菏澤特色小吃全攻略！不嘗這些，等於沒來過菏澤！
芳菲五月，來菏澤賞牡丹花的遊人，除了去觀賞不同品種的牡丹花，少不了也要品嚐一下經典的菏澤美食。
尚堯酒店為大家總結了一份菏澤小吃攻略，一起來看看都有哪些吧！
菏澤羊肉湯
羊肉湯是單縣傳統名吃，廣受大家歡迎。近三十年來，菏澤羊肉湯也逐步“自成一派”，湯清爽入味，不腥不羶。偷偷告訴你，菏澤的羊肉湯加湯不花錢！
水煎包
因其餡不同，分為羊肉、素菜水煎包多種，加蔥、姜、調味料調製，將包子放入平底鍋內加面水，後澆香油，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裡鮮。
曹州燒餅
燒餅選用小麥精粉，經和、發酵、盤等道工序，按扁包上用香油、食鹽等多種佐料而成的油瓤，表面沾有芝麻仁，經烘烤而成。紅中透黃，外焦裡嫩，香酥可口。
面泡
面泡外表是金燦燦的，口味外酥裡嫩，有點像油條的口感，面經過特殊的工藝，經油炸後呈現出誘人的口感。胡辣湯加面泡簡直是絕配、人間美味。別說出了菏澤，出了牡丹區你就吃不到！
糖糕
糖糕是一種非常具有特色的小吃，以表皮鬆脆掉屑，內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名糖糕，香甜可口，酥脆誘人制作糖糕的麵糰是將麵粉燙制而成。
鄆城壯饃
鄆城小吃，橢圓形或圓形，皮分多層，肉餡以牛肉為主，也有素餡的，如雞蛋、韭菜等。皮為小麥精粉，包成形後，放在平底煎鍋中進行油煎炸。成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不羶，香而不膩。
肉盒
類似於壯饃，肉盒是選用豬肉或牛肉、粉條、大蔥做餡料，包上柔軟的麵皮，經煎炸而成。具有面筋、餡鮮、味美的特點。菏澤的肉盒，有厚有薄。
曹縣燒牛肉
曹縣燒牛肉精選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以醃透，細火燒熟後涼幹，再用小磨香油烹、炸具有肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
東明粉肚
粉肚，又稱香肚。以80%鮮豬肉，20%綠豆粉為主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌勻，裝入豬尿脬，系口，呈球狀，文火煮熟後，色、香、味俱佳。
每座城市都有屬於自己的美食記憶。無論是裝修豪華的餐廳，還是街邊衚衕裡的攤點兒，通過一種美食，記住一座城市。
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