來源：少女兔
文：兔姐本人
最近《極限挑戰》迴歸，很多人遺憾孫紅雷和黃渤缺席“男人幫”。
而在另一邊，黃渤卻悄悄去另一檔節目裡開了家餐廳，還當起了店長。
播出3期，豆瓣評分已經飆升到9.4。
圖片來源：豆瓣
這是一家特別的餐廳，因為餐廳的服務員，是五位年齡加起來超過360歲，平均年齡73歲的爺爺奶奶。
圖片來源：《忘不了餐廳》
而他們，都患有輕度認知障礙或者輕度阿爾茨海默症，也就是人們俗稱的“老年痴呆”。
由於大腦受損，他們的記憶、判斷理解、計算以及執行功能等等，會出現不同程度的異常。
就是這樣一家狀況百出的餐廳，卻承包了我整個夏天的淚點。
01
餐廳裡的5位老人，分別來自不同的城市，有著不同的性格習慣。
小敏爺爺年輕時是名維修工，熱心腸，愛幫忙，一刻也閒不下來。
長得非常像《飛屋環遊記》裡的老爺爺卡爾。
孫麗君奶奶，退休婦產科醫生，自稱“公主姐姐”。
一口東北腔，愛跳秧歌，也愛收集玩偶，少女心十足。
李東橋爺爺，退伍軍人，綽號“大橋爺爺”。
雖然81歲了，但看起來依舊很精神。他平時不苟言笑，最喜歡的是練習書法。
胡公英奶奶，綽號“蒲公英”，至今依然在老年大學教英語。
跳交誼舞、唱英文歌、彈鋼琴，她樣樣精通，業餘生活相當豐富。
譚少珠奶奶，是五位中最愛笑的“珠珠阿姨”，也是餐廳的“開心果”。
餐廳裡經常能聽到她的魔性笑聲，她真誠的笑容也感染了不少人。
在第一期節目裡，為了讓老人們更好地掌握流程，黃渤扮作客人，考驗小敏爺爺的應變能力。
沒想到最後爺爺卻忘了一件重要的事情——讓顧客買單。
這件事也成為小敏爺爺的心結，久久無法釋懷。
在正式營業當天，他一直盯著座位上的客人。
客人則一頭霧水，依然慢條斯理地享受著午餐。
小敏爺爺顯得有些焦躁，他怕自己又忘記提醒顧客買單，於是屋裡屋外來回踱步。
直到帶著顧客順利結了賬、圓滿完成任務後，他才如釋重負，高興地坐下來休息。
蒲公英奶奶也因為一時疏忽，把菜號6寫成了9，導致上錯了菜，被客人指出來。
那一瞬間，奶奶的神情突然嚴肅起來，她覺得是自己害廚師白忙了半天。
但奶奶憑藉優秀的口才，最終還是把油潑面推銷了出去，喜滋滋地跑去告訴廚師。
像不像做錯事的孩子，努力想要彌補自己的過錯？
原來當一個人老了，他們會開始擔心拖後腿，擔心自己失去價值。
於是他們變得卑微，變得小心翼翼，甚至學會了討好和看人臉色。
他們渴望得到肯定的眼神，真的會狠狠擊中你。
02
節目裡最大的淚點，莫過於人們在面對遺忘時的無力感。
公主奶奶之前服務過的小女孩來告別時，奶奶的眼神裡卻流露出困惑和不安。
她已經忘記了小女孩是誰。不管周圍人如何提醒，就是想不起來。
小女孩臉上的笑容，也漸漸被茫然錯愕取代。
明明前一天兩個人還在熱情地聊天，奶奶還教她跳東北秧歌，怎麼會都不記得了呢？
《東邪西毒》中，有這樣一句話：一個人有煩惱，是因為記性太好。
但更多時候，讓人感到悲傷的，是遺忘了那些生命中的美好。
就像被橡皮擦除了一般，永遠無法追回。
圖片來源：電影《我腦海中的橡皮擦》
第三期節目裡，小敏爺爺51年的至交來店裡用餐，兩個人近在咫尺，他卻完全沒有認出來。
而兩個人距離上次見面相隔了還不到一年。
小敏爺爺的老友，面對鏡頭時傷心地大哭： “我以為他是不會忘記我的……”
被重要的人忽略遺忘的感覺，有些無奈，又讓人心疼。
《尋夢環遊記》裡說：死亡不是人生的盡頭，遺忘才是。
有人牽掛與被想念，才是生命賦予的意義。
歲月無情，留不住青絲變白髮，留不住那些珍貴的點滴。
真希望時光可以慢些走，真希望在愛的記憶消失前，你還記得我。
03
在中國，每二十位老人中，就有一位患有阿爾茲海默病，它是一種會隨著時間不斷惡化的神經退化性疾病。
圖片來源：《人間世2》
患者可能失去方向感，容易迷路；
可能無法保持專注，出現怪異的行為而不自知 ；
圖片來源：《人間世2》
可能易受挫和緊張，無法用語言表達自己，主動交談的頻率降低；
可能思維不靈活，總是重複相同的問題；
圖片來源：《忘不了餐廳》
可能漸漸失去運動能力，甚至無法吞嚥；
可能失去短期記憶和長期記憶，逐漸遺忘親人；
圖片來源：《人間世2》
可能性情大變，有被害妄想症和暴力傾向。
電視劇《都挺好》裡蘇大強最後就是得了這個病。
他幾乎一輩子都沒表現出對女兒的愛。卻在記憶衰退時，還心心念念著要給女兒買複習資料。
圖片來源：電視劇《都挺好》
這檔《忘不了餐廳》的初衷，正是想引起社會對阿爾茨海默症患者的關注。
也讓她們有機會和平臺，坦然地說出自己的病症，積極與客人分享他們的感受。
蒲公英奶奶早在十年前，就知道自己的疾病無法治癒，留在人世的時間所剩不多。
但她依然努力學習各種才藝，彈鋼琴、學畫畫、跳恰恰舞，充分調動自己的大腦，抵抗遺忘。
她用自己的方式向所有人證明：阿爾茨海默症患者並沒有放棄對生活的希望，他們依然積極向上。
他們願意用熱情和笑容，去點亮剩餘的時光，給模糊的記憶裡留下一段美好。
“哭也這樣過，笑也這樣過，我幹嘛不笑著過日子？”
這5位性格各異的老人，經歷著反覆遺忘的折磨，但仍努力地盡著自己的一份力量。
所以，我們會在節目裡看到，公主姐姐雖然已經退休，但婦產科功底不減當年；
熱心腸的小敏爺爺，心算技術一流，是位“數字高手”；
大橋爺爺寫得一手好字，相信著世界的美好。
“家有一老，如有一寶”。疾病並不可怕，只要樂觀地去面對。
理解與關愛，才是記憶迷途裡最靠譜的指南針。
節目中店長黃渤除了掌控餐廳大局，還會幫老人挽褲腳、穿圍裙，說笑話逗老人開心。
作為副店長的祖兒也會在一旁默默觀察，時刻關注老人們的狀態，給他們加油打氣，第一時間送去擁抱和安慰。
總有人讓我們學會遺忘，卻沒人教我們如何記起。很喜歡節目的slogan：
你可以忘記全世界，我不想忘記你。
什麼樣的記憶劫匪，也拿不走我們的日積月累。
也許人生終究無法圓滿，也許有些遺忘和分別在所難免。
終有一天，我們的父母親人，也會變老，也會帶著他們的記憶離開我們。
而我們現在能做的，就是趁一切還來得及，去製造更多美好的回憶。
子欲養而親不待的現實太多，別讓自己的後悔無處安放。
在「遺忘」之前，請好好珍惜「記得」。
☽
推 薦 閱 讀
《她比煙花更寂寞》
點擊下圖 瞭解詳情
