說到美食，中國人的口味可謂是各有千秋，酸甜苦辣只要能入口的，皆可以成為國人的盤中餐。都說國外的鯡魚罐頭奇臭無比，那你可知道在國內有幾道美食，聞著臭，吃著卻口齒留香！
今天，小編就帶大家來盤點一下中國的“臭”菜，相信你一定也吃過其中一道！
說到美食，中國人的口味可謂是各有千秋，酸甜苦辣只要能入口的，皆可以成為國人的盤中餐。都說國外的鯡魚罐頭奇臭無比，那你可知道在國內有幾道美食，聞著臭，吃著卻口齒留香！
今天，小編就帶大家來盤點一下中國的“臭”菜，相信你一定也吃過其中一道！
第一道：臭豆腐
說到聞起來臭、吃起來香的食物，第一反應就是臭豆腐了。逛街的時候，經常會聽到路邊的小攤用喇叭喊著：臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐......其實，臭豆腐主要有兩個產地，一個是長沙，另一個是紹興，兩者的製作及味道差異很大。
小編比較喜歡長沙臭豆腐，芳香鬆脆，外焦裡嫩，咬一口湯汁溢滿口中，濃重的蒜香味剎那撲鼻而來。
說到美食，中國人的口味可謂是各有千秋，酸甜苦辣只要能入口的，皆可以成為國人的盤中餐。都說國外的鯡魚罐頭奇臭無比，那你可知道在國內有幾道美食，聞著臭，吃著卻口齒留香！
今天，小編就帶大家來盤點一下中國的“臭”菜，相信你一定也吃過其中一道！
第一道：臭豆腐
說到聞起來臭、吃起來香的食物，第一反應就是臭豆腐了。逛街的時候，經常會聽到路邊的小攤用喇叭喊著：臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐......其實，臭豆腐主要有兩個產地，一個是長沙，另一個是紹興，兩者的製作及味道差異很大。
小編比較喜歡長沙臭豆腐，芳香鬆脆，外焦裡嫩，咬一口湯汁溢滿口中，濃重的蒜香味剎那撲鼻而來。
第二道：臭鱖魚
這道菜是徽州的傳統名菜，徽州菜的代表之一。鱖魚用淡鹽水醃製經六七天後，魚體便會發出微微的臭味。但魚鰓是紅的，鱗不脫，質不變，就成了臭鱖魚，它以鮮香透骨，魚肉酥爛的特點聞名。沒有品嚐過的朋友，鱖魚散發的味道可能會難以接受，但是隻要嘗過一口之後，你就會知道什麼叫美味！
說到美食，中國人的口味可謂是各有千秋，酸甜苦辣只要能入口的，皆可以成為國人的盤中餐。都說國外的鯡魚罐頭奇臭無比，那你可知道在國內有幾道美食，聞著臭，吃著卻口齒留香！
今天，小編就帶大家來盤點一下中國的“臭”菜，相信你一定也吃過其中一道！
第一道：臭豆腐
說到聞起來臭、吃起來香的食物，第一反應就是臭豆腐了。逛街的時候，經常會聽到路邊的小攤用喇叭喊著：臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐......其實，臭豆腐主要有兩個產地，一個是長沙，另一個是紹興，兩者的製作及味道差異很大。
小編比較喜歡長沙臭豆腐，芳香鬆脆，外焦裡嫩，咬一口湯汁溢滿口中，濃重的蒜香味剎那撲鼻而來。
第二道：臭鱖魚
這道菜是徽州的傳統名菜，徽州菜的代表之一。鱖魚用淡鹽水醃製經六七天後，魚體便會發出微微的臭味。但魚鰓是紅的，鱗不脫，質不變，就成了臭鱖魚，它以鮮香透骨，魚肉酥爛的特點聞名。沒有品嚐過的朋友，鱖魚散發的味道可能會難以接受，但是隻要嘗過一口之後，你就會知道什麼叫美味！
第三道：豆汁兒
你想的沒錯，就是北京豆汁兒，說到“臭美食”，一定不能漏掉它。豆汁兒曾經也是宮廷御膳，是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後，剩餘殘渣進行發酵而成，據說有養胃、解毒、清火的功效。愛喝的人說它味酸且甜，不愛喝的人則說像泔水，酸臭，有機會你們也可以嘗試一番。
說到美食，中國人的口味可謂是各有千秋，酸甜苦辣只要能入口的，皆可以成為國人的盤中餐。都說國外的鯡魚罐頭奇臭無比，那你可知道在國內有幾道美食，聞著臭，吃著卻口齒留香！
今天，小編就帶大家來盤點一下中國的“臭”菜，相信你一定也吃過其中一道！
第一道：臭豆腐
說到聞起來臭、吃起來香的食物，第一反應就是臭豆腐了。逛街的時候，經常會聽到路邊的小攤用喇叭喊著：臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐......其實，臭豆腐主要有兩個產地，一個是長沙，另一個是紹興，兩者的製作及味道差異很大。
小編比較喜歡長沙臭豆腐，芳香鬆脆，外焦裡嫩，咬一口湯汁溢滿口中，濃重的蒜香味剎那撲鼻而來。
第二道：臭鱖魚
這道菜是徽州的傳統名菜，徽州菜的代表之一。鱖魚用淡鹽水醃製經六七天後，魚體便會發出微微的臭味。但魚鰓是紅的，鱗不脫，質不變，就成了臭鱖魚，它以鮮香透骨，魚肉酥爛的特點聞名。沒有品嚐過的朋友，鱖魚散發的味道可能會難以接受，但是隻要嘗過一口之後，你就會知道什麼叫美味！
第三道：豆汁兒
你想的沒錯，就是北京豆汁兒，說到“臭美食”，一定不能漏掉它。豆汁兒曾經也是宮廷御膳，是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後，剩餘殘渣進行發酵而成，據說有養胃、解毒、清火的功效。愛喝的人說它味酸且甜，不愛喝的人則說像泔水，酸臭，有機會你們也可以嘗試一番。
第四道：徽州毛豆腐
豆腐長毛你敢吃嗎？毛豆腐也稱黴豆腐，徽州的名菜之一。製作它的方法很簡單，切塊後發酵長出寸許白毛，便可食用了。一般吃法是油煎成兩面略微焦黃再紅燒，也可油炸、火焙或清蒸。在古徽州街頭，它還曾是最受歡迎的食物，一份毛豆腐淋上香油、辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，鮮美可口又獨特風味。
說到美食，中國人的口味可謂是各有千秋，酸甜苦辣只要能入口的，皆可以成為國人的盤中餐。都說國外的鯡魚罐頭奇臭無比，那你可知道在國內有幾道美食，聞著臭，吃著卻口齒留香！
今天，小編就帶大家來盤點一下中國的“臭”菜，相信你一定也吃過其中一道！
第一道：臭豆腐
說到聞起來臭、吃起來香的食物，第一反應就是臭豆腐了。逛街的時候，經常會聽到路邊的小攤用喇叭喊著：臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐......其實，臭豆腐主要有兩個產地，一個是長沙，另一個是紹興，兩者的製作及味道差異很大。
小編比較喜歡長沙臭豆腐，芳香鬆脆，外焦裡嫩，咬一口湯汁溢滿口中，濃重的蒜香味剎那撲鼻而來。
第二道：臭鱖魚
這道菜是徽州的傳統名菜，徽州菜的代表之一。鱖魚用淡鹽水醃製經六七天後，魚體便會發出微微的臭味。但魚鰓是紅的，鱗不脫，質不變，就成了臭鱖魚，它以鮮香透骨，魚肉酥爛的特點聞名。沒有品嚐過的朋友，鱖魚散發的味道可能會難以接受，但是隻要嘗過一口之後，你就會知道什麼叫美味！
第三道：豆汁兒
你想的沒錯，就是北京豆汁兒，說到“臭美食”，一定不能漏掉它。豆汁兒曾經也是宮廷御膳，是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後，剩餘殘渣進行發酵而成，據說有養胃、解毒、清火的功效。愛喝的人說它味酸且甜，不愛喝的人則說像泔水，酸臭，有機會你們也可以嘗試一番。
第四道：徽州毛豆腐
豆腐長毛你敢吃嗎？毛豆腐也稱黴豆腐，徽州的名菜之一。製作它的方法很簡單，切塊後發酵長出寸許白毛，便可食用了。一般吃法是油煎成兩面略微焦黃再紅燒，也可油炸、火焙或清蒸。在古徽州街頭，它還曾是最受歡迎的食物，一份毛豆腐淋上香油、辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，鮮美可口又獨特風味。
第五道：柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西著名的一道小吃，很多人都說，螺螄粉是你吃了一次後就會上癮的食物。它的那股“臭”味不來源粉的本身，而是源自螺螄粉裡的配菜——酸筍，它是新鮮竹筍經工藝發酵後酸化而成的。接觸一次，它的味道可能會殘留在你身上一天，這道酸筍也是大多數廣西人每家每戶都會醃製的美食之一。
說到美食，中國人的口味可謂是各有千秋，酸甜苦辣只要能入口的，皆可以成為國人的盤中餐。都說國外的鯡魚罐頭奇臭無比，那你可知道在國內有幾道美食，聞著臭，吃著卻口齒留香！
今天，小編就帶大家來盤點一下中國的“臭”菜，相信你一定也吃過其中一道！
第一道：臭豆腐
說到聞起來臭、吃起來香的食物，第一反應就是臭豆腐了。逛街的時候，經常會聽到路邊的小攤用喇叭喊著：臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐......其實，臭豆腐主要有兩個產地，一個是長沙，另一個是紹興，兩者的製作及味道差異很大。
小編比較喜歡長沙臭豆腐，芳香鬆脆，外焦裡嫩，咬一口湯汁溢滿口中，濃重的蒜香味剎那撲鼻而來。
第二道：臭鱖魚
這道菜是徽州的傳統名菜，徽州菜的代表之一。鱖魚用淡鹽水醃製經六七天後，魚體便會發出微微的臭味。但魚鰓是紅的，鱗不脫，質不變，就成了臭鱖魚，它以鮮香透骨，魚肉酥爛的特點聞名。沒有品嚐過的朋友，鱖魚散發的味道可能會難以接受，但是隻要嘗過一口之後，你就會知道什麼叫美味！
第三道：豆汁兒
你想的沒錯，就是北京豆汁兒，說到“臭美食”，一定不能漏掉它。豆汁兒曾經也是宮廷御膳，是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後，剩餘殘渣進行發酵而成，據說有養胃、解毒、清火的功效。愛喝的人說它味酸且甜，不愛喝的人則說像泔水，酸臭，有機會你們也可以嘗試一番。
第四道：徽州毛豆腐
豆腐長毛你敢吃嗎？毛豆腐也稱黴豆腐，徽州的名菜之一。製作它的方法很簡單，切塊後發酵長出寸許白毛，便可食用了。一般吃法是油煎成兩面略微焦黃再紅燒，也可油炸、火焙或清蒸。在古徽州街頭，它還曾是最受歡迎的食物，一份毛豆腐淋上香油、辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，鮮美可口又獨特風味。
第五道：柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西著名的一道小吃，很多人都說，螺螄粉是你吃了一次後就會上癮的食物。它的那股“臭”味不來源粉的本身，而是源自螺螄粉裡的配菜——酸筍，它是新鮮竹筍經工藝發酵後酸化而成的。接觸一次，它的味道可能會殘留在你身上一天，這道酸筍也是大多數廣西人每家每戶都會醃製的美食之一。
中國那麼大，還有更多好吃的等著我們去挖掘，反正小編已經替你們嘗過螺螄粉跟臭鱖魚，其餘的就交給你們去品嚐了！