大家好 我是綠江味道，今天跟大家分享一款花捲的新做法，既好吃又好看，做法特簡單，跟我來看一下吧。
首先我從市場買來一把菠菜，去掉根部洗乾淨放入開水裡焯水，焯水之前水裡放一勺食鹽，這樣青菜顏色更鮮豔，把菠菜煮軟之後撈到涼水裡放涼，用料理機炸成菠菜汁，放入300克麵粉和成稍微硬一點的麵糰。
再用同樣的比例合一個白色麵糰，揉光滑後放在面板上，把兩個麵糰都擀成0.5釐米厚的薄餅，麵餅上面都抹一點油，然後摞在一起，白色圓餅放在綠色圓餅下面。
用一把刀把圓餅從中間切開，在一半的圓餅上切成一釐米寬的長條，切的儘量均勻一點。
把切好的麵條擺在另一半圓餅上面，均勻的按照圓形依次擺好。
從一頭捲起，捲到另一頭，卷的時候稍微緊一點，避免散花。
用刀切成一樣大的面劑子，用手稍微整理一下，整理成圓形。
蒸鍋裡放入溫水，鍋簾子上鋪一張油紙防粘，把做好的生胚擺在蒸鍋裡，蓋上蓋子餳發至兩倍大。
餳好後大火蒸30分鐘再燜五分鐘，打開蓋子香氣撲鼻，顏色也非常好，層次多，很有食慾的花捲做好了，喜歡的朋友可以試一下。喜歡我的美食就關注我，點個贊吧，也歡迎大家給我在評論區留言指導，總有一款適合你的美食，謝謝啦。
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