同勝柱，陝西富平薛鎮底店村同家組人，從事花椒栽植24年，中共黨員，農民果樹助理技師。

隨著近年來三農政策的傾向和花椒價位的穩定並有一定的提升，人們對花椒的作務要求愈來愈高，對花椒作務技術也很渴求。但是在這一行業，眾說紛紜，魚龍混雜，無一個統一標準。不過，就我個人二十多年的作務花椒經驗，簡單給大家談談，也許對你有幫助，僅做參考。

花椒根據不同環境，一般四季比較分明的地方的花椒，地上部分一年生長有兩個生長高峰季，即春季和秋季，現在就春季生長期管理情況給大家簡單談談，僅做參考。

萌芽展葉期（3—5月中下旬）又稱第一生長高峰期，主要是冬藏釋放，幼樹長枝擴冠，中老齡樹長枝組及開花結果膨大。期間的主要任務：

1.植保方面

（1）清園。用傳統的石硫合劑3——5波美氏度噴施；或用高滲透性殺蟲殺卵藥劑加殺菌劑清園。

（2）根據生長期間不同情況，預防花椒樹的蚜蟲，窄吉丁蟲，棉疥蟲，花椒鳳蝶，蠟衣斑蟬，金龜子等害蟲的危害，主要以防為主，方可達到事半功倍。例如2018年蚜蟲氾濫造成灰黴病失控，給許多椒農造成很大的損失。菌類主要根據氣溫和溼度，把控灰黴病，花椒鏽病，炭疽病，角斑病幹腐病等的危害。

注意一點：一定要找有資質的藥劑師開藥，尤其花期用藥，特別注意，否則會造成落花落果甚至紅顆粒。一般人認為是生理性落果。其實有原因才出現這種情況。一般造成落花落果的原因有多種，上下營養不平衡，即肥力不足，修剪不到位造成的營養不良；樹體廕庇通透性差引起的；受惡劣天氣影響如低溫天氣；花期用藥不當造成的藥害；與花椒品系也有一定關係。用藥時根據情況可加入蕓薹素內酯，磷酸二氫鉀等生長調節劑和葉面肥。

2.生長期的管理—少動剪子多動手

（1）抹芽，一般抹去的是基腳芽，剪口芽，和主枝競爭、並列的芽，果枝副稍芽。如果在春季疏忽抹芽，秋剪就是徒長營養枝，影響養分和其他枝的健康生長。

（2）花前復剪，根據春季氣候特徵，沒有倒春寒或天氣乾旱的情況下對花椒樹進行一次檢查修剪，以確保樹體營養的地上地下，枝上枝下的平衡。對冗長枝，大頭枝，空乾枝，交叉枝，摩擦枝進行相應的回縮，對重疊枝，密閉枝，或輔養枝進行梳除。

（3）摘心，一般分為輕摘心和重摘心，多用於幼齡樹的整形和青齡樹果枝的培養，多用輕摘心，即摘半公分。產生的結果是芽體營養積累好，二次萌芽時間遲，並且是一個延長頭繼續生長，重摘心會是摘心點下2——3個芽全部出枝，弱化枝頭，養分積累差，二三芽點萌芽快，營養積累不如輕摘心效果好。一般輕摘心在5月中下旬或六月上旬第一生長期結束時對還未停止生長的營養枝的摘心，也可根據整形尺度進行摘心處理。

（4）疏剪，對密閉處弱花枝的梳除，基腳枝的梳除，主側枝頭競爭枝，並列枝的梳除和背上背下營養枝的梳除，也注意過幾天剪口芽的抹除。

（5）拉枝，這個環節對幼齡樹和輕齡樹的整形有很大幫助，並且對花椒樹的營養生長和生殖生長的轉換起到至關重要的作用。直接利用拉枝可將營養枝通過營養積累轉換為第二年的結果枝。一般拉枝時側枝平緩，順應主枝方向，主枝上仰，保持強旺勢頭。

3.萌芽前期澆水，有條件的用沼液澆灌最好

澆灌可降低地溫，防止倒春寒。也可以為地溫升高後萌芽提速創造有利條件。尤其2018年秋冬少雨雪，2019年春季持續乾旱，對花椒樹和椒農是一個很大的考驗。萌芽前澆灌的效果特別好。後期的相應較差。4月底5月初膨大期注水溶肥，以是補充營養再是補充水分，有利於成花成果和果實膨大。

因管理不及時，出現的大頭情況如何處理？

一般把先確定主枝的頭枝，然後取掉和主枝一樣大的或懸殊不大的枝，以確保主枝頭枝的絕對領導權，即強旺勢頭，因為主要靠這個枝向外擴展空間，長至一定程度進行輕摘心。

在這張圖裡，可以看到兩個問題，一個是越離樹根近的果子顆粒越大，第二個就是枝越平營養積累越好，枝組均勻，稍有立度就會出現空擋。三是在一定程度上就要回縮，長放的枝越長結果的顆粒越小，皮越薄，產量就低品質就差。因此，休眠期修剪一定要回縮處理，或在花期修剪時回縮，以果壓冠甩小辮。

衝破花椒朵，繼續延伸的果子副稍。不及時處理主枝的並列枝或競爭枝，最後就是這樣，休眠期修剪就要取掉最少一個，留下的必須重拉，作為側枝或輔養枝。