隨著年齡的衰老，在老人身上慢慢體現骨頭痛，關節痛，

有時疼起來都不能走路了，

去醫院一查，原因是骨質疏鬆導致的骨頭變質了，

尋找傷害骨頭的元凶，有沒有日常飲食呢？

吃什麼會傷骨頭呢？

現在大部分人都比較愛吃肉類食物，

同時肉類食物也是人體補充蛋白質的重要途徑之一。

但是過量的吃肉會出現高脂肪和高蛋白飲食，

也是引起骨質疏鬆的原因之一。

出現以下症狀，就要拉響警報了

1、腰背痠痛、周身痠痛，嚴重時翻身、起坐及行走有困難。

2、身高縮短，駝背，胸廓畸形，腹部受壓，心肺功能下降。

3、胸椎、腰椎、髖部、橈、尺骨遠端和肱骨近端等部位脆性骨折。

骨質疏鬆的誤區

骨質疏鬆和年輕人沒有關係？ No...

如果年輕時期忽視運動，常常挑食或節食，飲食結構不均衡，導致飲食鈣的攝入少、體瘦，同時又有抽菸、喝酒等不良生活習慣，就不容易達到最佳的貯存量，讓骨質疏鬆有機會侵犯年輕人，尤其是年輕的女性。

人的骨量在30歲以前是慢慢增高的，這時存儲鈣越多越好。30歲以後骨量開始下降，只要我們適當控制，可以讓它降得相對平緩。因此，骨質疏鬆的預防要及早開始，使年輕時期獲得理想的骨峰值。

吃得好就能夠保證骨骼的健康？ No...

一些人覺得吃得好就能夠保證骨骼健康，吃肉類、魚類、蛋類和精白米精白麵等食物過多，攝入蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類過少，那麼尿鈣的流失量較大，即便攝入了很多鈣元素，卻未必能用在骨骼建設上。

反過來，如果適量攝入動物性食品，蔬菜、水果、粗糧、薯類、豆類較多，那麼鈣的排出會減少，在同樣的鈣的攝入量下，更不容易發生骨質疏鬆。

如何正確保護骨骼的健康

科學補鈣方法-立體補鈣法：牛奶＋雞蛋＋蔬菜水果＋運動＋晒太陽。喝牛奶不運動，不晒太陽，等於白喝。 同時，不能空腹喝牛奶，要餐後喝。

那麼正確的補鈣祕訣是：牛奶＋均衡飲食＋運動＋晒太陽。

膳食中有很多鈣源優質的食物。

1、 奶製品

牛奶是鈣的最好來源。牛奶每100克含鈣量104毫升。

酸奶 中的鈣含量與牛奶相當或略高於牛奶，每100毫升酸牛奶（平均值）含118毫克鈣。酸奶中含有較多乳酸，乳酸具有促進鈣吸收的作用，因此酸奶中鈣的吸收率會高於牛奶。

2、豆製品

每日大豆及堅果攝入25-35克豆製品。 豆腐中做得越老硬則鈣含量越高，越軟嫩則鈣含量越低。豆漿因水分多含鈣量少。

3、芝麻醬

每100克芝麻醬中含有1170mg鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品，甚至比有些奶酪中的含鈣量還要高。經常食用，對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

4、蔬菜水果

它們也是鈣的重要來源。蔬菜中的草酸會阻礙鈣的吸收，因此烹調時先將蔬菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。

5、堅果

部分堅果中含豐富的鈣，而且多種微量元素有預防骨質疏鬆及心腦血管健康。堅果脂肪含量高，食用量25克左右。

6、 蝦皮

因含有大量的鈣稱為"鈣庫"，每100克蝦皮含有991毫克鈣。需注意的是蝦皮的含鈣雖高但吸收率較低。因蝦皮的含鹽量很高，烹調前應先用清水浸泡去除鹽分。