黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
【食材】
黑木耳1小把,豆乾4片,小蔥1棵,蒜3瓣,植物油、生抽、食鹽、雞精、五香粉適量。
【做法】
1.首先把黑木耳泡發清洗乾淨,放在面板上切成絲備用。泡發黑木耳的時候,用溫水泡可以加快泡發速度,而且在泡水過程中加一些食鹽,除了能快速泡發外,還能有效去除黑木耳表面的雜質。
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
【食材】
黑木耳1小把,豆乾4片,小蔥1棵,蒜3瓣,植物油、生抽、食鹽、雞精、五香粉適量。
【做法】
1.首先把黑木耳泡發清洗乾淨,放在面板上切成絲備用。泡發黑木耳的時候,用溫水泡可以加快泡發速度,而且在泡水過程中加一些食鹽,除了能快速泡發外,還能有效去除黑木耳表面的雜質。
2.豆乾清洗一下,切成細條備用;小蔥切成蔥花,蒜切成片。
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
【食材】
黑木耳1小把,豆乾4片,小蔥1棵,蒜3瓣,植物油、生抽、食鹽、雞精、五香粉適量。
【做法】
1.首先把黑木耳泡發清洗乾淨,放在面板上切成絲備用。泡發黑木耳的時候,用溫水泡可以加快泡發速度,而且在泡水過程中加一些食鹽,除了能快速泡發外,還能有效去除黑木耳表面的雜質。
2.豆乾清洗一下,切成細條備用;小蔥切成蔥花,蒜切成片。
3.炒鍋中放入適量植物油燒熱,倒入蔥花和蒜片炒出香味。然後把切好的黑木耳儘量捏幹水分,倒進去,轉中火快速翻炒。小廚炒的時候霹靂啪啦一聲響,可能是水分沒有控幹,不過也沒關係,再加半勺清水這個問題就可以解決。
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
【食材】
黑木耳1小把,豆乾4片,小蔥1棵,蒜3瓣,植物油、生抽、食鹽、雞精、五香粉適量。
【做法】
1.首先把黑木耳泡發清洗乾淨,放在面板上切成絲備用。泡發黑木耳的時候,用溫水泡可以加快泡發速度,而且在泡水過程中加一些食鹽,除了能快速泡發外,還能有效去除黑木耳表面的雜質。
2.豆乾清洗一下,切成細條備用;小蔥切成蔥花,蒜切成片。
3.炒鍋中放入適量植物油燒熱,倒入蔥花和蒜片炒出香味。然後把切好的黑木耳儘量捏幹水分,倒進去,轉中火快速翻炒。小廚炒的時候霹靂啪啦一聲響,可能是水分沒有控幹,不過也沒關係,再加半勺清水這個問題就可以解決。
4.接下來倒入切好的豆乾,繼續翻炒1分鐘。豆乾如果過於乾硬的話,可以加入少量的清水,使豆乾微微吸水,口感會更軟嫩些。
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
【食材】
黑木耳1小把,豆乾4片,小蔥1棵,蒜3瓣,植物油、生抽、食鹽、雞精、五香粉適量。
【做法】
1.首先把黑木耳泡發清洗乾淨,放在面板上切成絲備用。泡發黑木耳的時候,用溫水泡可以加快泡發速度,而且在泡水過程中加一些食鹽,除了能快速泡發外,還能有效去除黑木耳表面的雜質。
2.豆乾清洗一下,切成細條備用;小蔥切成蔥花,蒜切成片。
3.炒鍋中放入適量植物油燒熱,倒入蔥花和蒜片炒出香味。然後把切好的黑木耳儘量捏幹水分,倒進去,轉中火快速翻炒。小廚炒的時候霹靂啪啦一聲響,可能是水分沒有控幹,不過也沒關係,再加半勺清水這個問題就可以解決。
4.接下來倒入切好的豆乾,繼續翻炒1分鐘。豆乾如果過於乾硬的話,可以加入少量的清水,使豆乾微微吸水,口感會更軟嫩些。
5.加入1勺生抽,半勺五香粉,少許食鹽翻炒均勻關火。鹽不要加多,因為豆乾本來就是五香的。
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
【食材】
黑木耳1小把,豆乾4片,小蔥1棵,蒜3瓣,植物油、生抽、食鹽、雞精、五香粉適量。
【做法】
1.首先把黑木耳泡發清洗乾淨,放在面板上切成絲備用。泡發黑木耳的時候,用溫水泡可以加快泡發速度,而且在泡水過程中加一些食鹽,除了能快速泡發外,還能有效去除黑木耳表面的雜質。
2.豆乾清洗一下,切成細條備用;小蔥切成蔥花,蒜切成片。
3.炒鍋中放入適量植物油燒熱,倒入蔥花和蒜片炒出香味。然後把切好的黑木耳儘量捏幹水分,倒進去,轉中火快速翻炒。小廚炒的時候霹靂啪啦一聲響,可能是水分沒有控幹,不過也沒關係,再加半勺清水這個問題就可以解決。
4.接下來倒入切好的豆乾,繼續翻炒1分鐘。豆乾如果過於乾硬的話,可以加入少量的清水,使豆乾微微吸水,口感會更軟嫩些。
5.加入1勺生抽,半勺五香粉,少許食鹽翻炒均勻關火。鹽不要加多,因為豆乾本來就是五香的。
6.出鍋前,加入極少的雞精,有提味增鮮的作用,攪拌均勻裝盤開吃。伏天,天氣炎熱,隔三差五來一盤這樣的清淡小炒,增加食慾,幫助消化,比吃肉可強多了。您要不要來試試呢?
黑木耳,顧名思義,就是一種長在樹上顏色黑黑的,外形像耳朵一樣的東西,看似不起眼,它可是一種藥食兩用的珍貴菌類。黑木耳耐寒怕熱,雖說是東北的特產,但目前在我國的東北、中南、西南以及沿海各省份都種植。它口感滑嫩,滋味鮮美,營養也較為豐富,其中蛋白質含量和維生素含量較高,最難得可貴的是它裡面含有黑木耳多糖,可以提高人體的免疫力,所以在我們飲食生活中,經常吃一些黑木耳對人體是極其有益的。
黑木耳雖說價格挺貴,但是很多家庭都是必備的。因為黑木耳除了口感好,營養足外,晒乾的黑木耳只要保存得當,放上半年都不會壞。吃的時候只需用溫水泡開,就能聞見一種誘人的、淡淡的清香味,不管是搭配肉類、雞蛋、蔬菜都是很不錯的選擇。用它和豆製品一起炒,我也是前不久到閨蜜家蹭飯才嚐到,鹹鮮可口,吃過一次,才發現黑木耳原來和這個是絕配,學會後我家隔三差五炒一盤,入伏後比吃肉可強多了。
【食材】
黑木耳1小把,豆乾4片,小蔥1棵,蒜3瓣,植物油、生抽、食鹽、雞精、五香粉適量。
【做法】
1.首先把黑木耳泡發清洗乾淨,放在面板上切成絲備用。泡發黑木耳的時候,用溫水泡可以加快泡發速度,而且在泡水過程中加一些食鹽,除了能快速泡發外,還能有效去除黑木耳表面的雜質。
2.豆乾清洗一下,切成細條備用;小蔥切成蔥花,蒜切成片。
3.炒鍋中放入適量植物油燒熱,倒入蔥花和蒜片炒出香味。然後把切好的黑木耳儘量捏幹水分,倒進去,轉中火快速翻炒。小廚炒的時候霹靂啪啦一聲響,可能是水分沒有控幹,不過也沒關係,再加半勺清水這個問題就可以解決。
4.接下來倒入切好的豆乾,繼續翻炒1分鐘。豆乾如果過於乾硬的話,可以加入少量的清水,使豆乾微微吸水,口感會更軟嫩些。
5.加入1勺生抽,半勺五香粉,少許食鹽翻炒均勻關火。鹽不要加多,因為豆乾本來就是五香的。
6.出鍋前,加入極少的雞精,有提味增鮮的作用,攪拌均勻裝盤開吃。伏天,天氣炎熱,隔三差五來一盤這樣的清淡小炒,增加食慾,幫助消化,比吃肉可強多了。您要不要來試試呢?
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