導讀：在種植紅薯的生產過程中，如何提高產量的所有人都關注的問題。為什麼有些人種植的產量很高，有些人種植的產量很低？原因就是很多人不瞭解紅薯的塊根為什麼有的很大，有的很小。並不是說你肥料多就生長得很大的，它是由環境的變化改變而改變的。接下來專門講解紅薯塊根形成的生物特性。

大紅薯

一.種植的紅薯為什麼產量不高？

種植的紅薯產量高不高是由它的塊根決定的，塊根越大意味著產量越高，反之亦然。對於專門以種植紅薯為主的人而言，產量不高意味著白乾甚至賠本。

為什麼會出現紅薯塊根長不大？這時候可能很多人一定想到肯定是養分不足引起的。而事實恰恰相反，這些種植戶把紅薯苗照顧得太周到了，生怕生長太慢，時不時的給紅薯澆水施肥，巴不得紅薯綠油油的樣子。這樣一來紅薯的長勢是越來越好，按道理說長勢好才能產量高，但是相對於表面藤蔓繁茂而言，地下的紅薯塊根生長可就沒那麼幸運了。由於紅薯苗生長過旺會爭奪塊根的養分，進而通過內源激素抑制了塊根的膨大。準確來說是苗的生長維持了頂端優勢，抑制了地下塊根的養分積累，所以想要紅薯產量高，就要消除藤蔓的頂端優勢生長。說明白點就是魚和熊掌不可兼得。

紅薯高產效果

二.紅薯為什麼要形成塊根？有什麼作用？

紅薯的塊根有什麼作用？從某種意義上來說，它的塊根只是本身對環境的改變而形成的生存方式。對於人類社會而言呢？是可以填飽肚子的食物。

1.對於人類生存而言，獲取紅薯的塊根是我們種植紅薯的根本目的，至少對於我們人類生存來說是如此，因為紅薯的塊根富含澱粉可以滿足我們飢餓的味蕾，尤其是以前米麵糧食缺乏的年代，紅薯就成了當時人們維持生存的主要食物來源，因為紅薯對生長的自然環境要求不高，不需要太多的水源都可以正常生長，稍微缺乏水源的坡地最適合種植紅薯，尤其是降雨量少無法種植水稻的沙質土壤。

紅薯苗

2.對於紅薯的生物特性而言，塊根其實就是紅薯為了適應環境變化而改變的一種繁衍模式，雖然說也是根系的一部分，但是和那些細小的根系有更加明顯的作用。至於紅薯為什麼要保留巨大的塊根呢？估計很多人不太清楚，不知道沒關係，接下來會詳細的介紹。

紅薯原產於南美洲，適合熱帶以及亞熱帶地區生長，喜溫怕冷，一般低於0度會出現凍害，根系的80%都生長在地表土層30公分的深度。如果遇到高溫乾旱的天氣怎麼辦？要是長時間乾旱又不下雨豈不是更糟糕？這麼淺的根系肯定會因為缺少水分引起枯死，加上紅薯的葉子比較大，在乾旱的季節更容易造成大量脫水枯萎。

水分多產量少

不過你也不用擔心，在遇到稍微乾旱的時候，好在紅薯還留了一手，它會通過塊根的增大來適應環境的變化，因為塊根裡面除了少量的澱粉，剩下的絕大部分都是水分，畢竟水是生命之源嘛。可以說是紅薯為了適應短暫乾旱的環境變化而儲備的水源，好比我們平時因為生活需要而儲備食物或者水源也是一個道理。即使長時間乾旱把紅薯苗枯死了，那麼剩下的塊根由於比以前更大，裡面已經儲備了大量的水分和養分，一旦後期遇到水源來臨時，可以快速萌發出新芽繼續生長。塊根越大，抽發的芽越多，哪怕是隻有一部分表皮同樣可以發芽生長，這也是為了繁衍後代進化而來的。

其實我們還可以從另一個角度去分析紅薯的塊根作用，那就在水源充足的田地生長的紅薯，塊根基本上都是很小甚至沒有的，只有大量的藤蔓以及不定根根系，為什麼說是不定根呢？那就是可有可無的根系，會隨著環境變化而改變形態（或大或小）。因為紅薯知道自己生長在水源充足的土壤時，不必擔心水源的枯竭，那麼只要不定根還可以了。如果水源馬上斷流或者天氣逐漸乾旱，土壤裡面的含水量由於還能維持很長的一段時間，在斷水流的這段時間內，紅薯會感覺情況不對，利用在土壤變幹之前的時間來促進不定根的根系轉變成塊根儲備水源養分。

紅薯塊根發芽

三.利用紅薯塊根的形成特性來提高種植產量。

上面已經介紹過紅薯在遇到土壤乾旱到一定程度的時候可以快速促進塊根膨大生長，那麼我們就可以利用這個特性來提高種植紅薯的產量。一般來說，在土壤的含水量維持在65%左右時，就可以最大程度激發紅薯塊根的膨大生長，而且速度也是最快的時候，尤其是表層5公分以下維持70%含水量，5公分以上土層比較乾燥時既可以促進塊根的膨大生長，又可以減少藤蔓上的不定根生長，好處是把養分和水分同時儲備到膨大的塊根裡面。

所以說為什麼種植紅薯的地方都是一些坡地？原因就是利用稍乾旱的環境來提高種植的產量，而產量的提高就是建立在塊根膨大的基礎上，至少還沒有人種植紅薯在水田還能獲得豐產的。當然，不管種植在哪些土壤裡面，少不了的就是保證土層既疏鬆，下雨又不至於積水嚴重，所以起壟種植就是很好的證明。種植在乾旱坡地的紅薯還有一個主要的作用，通過乾旱來減緩苗的頂端優勢促進地下部分的塊根膨大，相比要生長激素安全得多。

最後一點，在我們種植紅薯都過程中，想要紅薯塊根又大又好看，除了選擇沙質土壤或者有機質豐富的土壤以外，鉀元素含量高的土壤更利於塊根膨大以及澱粉的形成。所以農村人在種植紅薯時，單單放草木灰就可以種植出大個頭的紅薯，原因在於草木灰含有大量促進塊根膨大的鉀因素。

坡地紅薯的產量高

綜上所述，想要種植的紅薯產量更高，就要了解紅薯的生物學特徵，尤其是塊根為什麼會膨大，形成的作用是什麼？這些都是必不可少的。喜歡請關注