一些油,然後當油燒熱之後放入花椒和麻椒炒出香味,一定要將花椒和麻椒炸透,這樣才能夠炒出裡面的香味兒,然後關火晾涼,這樣我們倒入適量的味極鮮,大火煮沸之後再次放涼。

非要等到涼透之後,我們到入到擠幹水分的黃瓜條當中攪拌均勻,密封好,放進冰箱當中儲存就可以了,這樣等到第2天的時候就可以吃了這樣醃製的黃瓜,即便是放一年也不會壞。每到秋天黃瓜便宜的時候,我們家裡都會醃上一大罐。

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進入秋天之後,黃瓜就會老得特別的快,所以說這個時候的黃瓜的價格相對就會比較便宜一些,但是秋黃瓜如果再用來涼拌的話,口感就會比較差一些了,所以我們不妨將黃瓜買回家之後做醃黃瓜。非常的開胃下飯,而且也可以增加黃瓜的儲存時間,並且這樣醃製的黃瓜第2天就可以吃,如果早晨搭配白粥的話最美味啦。

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但是在日常生活當中,好多人在醃製黃瓜的時候總是會失敗,而且有一些人總是醃製的,黃瓜會出現腐爛生花的現象,這到底是怎麼回事呢?今天小編就來跟大家分享一下醃黃瓜的簡單方式,這樣做出來的黃瓜吃起來非常的清脆爽口,比肉還要香呢。

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首先我們需要將黃瓜清洗乾淨之後,撈出控幹水分,然後切成長段,放進盤子當中,先加入適量的食用鹽,這樣抓取均勻之後醃製5個小時左右,這樣醃製出黃瓜裡面的水分,然後我們用手擠幹水分之後將黃瓜放進準備好的容器當中,容器一定要提前消好毒,保證無水無油,這樣才不會出現聲畫的現象。

秋天的黃瓜就這樣吃,開胃下飯,更易儲存


炒鍋當中多加一些油,然後當油燒熱之後放入花椒和麻椒炒出香味,一定要將花椒和麻椒炸透,這樣才能夠炒出裡面的香味兒,然後關火晾涼,這樣我們倒入適量的味極鮮,大火煮沸之後再次放涼。

非要等到涼透之後,我們到入到擠幹水分的黃瓜條當中攪拌均勻,密封好,放進冰箱當中儲存就可以了,這樣等到第2天的時候就可以吃了這樣醃製的黃瓜,即便是放一年也不會壞。每到秋天黃瓜便宜的時候,我們家裡都會醃上一大罐。

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小編叨叨:

黃瓜醃製出水分之後,大家一定要使勁的攥幹,水分攥得越幹越好,這樣黃瓜的口感才會更好一些。

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炒鍋當中多加一些油,然後當油燒熱之後放入花椒和麻椒炒出香味,一定要將花椒和麻椒炸透,這樣才能夠炒出裡面的香味兒,然後關火晾涼,這樣我們倒入適量的味極鮮,大火煮沸之後再次放涼。

非要等到涼透之後,我們到入到擠幹水分的黃瓜條當中攪拌均勻,密封好,放進冰箱當中儲存就可以了,這樣等到第2天的時候就可以吃了這樣醃製的黃瓜,即便是放一年也不會壞。每到秋天黃瓜便宜的時候,我們家裡都會醃上一大罐。

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小編叨叨:

黃瓜醃製出水分之後,大家一定要使勁的攥幹,水分攥得越幹越好,這樣黃瓜的口感才會更好一些。

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