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我們經常能夠會在一些戰爭片中看到軍用罐頭的身影,我們也都知道壓縮餅乾和罐頭是戰士在戰場上必不可少的軍糧。它們不僅為戰士提供必要的能量和營養,而且相對於其他食物它們顯得更加便捷。
其是在罐頭髮明並且大量裝備於部隊之前,戰爭之中部隊是配備有炊事員的,但是戰爭的情況複雜又瞬息萬變,戰士並沒有足夠的吃飯時間,更別提數量巨大的飯菜準備時間了。而且新鮮蔬菜的保質期並不長,極易變質,一有不當就可能會使戰士身體不適而影響戰鬥力。所以當時的人就開始研究一些利於單兵作戰時實用的食物。
有一些科學家發明出了罐頭,剛開始的罐頭是以醃製食物為主,因為鹽可以起到殺菌和吸收水分的作用,會使食物的保質期延長。據說曾經有士兵吃到了拿破崙時期的鹹肉罐頭,歷經四十年卻完全沒有腐敗。由此可見這些罐頭的保質期有多好。雖然不會腐敗但是味道卻不是很好,肉質不好而且特別的堅硬,是使用一些劣質肉製作的。
後來,美軍研製出了午餐肉罐頭,它可以兼具美味和保鮮,所以十分受美國大兵的歡迎。雖然我們大家都知道午餐肉不過是帶有肉味的澱粉,但是在戰爭時期的惡劣條件下也是難得的美味。戰爭時期美軍大量訂購午餐肉罐頭,直到戰爭結束還剩下了很多的罐頭。這些罐頭居然成了韓國偶像劇裡的“網紅食物”,變成了所謂的“部隊鍋”中的食材。其實只是偶像劇中的誇張,實際上並沒有多少韓國人人喜歡這個食物。
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