紅豆小麵包，製作簡單，卻非常清新可口，是深受孩子喜愛的開學季早餐。
紅豆小麵包十分鬆軟好吃，攜帶方便，搭配一盒牛奶，一口氣吃上幾個小麵包，能量滿滿的！
紅豆小麵包16個：高筋麵粉400克，牛奶240克，酵母5克，泡打粉3克，紅豆沙
烘焙時間：175度15分鐘 表面刷全蛋液 撒黑芝麻裝飾
1、將麵粉、牛奶、酵母、泡打粉放入麵包機，啟動和麵檔。當面團發到2倍大時取出。（沒有面包機，用手和麵是一樣的）
2、將麵糰分成16份，揉成圓形，放在室溫下進行15分鐘的中間發酵
3、取1個小麵糰，擀開
4、放入紅豆餡
5、包上，將收口捏緊
6、包好紅豆餡的麵糰，收口朝下，放在金色烤盤上
7、將包好的麵包生坯進行第二次發酵，時間為40分鐘
8、當兩次發酵完成，在麵包表面刷一層全蛋液
9、在麵包中心，點上黑芝麻
10、將烤盤放入預熱的烤箱，175度烤15分鐘，表面金黃色即可出爐
小小美食：
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