'查出甲狀腺結節，就再也不能吃海鮮了？'

每年體檢後，最多人中招的，大概就是甲狀腺結節。

我國甲狀腺結節的患病率約為18.6%左右。

大家都知道，碘和甲狀腺關係不一般。因此很多人查出甲狀腺結節時，第一反應就是以後都不能吃海鮮了。

但是，這個鍋，海鮮應該背嗎？

其實，這個鍋還真不能簡單地甩給海產品，一些調料、醃製加工食品、蛋類食物的含碘量也不低。

各種食物含碘量的情況

（含碘量從高到低排列）

01 海藻

海藻類包括海帶、紫菜、裙帶菜、髮菜等等，這是海產品中含碘量最高的食物。例如：每100g幹海帶中含碘量高達36240μg，穩居高碘食物排行榜之首。

02 碘鹽、雞精

目前，中國加碘鹽的平均含碘量為每100g約2000-3000μg左右。但是你們不知道的是，雞精的含碘量也很高，每100g約含碘766μg。

03 海貝、蝦皮

貽貝（也叫青口貝，晒乾後為淡菜），每100g含碘346μg。蝦皮，含碘量也很高，每100g約含碘264.5μg。相比起來，海蝦仁、蝦米的含碘量則稍微低一些，為82.5μg/百克。

04 醃製食品

火腿、鹹魚、燻肉、臘腸、豆腐乾或罐頭食品……這些東西確實好吃，但是一般都加了大量的加碘鹽，含碘量當然都不低。例如每100g蝦醬中約含碘166.6μg；每100g廣式小香腸中含碘量約為91.6μg；豆腐乾的含碘量亦有46.2μg/百克。

05 蛋類

沒想到吧，你們愛的蛋類中也含有不少碘哦（主要集中在蛋黃），其中含碘量相對最高的是鵪鶉蛋（37.6μg/百克），其次為雞蛋（27.2μg/百克），鴨蛋含碘量則相對低一些，約為5-6μg/百克。

其他堅果類（核桃、松子仁、開心果、杏仁等），含碘量為8-35μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高）肉類（雞肉、牛肉、羊肉等），平均含碘量約為10μg/百克左右，豆類及豆製品，含碘量約為7-10μg/百克不等。

介紹到這裡，也許有人開始疑惑了：誒？是不是漏掉了海魚呀？高碘海鮮裡面怎麼沒提到海魚？

咳咳，在這裡，我們要為海魚同志伸冤。其實海魚在整個海產家族中是含碘量相對最低的！

例如，100g小黃魚中含碘量為5.8ug，100g帶魚僅含碘5.5ug，還有馬哈魚、鮁魚這些海魚的含碘量與淡水魚類相差無幾，甚至比蛋肉類還要低呢。

那麼，查出甲狀腺結節，是不是就要開始低碘乃至無碘飲食了呢？

根據世界衛生組織推薦，人群碘攝入量標準（需保證的攝入量）：

0-5歲：90ug/天

6-12歲：120ug/天

>12歲及健康成人：150ug/天

孕婦及哺乳期婦女：250ug/天

單純的甲狀腺結節患者其實不必“談碘色變”，正常吃飯即可。下面這些表，你可要看仔細了甲亢患者（不論有無結節）

需要行碘131治療者

忌碘飲食

嚴格吃無碘鹽（避免在外就餐）；

不吃醃製、加工食品（查看配料表，添加了鹽的都不吃~自己用無碘鹽製作的可以吃）；

不吃海藻類、海貝類、海蝦海蟹（用淡水產品代替，前面提到的幾種含碘量低的海魚和淡水魚類可以吃~）；

蛋類只吃蛋白（蛋黃不吃）；

堅果只吃未加工過的；

不吃含有碘成分的保健品（包括各種複合維生素等，吃之前記得看清楚成分表~）。

橋本氏甲狀腺炎

甲狀腺癌術後不需行碘131治療者

低碘飲食

低碘飲食就不用像忌碘飲食那麼嚴格啦。當然，海藻類的還是儘量少吃，前面說到的其他食物，可以自行選擇適量吃。

比如說，如果你吃的是無碘鹽，那就可以適量吃些海貝、蝦皮、加工食品、蛋黃等食物；而如果你吃的是加碘鹽，那高碘食物就只好忍痛放棄咯。

甲狀腺結節是甲狀腺內組織結構異常的團塊，像繩子打的結，所以叫甲狀腺結節。甲狀腺結節的發現率很高，其中約85%~95%為良性，大部分不需要治療。

需要提醒的是，就算甲狀腺結節是良性的，它在一生當中也有10%~15%癌變的可能性，因此同樣需要重視。

甲狀腺結節可通過摸頸部自檢：

• 頸部出現圓形腫塊
• 腫塊直徑超過2釐米
• 單個結節腫大且表面不光滑
• 腫塊增長速度快，可在十幾天或一兩個月內明顯更大

如果出現以上4種情況，要引起重視及時就醫。體檢中發現結節，最好去腫瘤專科醫院確認是良性還是惡性的，根據具體情況遵醫囑治療。

還有一類病人，結節是良性的，但它長得特別大，影響外觀，還影響到氣管功能，讓人感覺不舒服、礙事，建議還是要做手術。因此，甲狀腺結節並不是說良性就不用做手術了。

定期複查，定期複查，定期複查

重要的事情說三遍！

就是要及早揪出那些惡變的結節，及早做手術處理掉，把癌症扼殺在搖籃裡。這比出現症狀後再去檢查要及時很多。

• 良性結節每 6～12 個月複查一次；
• 如果結節偏向惡性，則需要縮短複查間隔，具體複查時間最好聽醫生安排。

複查一般是做頸部彩超（包括甲狀腺和頸部淋巴結），和上次的檢查結果進行比對，看看結節有沒有變化。所以去醫院複查時，記得隨身攜帶以前的檢查報告。