40歲農村大街靠菜煎餅養一兒一女 日賺三百夢想城市買房
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聞舞視界
1/9 今年40來歲的李大姐有兩個孩子，大女兒16歲了，小兒子10歲，在農村老家幹了七八年傳統小吃菜煎餅後，靠著這門手藝李大姐一家來到市裡，在城區的農貿市場和周邊集市擺攤賣菜煎餅，一天下來收入二三百元。
2/9 菜煎餅是李大姐老家的一種傳統名吃，雞蛋、香菜、豆芽等炒在一起，捲上純正綠豆麵的煎餅皮，吃一口香的流油。
3/9 為了節省時間，李大姐都是前一天晚上先把煎餅烙好，出攤時直接炒陷。
4/9 豆芽快炒熟的時候打入一顆雞蛋，跟原來的佐料和豆芽拌在一起。
5/9 經過這樣一炒，煎餅陷散發出誘人的香味，沁人心脾。
6/9 再拿出烙好的煎餅皮將陷裹起來，一個誘人的美味就做好了。
7/9 李大姐說，她做的煎餅是地道老味道，煎餅皮是純正的綠豆麵做成。
8/9 正因如此，李大姐家的煎餅生意十分紅火，別看就是一個小攤位，6元錢一個煎餅，每天李大姐能賣百十個，多的時候能賣到一百五十六個，收入也是十分可觀，平均每天兩三百塊錢。
9/9 李大姐一家從老家到市區做生意兩年了，但還沒有在城市買房，她說兩個孩子都在上學，正是用錢的時候，賣煎餅的收入能夠維持一家的開支和花費就不錯了，哪裡有錢買樓。不過，隨著生意越來越好，李大姐還是夢想早一天擁有自己的樓房，真正在市裡安家。（如果希望進一步瞭解李大姐的菜煎餅，歡迎關注微信公眾號“新聞攝影”）
2017-04-11

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