我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
煮鍋倒入清水燒開，放入掛麵煮至8-9分熟；
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
煮鍋倒入清水燒開，放入掛麵煮至8-9分熟；
4.
將掛麵撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
煮鍋倒入清水燒開，放入掛麵煮至8-9分熟；
4.
將掛麵撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；
5.
將麵條同黃瓜絲、龍鬚菜混合，攪拌均勻；
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
煮鍋倒入清水燒開，放入掛麵煮至8-9分熟；
4.
將掛麵撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；
5.
將麵條同黃瓜絲、龍鬚菜混合，攪拌均勻；
6.
調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、薑末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
煮鍋倒入清水燒開，放入掛麵煮至8-9分熟；
4.
將掛麵撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；
5.
將麵條同黃瓜絲、龍鬚菜混合，攪拌均勻；
6.
調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、薑末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；
7.
調入麻辣花生，攪拌均勻；
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
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2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
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4.
將掛麵撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；
5.
將麵條同黃瓜絲、龍鬚菜混合，攪拌均勻；
6.
調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、薑末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；
7.
調入麻辣花生，攪拌均勻；
8.
【香辣涼麵】做好啦。
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
煮鍋倒入清水燒開，放入掛麵煮至8-9分熟；
4.
將掛麵撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；
5.
將麵條同黃瓜絲、龍鬚菜混合，攪拌均勻；
6.
調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、薑末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；
7.
調入麻辣花生，攪拌均勻；
8.
【香辣涼麵】做好啦。
香辣涼麵成品圖
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2.
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4.
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5.
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6.
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7.
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8.
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香辣涼麵成品圖
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首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
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5.
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6.
調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、薑末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；
7.
調入麻辣花生，攪拌均勻；
8.
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首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
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黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
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6.
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7.
調入麻辣花生，攪拌均勻；
8.
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首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
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4.
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5.
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6.
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7.
調入麻辣花生，攪拌均勻；
8.
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首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
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5.
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6.
調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、薑末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；
7.
調入麻辣花生，攪拌均勻；
8.
【香辣涼麵】做好啦。
香辣涼麵成品圖
我家的涼麵，我最愛放黃瓜絲。黃瓜可以生吃，不用另做處理。最重要的是，黃瓜爽脆，同麵條混合著吃，爽口美味，好吃地停不下來。除了黃瓜絲，大家還可以放豆芽，海帶絲，龍鬚菜等等。
首先準備好食材：掛麵400克；龍鬚菜100克；黃瓜1/2根；輔料：生抽6大勺；陳醋6大勺；白糖1大勺；鹽2大勺；油潑辣子4大勺；花椒油4勺；香油4勺；老薑4片；大蒜4瓣；小米辣4個；時疏伴醬8大勺；麻辣花生4勺；花生油8大勺。
1.
備好食材：掛麵，黃瓜，龍鬚菜；龍鬚菜可提前焯熟；
2.
黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；
3.
煮鍋倒入清水燒開，放入掛麵煮至8-9分熟；
4.
將掛麵撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；
5.
將麵條同黃瓜絲、龍鬚菜混合，攪拌均勻；
6.
調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、薑末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；
7.
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【香辣涼麵】做好啦。
香辣涼麵成品圖
烹飪技巧
1、調料可根據個人口味調整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！