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一說到紅薯粉，大家由此聯想到的就是各種各樣帶粉條的菜，不管是什麼季節來上這樣一盤菜，美味的不得了。其實很多人在做紅薯粉的時候往往口感不佳，這並不是因為廚藝的問題，而是沒有買到上好的紅薯粉。
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一說到紅薯粉，大家由此聯想到的就是各種各樣帶粉條的菜，不管是什麼季節來上這樣一盤菜，美味的不得了。其實很多人在做紅薯粉的時候往往口感不佳，這並不是因為廚藝的問題，而是沒有買到上好的紅薯粉。
紅薯粉跟平時吃的粉條是不一樣的，紅薯粉是由新鮮的紅薯製作而成，又叫地瓜粉，在口感上比粉條更為勁道，我們煮熟之後用筷子夾起來也不會斷，吃起來特別的過癮，跟大家分享一下選擇紅薯粉的小妙招。
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一說到紅薯粉，大家由此聯想到的就是各種各樣帶粉條的菜，不管是什麼季節來上這樣一盤菜，美味的不得了。其實很多人在做紅薯粉的時候往往口感不佳，這並不是因為廚藝的問題，而是沒有買到上好的紅薯粉。
紅薯粉跟平時吃的粉條是不一樣的，紅薯粉是由新鮮的紅薯製作而成，又叫地瓜粉，在口感上比粉條更為勁道，我們煮熟之後用筷子夾起來也不會斷，吃起來特別的過癮，跟大家分享一下選擇紅薯粉的小妙招。
1、看顏色
紅薯粉要選擇灰色或者是黃色的，顏色越深越好，而摻雜土豆粉的顏色則有一些發白，兩者通過顏色一對比就能夠看出來。
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一說到紅薯粉，大家由此聯想到的就是各種各樣帶粉條的菜，不管是什麼季節來上這樣一盤菜，美味的不得了。其實很多人在做紅薯粉的時候往往口感不佳，這並不是因為廚藝的問題，而是沒有買到上好的紅薯粉。
紅薯粉跟平時吃的粉條是不一樣的，紅薯粉是由新鮮的紅薯製作而成，又叫地瓜粉，在口感上比粉條更為勁道，我們煮熟之後用筷子夾起來也不會斷，吃起來特別的過癮，跟大家分享一下選擇紅薯粉的小妙招。
1、看顏色
紅薯粉要選擇灰色或者是黃色的，顏色越深越好，而摻雜土豆粉的顏色則有一些發白，兩者通過顏色一對比就能夠看出來。
2、看口感
紅薯粉因為是紅薯，也就是我們俗稱的地瓜製作而成的，所以說口味上一般比較甜，所以我們用紅薯粉做出來的菜也是有淡淡甜的，而摻雜土豆粉的味道就會淡一些，在做的過程中可能還需要一些其他的調味品。除此之外，買的時候可以聞一下紅薯粉，會有淡淡的紅薯香味兒。
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一說到紅薯粉，大家由此聯想到的就是各種各樣帶粉條的菜，不管是什麼季節來上這樣一盤菜，美味的不得了。其實很多人在做紅薯粉的時候往往口感不佳，這並不是因為廚藝的問題，而是沒有買到上好的紅薯粉。
紅薯粉跟平時吃的粉條是不一樣的，紅薯粉是由新鮮的紅薯製作而成，又叫地瓜粉，在口感上比粉條更為勁道，我們煮熟之後用筷子夾起來也不會斷，吃起來特別的過癮，跟大家分享一下選擇紅薯粉的小妙招。
1、看顏色
紅薯粉要選擇灰色或者是黃色的，顏色越深越好，而摻雜土豆粉的顏色則有一些發白，兩者通過顏色一對比就能夠看出來。
2、看口感
紅薯粉因為是紅薯，也就是我們俗稱的地瓜製作而成的，所以說口味上一般比較甜，所以我們用紅薯粉做出來的菜也是有淡淡甜的，而摻雜土豆粉的味道就會淡一些，在做的過程中可能還需要一些其他的調味品。除此之外，買的時候可以聞一下紅薯粉，會有淡淡的紅薯香味兒。
3、看韌性
紅薯粉比較耐煮，需要煮的時間比較長，煮出來的粉條不僅不會黏糊糊的粘在一起，還會特別的勁道，尤其是在做豬肉燉粉條的時候，味道絕對是一絕，而摻雜土豆粉的則沒有這種韌性，一般煮的時間超過規定時間就容易發粘發爛。
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一說到紅薯粉，大家由此聯想到的就是各種各樣帶粉條的菜，不管是什麼季節來上這樣一盤菜，美味的不得了。其實很多人在做紅薯粉的時候往往口感不佳，這並不是因為廚藝的問題，而是沒有買到上好的紅薯粉。
紅薯粉跟平時吃的粉條是不一樣的，紅薯粉是由新鮮的紅薯製作而成，又叫地瓜粉，在口感上比粉條更為勁道，我們煮熟之後用筷子夾起來也不會斷，吃起來特別的過癮，跟大家分享一下選擇紅薯粉的小妙招。
1、看顏色
紅薯粉要選擇灰色或者是黃色的，顏色越深越好，而摻雜土豆粉的顏色則有一些發白，兩者通過顏色一對比就能夠看出來。
2、看口感
紅薯粉因為是紅薯，也就是我們俗稱的地瓜製作而成的，所以說口味上一般比較甜，所以我們用紅薯粉做出來的菜也是有淡淡甜的，而摻雜土豆粉的味道就會淡一些，在做的過程中可能還需要一些其他的調味品。除此之外，買的時候可以聞一下紅薯粉，會有淡淡的紅薯香味兒。
3、看韌性
紅薯粉比較耐煮，需要煮的時間比較長，煮出來的粉條不僅不會黏糊糊的粘在一起，還會特別的勁道，尤其是在做豬肉燉粉條的時候，味道絕對是一絕，而摻雜土豆粉的則沒有這種韌性，一般煮的時間超過規定時間就容易發粘發爛。
由於紅薯粉的加工過程比較複雜，所以價格也要比土豆粉高一些，這就使得很多不良的商家往往為了賺取利益，而將一些土豆粉摻在紅薯粉裡，導致大家在食用或者是烹飪的時候往往不盡如意。所以說，在挑選紅薯粉的時候，掌握一些小妙招就能夠買到稱心如意的美食。