懷念做廚娘的日子

預見最美的自己

1/3 紅燒肉，曾經是我的食客們的最愛。

2/3 曾經的廚娘粉絲們，最愛我做的這個味道

3/3 酸辣藕片，我喜歡放西紅柿，她們都說有特別的味道。

2017-03-25

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'麵點師做玉米麵發糕，過程簡單不復雜，隨便一做，不粘還發宣'

"大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。玉米在我的家鄉也叫苞谷、棒子，不知道從何時起，玉米成為了香餑餑，玉米麵價格更是上漲的厲害，從而也說明了，人們對保健與養生的認知與重視，玉米麵沒有等級之分，只有粗細之別。玉米麵可製作窩頭、絲糕等。玉米麵中的蛋...

發粿玉米美食麵包芝麻酵母酸奶棗子 2019-09-19

'別再整天煮麵吃了，在家做個油潑面，好吃又簡單！只需記住這3點'

"說起油潑面，就不得不提起陝西了，這個地方的人更是離不開面食。油潑面是這個地方的特色麵食之一，油潑面起源於明朝，其中咸陽的油潑面最為出名，有鮮香味、酸辣味、麻辣味等，不同的人可以選擇而不同的口味，這樣受眾群體就會很多，久而久之就會受到很多人的歡迎。其實油潑面的製作方法很簡單...

麵條雞蛋生抽豆芽西紅柿醬油 2019-09-19

'招牌紅燒肉，好吃不膩，這麼做更下飯'

"大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注。介紹　紅燒肉是一道最普通的家常菜，儘管紅燒肉的做法相似卻又不大相同。最主要的原料為五花肉與醬油，配料有鹽、油、蔥、醋、冰糖，做得多了，就漸漸領悟到了做紅燒肉做法真諦。食材主料五花肉適量輔料八角 ...

紅燒肉黃酒冰糖醬油關愛吃貨成長協會白糖 2019-09-19

'網紅檸檬雞爪，好吃的祕訣在於湯汁，詳細步驟告訴你，想吃自己做'

"比泡椒雞爪更好吃，酸辣開胃，每次2斤不夠吃，鄰居來了連碗端走！還記得上學那會兒，泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了，只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪，那才叫香；喝啤酒，那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮；出門旅遊、看電影、追劇，都少不了泡椒雞爪的...

檸檬泡椒洋蔥香油美食生抽蠔油料酒啤酒蒜茸辣椒 2019-09-19

'無需烤箱！只要家中有電飯鍋，也可以做出回味無窮的烤雞翅雞腿'

"相信很多人都很喜歡吃烤雞翅、烤雞腿，但是總是受限於工具的短缺，沒有烤箱讓很多人對自己做這些美食來吃望而卻步。現在只要用電飯鍋，也可以做出這麼美味的美食，再也不用跑到外面餐館吃價格較高的烤雞翅、烤雞腿了！首先將將買回來的雞翅雞腿沖洗乾淨，浸泡一會撈出，這一步是為了洗去血水，...

雞腿電飯鍋雞翅美食生抽料酒老抽環境保護冰箱燒烤 2019-09-19

'一塊麵加一把蔥花，做花樣薄餅，咬一口嘎嘣脆，好吃'

"相信大家都會遇到像做飯的時候，發現家裡能吃的東西很少的情況，如何在食材少的情況做一頓飯呢？那麼今天分享的這個蔥油餅的做法，就可以解決一餐了，我認為它是眾多做法中最簡單的，假如當你發現家裡只剩下麵粉的情況，就可以嘗試一下這樣的做法，不僅能吃飽還能吃舒服，一種全新的吃法，就像...

麵包羊湯糕點美食蔥油餅 2019-09-19

'做紅燒肉時，有人加水，有人加啤酒，其實都不對，這樣做軟糯香甜'

"“本文章已經通過區塊鏈技術進行版權認證，禁止任何形式的改編轉載抄襲，違者追究法律責任”雖然近段時間豬肉的價格飆升，但是對於常年以豬肉為主要肉食的中國人來說，不吃豬肉總感覺餐桌上少了點什麼。而中國人吃豬肉也是有講究的，不同部位、不同肥瘦都有不同的做法。就拿五花三層肥瘦相間的...

紅燒肉啤酒紅酒烹飪技巧料酒文章 2019-09-19

'新疆麵食做法,照這樣做,想不正宗都難'

"俗話說“民以食為天”在新疆，面是這裡人們的主食各種口味的彙集，形成了新疆獨有的麵食文化今天小編就盤點下新疆那些超攢勁的麵食小夥伴們hold住口水了沒？新疆拌麵拉條子可以說是新疆麵食界的王者無論過油肉，還是家常，都是紮實的美餐之一一盤拉條子，營養豐富洋蔥切小塊，青椒去籽切小...

扁豆麵條醬油拌麵青椒炒麵大盤雞洋蔥西紅柿拉條子新疆胡椒粉啤酒溫暖冬至油潑辣子芝麻醬朝天椒胡蘿蔔蒜茸滷水十三香燒烤生抽娃娃菜泡飯味精調味品芫荽花膠黃瓜孜然花椒抓飯芹菜小吃 2019-09-19

'金針菇這樣做，比天婦羅還好吃，掌握一招，又香又脆，打嘴也要吃'

"金針菇的新吃法，比天婦羅還好吃，掌握一招，又香又脆，打嘴也停不下來！在日式菜裡，所有用麵糊炸的菜都統稱為天婦羅，從外可清晰的看到食材本身，薄而香脆。看似很簡單，卻暗藏很多小技巧，調麵糊、火候、油溫都是關鍵。一聽“天婦羅”這名字，就覺得不平凡，價格也偏貴哦。都說去日本才能品...

金針菇天婦羅雞蛋美食椒鹽日本調味品火鍋川菜 2019-09-19

'蟹黃炒雞腿菇營養價值高，美味又好吃，做起來也是相當的簡單'

"蟹黃雞腿菇營養價值高，美味又好吃，做起來也是相當的簡單！今天給大家帶來一款非常好吃的蟹黃雞腿菇美味又好吃，而且製作起來非常的簡單，雞腿菇是一種非常有營養，價值的菌類。磨腿骨營養價值非常的豐富，而且味道特別的鮮美，口感也是相當的好，有著很高的營養價值。食材雞腿菇、蟹黃、青椒...

雞腿菇生抽美食青椒調味品真菌 2019-09-19

'2斤辣椒1斤黃豆，教您做最好吃豆醬，比吃肉過癮，放一年都不壞'

"小時候在黴醬的時候，煮熟的豆子，我們都會偷偷的拿起來吃幾顆，媽媽說不能吃，但是我們還是忍不住。捂豆子的過程是最嚴密的，媽媽三申五令不要揭開捂黃豆的被子，我們知道媽媽是認真的，有一次捉迷藏的時候，不小心掀開了捂黃豆的被子，被媽媽發現後，狠狠的教育了一下。晒豆和下醬過程基本上...

大豆醱酵豆醬辣椒西紅柿生抽美食青椒炸醬麵生薑辣醬豆漿旅行花椒西瓜拌麵 2019-09-19

'怎樣做紅燒帶魚？有人醃製有人裹粉！其實都不對這才是正確做法'

"帶魚怎麼做才好吃呢？我相信只要喜歡吃帶魚的朋友都會好奇，畢竟自己雖然喜歡吃，可每次都要去飯店，這就讓人頭疼了，不如自己學會這道菜，隨時隨地都可以做，還不用求人。而我們普遍知道的帶魚做法有紅燒、清蒸、蒜泥蒸、醬椒蒸、椒鹽等，其中椒鹽適合下酒，清蒸、蒜泥都比較清爽，也能最大程...

椒鹽烹飪技巧帶魚味精紅燒肉蒜茸醬油生薑關愛吃貨成長協會蠔油清油文章 2019-09-19

'換個花樣吃早餐！不去飯店，這樣做能吃一大碗，家常菜小吃店'

"早餐推薦主料：200g冷麵、燜雞肉湯、1小塊肘子肉、少量番茄、半個熟雞蛋、少量辣白菜片、兩顆油菜。輔料：芝麻、香醋、糖、食鹽、海鮮、醬油各少許。做法步驟：1、把冷麵提前在涼水中浸泡30分鐘，鍋中加入足量的水燒開之後把油菜放入鍋裡焯燙一下，把一小塊肘子肉切成片，番茄也切成片...

西紅柿醬油豬腳朝鮮泡菜雞蛋芝麻海鮮油菜 2019-09-19

'秋天給孩子多吃這菜，預防感冒補充營養，每次做一鍋湯都不剩'

"這菜補氣又補腦，再貴也別省，我家每週做一次，孩子多吃身體棒！進入九月，豬肉的價格又有所上漲，但是再貴也要吃一些。尤其是最近中秋節假期，不吃顯得過節的氣氛都不夠喜慶。昨天出去買菜是，就買了一斤大肉，同時也買了一些剛剛上市的蓮藕。在豬肉一路狂飆的價格帶動下，蓮藕的價格也不低，...

生抽冰糖蓮藕不完美媽媽老抽烹飪技巧關愛吃貨成長協會便祕紅燒肉文章 2019-09-18

'做白切肉還是老媽最拿手，滿屋香味饞到流口水，烀一斤肉都沒夠吃'

"做白切肉可別只會扔進鍋煮，這幾步都很重要，快看看做對了嗎秋天，民間素有“以肉貼秋膘”的說法。尤其是我們北方，一到了冬天由於天氣較寒冷，秋天不攢點脂肪想熬過冬天是很難滴！現在已經白露了更要抓緊貼秋膘了，多吃點大魚大肉補一補吧，大家做好準備了嗎？說到貼秋膘，我家閨女和老公早...

蒜茸生抽關愛吃貨成長協會草果烹飪技巧紅燒肉不完美媽媽豬腳調味品小米辣芝麻 2019-09-18

'做出這30道紅燒硬菜，不漲工資就怪了'

"紅燒菜，家家都在做，成品多為深紅、淺紅或棗紅色，它的色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香。但做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門哦。1、紅燒肉食材：帶皮五花肉500g，蔥、姜一塊，八角，桂皮，香葉，冰糖，老抽10ml，生抽40ml。做法：1.五花肉洗淨，切成...

生抽冰糖紅燒牛肉草果茄子老抽料酒黃酒豬腳醬油雞蛋胡椒粉排骨五香粉山藥紅燒肉花椒調味品郫縣豆瓣醬雞翅 2019-09-18

'四十元的標準，晚餐她卻做了兩菜一湯，一葷兩素，一週不重複'

"四十元的標準，晚餐她卻做了兩菜一湯，一葷兩素，一週不重複我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。前段時間搬家，每天下班回到家休息一會兒就開始打包搬運，晚飯幾乎都是在外面吃的。家附近的餐飲店，也幾乎都吃差不多了。外面炒菜幾乎都是調和油，吃習慣菜籽油，總覺得餐館的菜不...

雞蛋青椒黃瓜西紅柿辣椒 4月吃什麼生抽酸菜蒜茸香油榨菜生薑西藍花烹飪技巧料酒泡椒芹菜火鍋 2019-09-18

'18種家常素菜做法大全，簡單易做每天不重樣，清淡美味又營養'

"一、西紅柿炒雞蛋食材：西紅柿，雞蛋，蔥，白糖，鹽，油做法：１、準備好食材。將西紅柿清洗乾淨，然後切片；碗中打入雞蛋加點鹽；蔥切蔥花備用。2、炒鍋加油燒熱，倒入雞蛋，炒熟盛出。3、炒鍋加油燒熱，加入蔥花，爆香後，倒入西紅柿翻炒。4，倒入雞蛋，翻炒均勻，加入鹽（喜歡吃甜的可...

娃娃菜茄子青椒木耳雞蛋小米辣生抽朝鮮泡菜洋蔥香菇雞精西紅柿腐皮薯片油菜蒜茸捲心菜豆皮生薑醬油蠔油油潑辣子胡椒粉調味品地三鮮 2019-09-18

'在飯店最愛點的涼拌菜，酸辣爽口，學會在家做，不必多花冤枉錢'

"酸辣蕨根粉，筵席上最重要的配角在飯店吃飯難免油多味重，點一道酸辣爽口的涼拌菜十分重要，往往一桌葷菜沒動幾筷子，最先光盤的卻是那道開胃解膩的配角，酸辣蕨根粉就是這樣的存在。酸辣蕨根粉看起來顏色黑黑的，在整桌筵席裡很不起眼，可它卻是我心裡的“白月光”，單那酸辣爽滑的口感，就令...

油潑辣子黃瓜美食花生生抽蒜茸小米辣 2019-09-18

'腐竹炒絲瓜色味俱佳口感滑想要口感好趕緊學著做'

"燒菜是門學問也是手藝，滬上美食達人王師傅對上海菜頗有研究。上海熱線美食頻道瞭解到王師傅的私房菜腐竹炒絲瓜做法分享給大家：俗話說，腐竹先前須泡發，濃縮豆中之精華，絲瓜刨皮切塊用，色味俱佳口感滑。王師傅：腐竹味甘，性平，具有清熱潤肺，止咳消痰的功效。腐竹含有多種礦物，補充鈣質...

腐皮絲瓜美食調味品味精人蔘 2019-09-18

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