說起三亞，最美的一定是那一望無際的蔚藍大海；最叫人迷醉的一定是那獨特的熱帶風情。而作為一個海濱城市，要說起三亞最誘人的，那一定是味美色鮮的海鮮大餐！三亞海鮮市場繁多，海鮮餐廳也隨處可見，可要說起最具代表性的絕對是小鬍子川味海鮮。三亞最有名的海鮮一條街非第一市場新民街莫屬，而小鬍子便落座於此，而且它還是這一片資質最老、名氣最大的一家海鮮加工餐廳。在印象裡，海鮮的做法不是清蒸便是熬湯，可小鬍子卻大膽嘗試，探索鮮與辣的結合，開創了三亞“辣味海鮮”的市場，這也是小鬍子20餘年得以立足第一市場，生意一直火爆的原因。俗話說“酒香不怕巷子深”，幾十年來美味與口碑並存的小鬍子不僅在在海南頗負盛名，更是吸引了許多其它地方的“吃貨”來此打卡，是貨真價實的網紅店。
懷著迫不及待的心情和空空如也的胃，終於見到了小鬍子川味海鮮的真面目。光看門面，小鬍子與周圍店鋪並無太大不同，整個店的風格偏向夜市裡大排檔的感覺，很符合“川味”的主題，也十分接地氣。可走進店裡卻發現了獨特之處，那一排排階梯式的魚缸裡，魚蝦蟹螺，玲琅滿目。螃蟹、龍蝦、石斑魚個頭都超大，還有各種殼類海鮮也都在吐著泡泡。
一眼看去，最貼切的詞便是“新鮮”。這便是小鬍子川味海鮮的一大特點，它有自己的海鮮賣場，對於不懂海鮮的小白來說，免去了自己去海鮮市場“盲選”的苦惱，在小鬍子店裡便能直接買到最新鮮、最足秤的海味。然而小鬍子不僅食材鮮美，連價格也十分公道，加工費用與市場裡多數海鮮店價格不相上下，食材費只比外面的價格高一點點，可食材自身的質量卻比外面高了很多。這也是小鬍子被評為“三亞旅遊誠信商家”的一大原因。
在店裡採購好海鮮，點好菜以後，趕緊找了一處坐下。在小鬍子，除了正常餐桌，還有包間，可滿足情侶約會、家人聚餐、公司團建等各種需求，十分方便。等菜之餘，還能去廚房看後廚的製作過程，有趣的同時更覺得安全放心。
店裡熱辣鮮香的氣味早已讓人垂涎欲滴，期待已久的菜餚也終於依次上了桌。一盤盤色澤鮮豔、香味濃郁的菜式擺在眼前，讓人忍不住咽口水。辣炒芒果螺，小小的殼半張著，裡面的肉鮮嫩爽口，辣味完全滲透，一口一個，簡直吃到停不下來；椒鹽皮皮蝦，脆脆的蝦殼滿是椒鹽的鹹香味，讓人忍不住連殼都要嚼一嚼，飽滿的蝦肉還保存著海鮮特有的鮮與甜，入口皆是回味；
香辣蟹，醬汁濃郁，包裹著蟹肉，每一口都是滿足，就連一起炒的辣椒都不想放過；蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜香濃厚，粉絲細軟，最底下的扇貝肉汁水豐富，肉質滑嫩，搭配在一起送進嘴裡，那叫一個鮮美。還有口感超讚的海膽燉蛋、勁辣十足的辣炒蟶子等超多海鮮菜品也都值得一嘗。
除了鮮香麻辣，味味俱全的海鮮大餐，在小鬍子川味海鮮，還有兩種東西必嘗！一個是店裡現場製作的鮮榨果汁、冰沙；一個則是最具海南特色的椰子飯。鮮榨芒果汁，果香醇厚、汁水濃稠、絕不摻水，配上熱辣的川味海鮮，讓人慾罷不能！而軟糯香甜的椰子飯則是壓軸之作，糯米飯細膩香甜，椰肉則是奶香十足。放在最後吃，既綜合了前面的辣味，又起到了飽腹作用，絕對是最佳搭檔。這便是小鬍子川味海鮮，三亞最誘人的地方，一個將海鮮與川味結合得無比融洽的20年老字號！