腎臟是身體強大的排毒器官,我們吃進去的各種食物的,經消化吸收後所產生的毒素,大多數都會經腎臟濾過代謝出體外。
但當腎功能受損後,腎臟不再正常“工作”,各種毒素不能及時排出體外,既加重腎臟負擔,還會加速腎衰竭。正因為如此腎病飲食有著嚴格要求。
不恰當飲食對普通人來說影響不大,但對腎友卻會加重病情,甚至加速腎衰竭的“元凶”,因此大意不得。
除了優質低蛋白飲食,到底怎麼吃不傷腎,還能延緩腎功能?
腎臟受傷要減負,飲食多“減”少“補”
腎病的發生與日常飲食富營養化有很大關係,會引發身體免疫炎症發生,從而導致腎臟病。要延緩腎功能進展,避免腎衰竭,腎友飲食應多減負。
腎友多“減”要減掉三類食物:一高鹽食物,比如各類糕點、零食、加工肉等;二高脂食物,如油炸食物、肥肉等;三高尿酸食物,如動物內臟、海鮮等。這些日常生活的食物腎友攝入都要有所限制,具體的攝入量根據病來制定,除此之外,一些垃圾食品還有明確傷身體的食物一定要戒掉比如菸酒。如果因為一絲口腹之慾而招惹來了腎衰竭,就得不償失了。
當然特殊情況的腎友,伴有如低鈣血癥、低鉀血癥等症狀,該補還得補。
腎臟更喜歡“葷素搭配”,得順著它
“得了腎病能不能吃肉?”,這個問題在腎病飲食問題中可以排在前三名。肉類能提供給身體充足的優質蛋白質,腎友腎功能受損後,有大量蛋白尿且伴有低蛋白血癥,適當攝入蛋白質有助於降蛋白、延緩腎功能。
但腎友吃肉要有講究,堅持兩點原則:一多種肉食搭配。日常肉類包括豬牛羊肉等白肉及魚雞鴨等紅肉,白肉含脂肪、膽固醇比紅肉更高,紅肉含不飽和脂肪酸比白肉更多,綜合考慮,腎友要多種肉搭配吃,以紅肉為主,白肉為輔。二葷素搭配。有些腎友生病前就偏愛吃肉,得病後依然難改習慣,攝入太多肉不僅加重腎病,還會引發高血壓、高血脂等疾病,對於延緩腎功能無異於雪上加霜。
腎友要謹記每天攝入肉食不能超過2兩,多吃蔬菜和水果更有助於護腎。
更多腎友在飲食上容易出問題,主要是常忽視2個禁忌:
一忌:不管自己病情,盲目亂吃
腎病飲食規則是“五低一高”,其中低鹽、低脂、優質低蛋白飲食是基本的飲食原則,適用於所有腎友。而低鉀、低磷飲食主要是針對腎病3期後易出現高血鉀症、高血磷症的腎友,腎病早期不用限制這兩類食物的攝入。
腎病早期本身會出現嚴重電解質紊亂的情況,盲目限制飲食,會加劇病情惡化,加速腎衰竭。
二忌:總聽別人說該吃什麼,不該吃什麼
醫生,聽說腎臟有炎症不能吃發物,是嗎?
醫生,聽說腎功能受損後海鮮要少吃,對嗎?
有些腎友會留言這樣的問題,實際上前面我們也說過,腎病飲食管理完全取決於患者自身病情,每位腎友的病情不同,飲食要求也不同,所以完全沒必要聽別人說。除此之外,腎病沒有什麼不能吃的,只要控制好量,腎友完全不用擔心會傷腎,大膽的吃就行了。
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