花海是近些年很火的項目，各地的油菜花節、櫻花節、玫瑰花節、荷花節等遍地開花，人氣火爆，花海變成了人海，甚至引發了車海，有效地帶動了當地的鄉村旅遊。有些休閒農莊老闆也紛紛上馬花海項目，建成了各具特色的花海農莊。那麼花海農莊究竟賺不賺錢呢？從我們的調查情況來看，全國各地的花海農莊能賺錢的真的不多，大部分都是虧本經營的。原因不外乎以下幾點。
一、花海的鮮花盛開期有限，能觀賞的的時間也有限。
俗話說：花無百日紅。多數花卉的最佳觀賞期在十天左右，儘管也有觀賞期長達兩三個月的格桑花、紫薇花、萬壽菊等，儘管有些農莊也配置了不同花期的花卉品種，但總是不可避免地有觀賞空檔期，加之有時候花卉的盛花期剛好遇到雨天，那更是浪費了。一旦遊客沒有趕上最佳觀賞期，難免都會失望甚至有意見，而這樣不滿意的傳播會影響花海農莊的聲譽，進而影響其生意。
二、花海的生產管理成本比較高。
多數花海都以草花為主，需要施肥、灌溉、除草、防治病蟲害等精細的管理，費時費工。有些草花整個生育期就只有幾個月，一年中必須不斷地更換花種。所以花卉的生產管理成本比普通經濟作物的生產管理成本要高得多。
三、雖然花海的觀賞性較強，但重複觀賞性不夠。
遊客來過花海農莊一次後，基本上不會來第二次。沒有回頭客的農莊是很難長久經營下去的。這就是為什麼人口眾多的一線城市周邊的花海農莊能做下去，而二線、三線城市周邊的花海農莊多是曇花一現的根本原因。
四、多數花海農莊經營項目單一，把收取門票作為賺錢的主要手段。
收取門票儘管帶來了穩定的收入，但也擋住了一些有餐飲住宿消費需求的遊客。實際上靠收取門票賺錢的農莊主要精力放在了花海管理上，反而忽視了其他的項目管理。即使有餐飲與住宿，其生意都很一般，遊客來了就是走馬觀花，匆匆離去。所以不少花海農莊都是做“一張票、一瓶水”的生意！到這裡來的遊客人均消費量太低，即使人氣好，也是難以賺到錢的。
針對花海農莊難以賺錢的現狀，花海該怎樣改進才能賺錢呢？我認為應從以下幾方面考慮。
一、花海選址的問題。
由於賞花的消費與遊客的經濟水平和知識水平密切相關，因此儘量選擇在大城市周邊，或者依託景區等人流量大的地方建設農莊。儘量不要在貧困地區的小縣城建花海農莊。因為整日為了柴米油鹽而奔波的人是不會花錢去欣賞花卉美景的，即使當地也有富貴之人，但這批人總量太少，難以支撐花海農莊的持續經營。
二、花海農莊應只把花海當做項目之一，當做吸引遊客的重要噱頭和盈利模式的催化劑。
重點要做好自己的主業，搭配其他的項目。如深度開發花卉產品、花卉飲食、自然教育，傳播花文化，培養愛花人士，圈住愛花粉絲。讓遊客能在農莊裡安心留下來、住下來，能帶走農莊的產品，而不是來去匆匆。當花海的門票收入保持在農莊總收入的1/3左右時，這個農莊應該就可以賺錢了！
三、做好創意設計，不斷引入新項目，讓遊客多次重複消費。
鮮花是大部分人都喜歡的東西，一個鮮花盛開的花海農莊可以植入很多的活動，吸引不同類型的群體前來消費。如開展研討會、藝術賽事、園藝論壇、音樂之家、浪漫情人節、花樣生活、花湯養生、花叢住宿、花卉燈光秀、旗袍秀等等。每個月都可以推出不同的主題活動，擴大知名度，吸引更多遊客前來消費。
四、搞好門票戰略。
門票的定價很重要。目前大部分花海農莊的門票在20—50元之間。想從門票裡收回全部投資的，基本上都會失敗，但不收門票又覺得不合算。因此門票戰略是個系統工程，涉及門票價格、銷售方式、控制人流的方式、淡季旺季價格、老人和兒童的優惠、年票制度、套票制度等等。門票定價合理、銷售設計巧妙，就能充分利用門票來吸引更多的遊客前來消費。反之，門票也會成為阻難遊客進園的攔路虎。
隨著人們生活水平的提高，人們對美好生活的嚮往越來越迫切，花海是能夠引起大眾興趣的。只是在經營花海農莊時一定要立足農莊的根本，做大主業，做出特色，不忘為遊客提供優質服務的初心。只要讓遊客玩的開心，玩的盡興，玩得滿意，他們自然願意呼朋喚友地常來消費，這樣的花海農莊就一定能盈利，並能長久經營下去。（圖片來自網絡且與文章內容無關）
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作者簡介：鄧建平，男，教授。全國休閒農業和鄉村旅遊專家庫專家、國家農學專家庫專家、全國高職高專園藝園林類專業建設指導委員會主任、湖南省林木品種審定專家、湖南省農業農村廳、湖南省教育廳、湖南省財政廳特聘專家，湖南省萬名農業科技人員服務現代農業工程專家，湖南省三區科技人才，湖南省科技特派員。