現在可以說已經是進入秋天了，我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效
下面小編跟大家說幾種鴿子做法，可以每次換著煲
綠豆鴿子湯：
現在可以說已經是進入秋天了，我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效
下面小編跟大家說幾種鴿子做法，可以每次換著煲
綠豆鴿子湯：
食材：鴿子、綠豆、豬骨、陳皮、紅棗
做法
1：把豬骨和鴿子切塊，倒進開水中焯出血沫撈出
2：綠豆頭一天晚上泡好，中途要多換幾次水
3：把所有材料放進砂鍋中，倒入適量的清水，等水開後轉武火煮20分鐘，然後再轉小火煲一小時即可
淮山鴿子湯
現在可以說已經是進入秋天了，我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效
下面小編跟大家說幾種鴿子做法，可以每次換著煲
綠豆鴿子湯：
食材：鴿子、綠豆、豬骨、陳皮、紅棗
做法
1：把豬骨和鴿子切塊，倒進開水中焯出血沫撈出
2：綠豆頭一天晚上泡好，中途要多換幾次水
3：把所有材料放進砂鍋中，倒入適量的清水，等水開後轉武火煮20分鐘，然後再轉小火煲一小時即可
淮山鴿子湯
食材：鴿子、淮山、紅棗、枸杞
做法：
1：準備好材料，鴿子洗淨切塊、淮山去皮切塊
2：取一高壓鍋，放入鴿子、淮山，注入清水，蓋上蓋，開大火，水開轉小火煲半小時
3：半小時後放入紅棗、枸杞再煮五分鐘即可
阿膠鴿子湯
現在可以說已經是進入秋天了，我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效
下面小編跟大家說幾種鴿子做法，可以每次換著煲
綠豆鴿子湯：
食材：鴿子、綠豆、豬骨、陳皮、紅棗
做法
1：把豬骨和鴿子切塊，倒進開水中焯出血沫撈出
2：綠豆頭一天晚上泡好，中途要多換幾次水
3：把所有材料放進砂鍋中，倒入適量的清水，等水開後轉武火煮20分鐘，然後再轉小火煲一小時即可
淮山鴿子湯
食材：鴿子、淮山、紅棗、枸杞
做法：
1：準備好材料，鴿子洗淨切塊、淮山去皮切塊
2：取一高壓鍋，放入鴿子、淮山，注入清水，蓋上蓋，開大火，水開轉小火煲半小時
3：半小時後放入紅棗、枸杞再煮五分鐘即可
阿膠鴿子湯
食材：鴿子、阿膠、紅棗、百合、薑片
做法：
1：把鴿子清洗乾淨，紅棗百合提前用水泡開
2：起鍋燒水，水開把鴿子放進去焯掉血沫
3：轉入砂煲中，加入沒過鴿子的清水，放入阿膠、紅棗、百合、薑片，再用大火燒開轉最小火煲90分鐘即可
其實鴿子湯都是可以各種口味的，你可以放點蟲草花或者茶樹菇進去煲，營養又美味，現在正是滋補的季節，大家不要錯過了哦