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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、多補鈣和鉀才能降血壓

高血壓患者要補鈣、補鉀,這是非常重要,卻常被人們忽視的問題。鉀有降低血壓、保護心血管的作用,所以高血壓患者應在飲食中適當補鉀。而低鈣飲食,是高血壓患者的高危因素,所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充,比如多喝脫脂牛奶、豆漿等。

食材:有機糙米+有機黃豆+有機薏米+有機芹菜+有機菌類泥+野生菌類泥,可以適當吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等低糖水果,不宜多,但有需求。

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、多補鈣和鉀才能降血壓

高血壓患者要補鈣、補鉀,這是非常重要,卻常被人們忽視的問題。鉀有降低血壓、保護心血管的作用,所以高血壓患者應在飲食中適當補鉀。而低鈣飲食,是高血壓患者的高危因素,所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充,比如多喝脫脂牛奶、豆漿等。

食材:有機糙米+有機黃豆+有機薏米+有機芹菜+有機菌類泥+野生菌類泥,可以適當吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等低糖水果,不宜多,但有需求。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


二、高血糖患者的飲食管理

1、少吃一口多活一年

糖尿病跟飲食的關係最密切,最需要的就是控制飲食。糖尿病患者多數體型肥胖,如果在飲食上不加控制,血糖、血壓控制的難度就要比體重正常的人困難得多,所以對於糖尿病患者來說,第一條就是要減輕體重。臨床發現,糖尿病患者減重 5 kg,血糖、血壓的控制就會有質的變化。

2、享受美味要點到為止

很多患者一旦發現自己患了糖尿病就不敢吃任何含有糖的食物了。其實大可不必,像奶油蛋糕、奶油冰淇淋、奶油巧克力,並不是一口都不能吃,可以饞的時候吃一口,甚至吃兩口,但是不能多吃。

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、多補鈣和鉀才能降血壓

高血壓患者要補鈣、補鉀,這是非常重要,卻常被人們忽視的問題。鉀有降低血壓、保護心血管的作用,所以高血壓患者應在飲食中適當補鉀。而低鈣飲食,是高血壓患者的高危因素,所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充,比如多喝脫脂牛奶、豆漿等。

食材:有機糙米+有機黃豆+有機薏米+有機芹菜+有機菌類泥+野生菌類泥,可以適當吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等低糖水果,不宜多,但有需求。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


二、高血糖患者的飲食管理

1、少吃一口多活一年

糖尿病跟飲食的關係最密切,最需要的就是控制飲食。糖尿病患者多數體型肥胖,如果在飲食上不加控制,血糖、血壓控制的難度就要比體重正常的人困難得多,所以對於糖尿病患者來說,第一條就是要減輕體重。臨床發現,糖尿病患者減重 5 kg,血糖、血壓的控制就會有質的變化。

2、享受美味要點到為止

很多患者一旦發現自己患了糖尿病就不敢吃任何含有糖的食物了。其實大可不必,像奶油蛋糕、奶油冰淇淋、奶油巧克力,並不是一口都不能吃,可以饞的時候吃一口,甚至吃兩口,但是不能多吃。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、控制好飢餓感血糖穩定一大半

對於糖尿病患者來說,其實饞的問題好控制,但是餓的事兒最難辦。飢餓感控制不好的話減肥大計就可能前功盡棄。建議糖尿病患者少量多餐,在飢餓感沒產生之前先把加餐的食物吃進去,比如下午3點有飢餓感,兩點半就可以加一點餅乾、全麥麵包等等,這樣3點鐘就不會有飢餓感,血糖也不會忽高忽低。

另外,要吃一些含膳食纖維高、熱量又比較低、體積又比較大的食物,比如用吃青菜、粗糧來代替細糧,這樣胃排空比較慢,就不容易很快產生飢餓感。

食材:有機蔬菜(苦瓜,洋蔥,南瓜,大白菜,菠菜,胡蘿蔔,茼蒿菜、芹菜、香菜,空心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子等)有機雜糧(有機米、有機燕麥、有機蕎麥、有機玉米麵、有機大豆、有機野生菌)

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、多補鈣和鉀才能降血壓

高血壓患者要補鈣、補鉀,這是非常重要,卻常被人們忽視的問題。鉀有降低血壓、保護心血管的作用,所以高血壓患者應在飲食中適當補鉀。而低鈣飲食,是高血壓患者的高危因素,所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充,比如多喝脫脂牛奶、豆漿等。

食材:有機糙米+有機黃豆+有機薏米+有機芹菜+有機菌類泥+野生菌類泥,可以適當吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等低糖水果,不宜多,但有需求。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


二、高血糖患者的飲食管理

1、少吃一口多活一年

糖尿病跟飲食的關係最密切,最需要的就是控制飲食。糖尿病患者多數體型肥胖,如果在飲食上不加控制,血糖、血壓控制的難度就要比體重正常的人困難得多,所以對於糖尿病患者來說,第一條就是要減輕體重。臨床發現,糖尿病患者減重 5 kg,血糖、血壓的控制就會有質的變化。

2、享受美味要點到為止

很多患者一旦發現自己患了糖尿病就不敢吃任何含有糖的食物了。其實大可不必,像奶油蛋糕、奶油冰淇淋、奶油巧克力,並不是一口都不能吃,可以饞的時候吃一口,甚至吃兩口,但是不能多吃。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、控制好飢餓感血糖穩定一大半

對於糖尿病患者來說,其實饞的問題好控制,但是餓的事兒最難辦。飢餓感控制不好的話減肥大計就可能前功盡棄。建議糖尿病患者少量多餐,在飢餓感沒產生之前先把加餐的食物吃進去,比如下午3點有飢餓感,兩點半就可以加一點餅乾、全麥麵包等等,這樣3點鐘就不會有飢餓感,血糖也不會忽高忽低。

另外,要吃一些含膳食纖維高、熱量又比較低、體積又比較大的食物,比如用吃青菜、粗糧來代替細糧,這樣胃排空比較慢,就不容易很快產生飢餓感。

食材:有機蔬菜(苦瓜,洋蔥,南瓜,大白菜,菠菜,胡蘿蔔,茼蒿菜、芹菜、香菜,空心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子等)有機雜糧(有機米、有機燕麥、有機蕎麥、有機玉米麵、有機大豆、有機野生菌)

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


三、高脂血症患者的飲食管理

1、油吃錯了血脂降不下來

控制血脂最大的敵人就是油,油吃錯了血脂根本降不下來。有些高脂血症患者偏偏喜歡吃豬油,認為這樣做菜才香,這是絕對不允許的。對於高脂血症患者來說,不能用動物油來烹調。植物油中首選烹調的食用油是橄欖油、茶油,其次是花生油,而且高脂血症患者每天吃油要控制在2勺之內。

2、烹調方法不對功夫全都白費

高脂血症患者特別要注意烹調方法,以利於儘量少地攝入油。因此,在飲食烹調方法上,建議選擇蒸、煮、汆,而不要選擇煎、炸、燉的烹飪方式。因為如果烹飪方法不對,下再多的功夫也是白費。

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、多補鈣和鉀才能降血壓

高血壓患者要補鈣、補鉀,這是非常重要,卻常被人們忽視的問題。鉀有降低血壓、保護心血管的作用,所以高血壓患者應在飲食中適當補鉀。而低鈣飲食,是高血壓患者的高危因素,所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充,比如多喝脫脂牛奶、豆漿等。

食材:有機糙米+有機黃豆+有機薏米+有機芹菜+有機菌類泥+野生菌類泥,可以適當吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等低糖水果,不宜多,但有需求。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


二、高血糖患者的飲食管理

1、少吃一口多活一年

糖尿病跟飲食的關係最密切,最需要的就是控制飲食。糖尿病患者多數體型肥胖,如果在飲食上不加控制,血糖、血壓控制的難度就要比體重正常的人困難得多,所以對於糖尿病患者來說,第一條就是要減輕體重。臨床發現,糖尿病患者減重 5 kg,血糖、血壓的控制就會有質的變化。

2、享受美味要點到為止

很多患者一旦發現自己患了糖尿病就不敢吃任何含有糖的食物了。其實大可不必,像奶油蛋糕、奶油冰淇淋、奶油巧克力,並不是一口都不能吃,可以饞的時候吃一口,甚至吃兩口,但是不能多吃。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、控制好飢餓感血糖穩定一大半

對於糖尿病患者來說,其實饞的問題好控制,但是餓的事兒最難辦。飢餓感控制不好的話減肥大計就可能前功盡棄。建議糖尿病患者少量多餐,在飢餓感沒產生之前先把加餐的食物吃進去,比如下午3點有飢餓感,兩點半就可以加一點餅乾、全麥麵包等等,這樣3點鐘就不會有飢餓感,血糖也不會忽高忽低。

另外,要吃一些含膳食纖維高、熱量又比較低、體積又比較大的食物,比如用吃青菜、粗糧來代替細糧,這樣胃排空比較慢,就不容易很快產生飢餓感。

食材:有機蔬菜(苦瓜,洋蔥,南瓜,大白菜,菠菜,胡蘿蔔,茼蒿菜、芹菜、香菜,空心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子等)有機雜糧(有機米、有機燕麥、有機蕎麥、有機玉米麵、有機大豆、有機野生菌)

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


三、高脂血症患者的飲食管理

1、油吃錯了血脂降不下來

控制血脂最大的敵人就是油,油吃錯了血脂根本降不下來。有些高脂血症患者偏偏喜歡吃豬油,認為這樣做菜才香,這是絕對不允許的。對於高脂血症患者來說,不能用動物油來烹調。植物油中首選烹調的食用油是橄欖油、茶油,其次是花生油,而且高脂血症患者每天吃油要控制在2勺之內。

2、烹調方法不對功夫全都白費

高脂血症患者特別要注意烹調方法,以利於儘量少地攝入油。因此,在飲食烹調方法上,建議選擇蒸、煮、汆,而不要選擇煎、炸、燉的烹飪方式。因為如果烹飪方法不對,下再多的功夫也是白費。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、合理吃肉

“白肉”作為肉類的首選食物:高脂血症患者,只要選擇了正確的食材與正確的飲食方式,適量吃點肉是沒問題的。高脂血症患者最好將“白肉”作為肉類的首選食物。因為,“白肉”(即魚、禽類肉)與“紅肉”(豬、牛、羊肉)相比脂肪含量相對較低,不飽和脂肪酸含量較高,尤其是魚類,含有較多的多不飽和脂肪酸,對於預防血脂異常具有重要作用

如果某些高血脂患者不愛吃“白肉”愛吃“紅肉”,那麼,就羊肉、牛肉和豬肉比較來講,牛肉更適合高脂血症患者。因為對於高血脂患者來講,不但要控制膽固醇的攝入量,也要控制熱量的攝入。牛肉的膽固醇含量雖然與羊肉、豬肉差不多,但其所含熱量要遠遠低於豬肉及羊肉。尤其牛肉後腿部位脂肪含量少,膽固醇含量也低,更適合血脂高者。

食材:有機糙米+有機紅芸豆+有機燕麥+有機紅小豆+番茄+胡蘿蔔+橄欖油+野生菌泥,可以適量加入山楂、肉蓯蓉、金櫻子、葛根、(藥食同源)蜂蜜等。

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、多補鈣和鉀才能降血壓

高血壓患者要補鈣、補鉀,這是非常重要,卻常被人們忽視的問題。鉀有降低血壓、保護心血管的作用,所以高血壓患者應在飲食中適當補鉀。而低鈣飲食,是高血壓患者的高危因素,所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充,比如多喝脫脂牛奶、豆漿等。

食材:有機糙米+有機黃豆+有機薏米+有機芹菜+有機菌類泥+野生菌類泥,可以適當吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等低糖水果,不宜多,但有需求。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


二、高血糖患者的飲食管理

1、少吃一口多活一年

糖尿病跟飲食的關係最密切,最需要的就是控制飲食。糖尿病患者多數體型肥胖,如果在飲食上不加控制,血糖、血壓控制的難度就要比體重正常的人困難得多,所以對於糖尿病患者來說,第一條就是要減輕體重。臨床發現,糖尿病患者減重 5 kg,血糖、血壓的控制就會有質的變化。

2、享受美味要點到為止

很多患者一旦發現自己患了糖尿病就不敢吃任何含有糖的食物了。其實大可不必,像奶油蛋糕、奶油冰淇淋、奶油巧克力,並不是一口都不能吃,可以饞的時候吃一口,甚至吃兩口,但是不能多吃。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、控制好飢餓感血糖穩定一大半

對於糖尿病患者來說,其實饞的問題好控制,但是餓的事兒最難辦。飢餓感控制不好的話減肥大計就可能前功盡棄。建議糖尿病患者少量多餐,在飢餓感沒產生之前先把加餐的食物吃進去,比如下午3點有飢餓感,兩點半就可以加一點餅乾、全麥麵包等等,這樣3點鐘就不會有飢餓感,血糖也不會忽高忽低。

另外,要吃一些含膳食纖維高、熱量又比較低、體積又比較大的食物,比如用吃青菜、粗糧來代替細糧,這樣胃排空比較慢,就不容易很快產生飢餓感。

食材:有機蔬菜(苦瓜,洋蔥,南瓜,大白菜,菠菜,胡蘿蔔,茼蒿菜、芹菜、香菜,空心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子等)有機雜糧(有機米、有機燕麥、有機蕎麥、有機玉米麵、有機大豆、有機野生菌)

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


三、高脂血症患者的飲食管理

1、油吃錯了血脂降不下來

控制血脂最大的敵人就是油,油吃錯了血脂根本降不下來。有些高脂血症患者偏偏喜歡吃豬油,認為這樣做菜才香,這是絕對不允許的。對於高脂血症患者來說,不能用動物油來烹調。植物油中首選烹調的食用油是橄欖油、茶油,其次是花生油,而且高脂血症患者每天吃油要控制在2勺之內。

2、烹調方法不對功夫全都白費

高脂血症患者特別要注意烹調方法,以利於儘量少地攝入油。因此,在飲食烹調方法上,建議選擇蒸、煮、汆,而不要選擇煎、炸、燉的烹飪方式。因為如果烹飪方法不對,下再多的功夫也是白費。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、合理吃肉

“白肉”作為肉類的首選食物:高脂血症患者,只要選擇了正確的食材與正確的飲食方式,適量吃點肉是沒問題的。高脂血症患者最好將“白肉”作為肉類的首選食物。因為,“白肉”(即魚、禽類肉)與“紅肉”(豬、牛、羊肉)相比脂肪含量相對較低,不飽和脂肪酸含量較高,尤其是魚類,含有較多的多不飽和脂肪酸,對於預防血脂異常具有重要作用

如果某些高血脂患者不愛吃“白肉”愛吃“紅肉”,那麼,就羊肉、牛肉和豬肉比較來講,牛肉更適合高脂血症患者。因為對於高血脂患者來講,不但要控制膽固醇的攝入量,也要控制熱量的攝入。牛肉的膽固醇含量雖然與羊肉、豬肉差不多,但其所含熱量要遠遠低於豬肉及羊肉。尤其牛肉後腿部位脂肪含量少,膽固醇含量也低,更適合血脂高者。

食材:有機糙米+有機紅芸豆+有機燕麥+有機紅小豆+番茄+胡蘿蔔+橄欖油+野生菌泥,可以適量加入山楂、肉蓯蓉、金櫻子、葛根、(藥食同源)蜂蜜等。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


最後三點小建議:

1、建議“三高”患者禁菸少酒,抽菸酗酒永遠與健康站在對立面,對“三高”也有較為嚴重的影響。

2、在食材的選擇上,多食用有機食材,天然無汙染,食療效果更好。

3、三高患者應養成運動的習慣,運動形式以中速步行、慢跑、游泳、跳繩、做健身操、騎自行車等有氧活動為宜。先熱身5分鐘,再運動30分鐘,後舒展5分鐘,每週至少活動3~4次。

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高血壓、高血脂、高血糖,統稱“三高”,是中老年人的常見疾病。調查顯示,在我國15~64歲的人群中,“三高”的發生率已經達到52%,死亡率也已經佔到了30%。病從口入的道理眾所周知,其實,把好嘴巴這一關,通過科學的一日三餐輕鬆吃掉“三高”並不難。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

一、高血壓患者的飲食管理

1、十個高血壓九個死於鹽

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽,食鹽中的“鈉”能引起水鈉瀦留,導致外周血管阻力增大,使血壓升高。世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6~8 g,也就是大約一小啤酒瓶蓋;高血壓患者則應控制在4 g以內。

2、油吃得太多傷血管

三餐中不管是油的類型還是油的攝入量都要控制,理論上來講,油並不能直接升血壓,那為什麼要控制油呢?這是因為油脂攝入過多會引發心血管的病變,而心血管的病變會對高血壓患者造成更嚴重的威脅,所以一定要控制油。建議每天食用油攝入量不要超過25 g,即一天不超過三勺油。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、多補鈣和鉀才能降血壓

高血壓患者要補鈣、補鉀,這是非常重要,卻常被人們忽視的問題。鉀有降低血壓、保護心血管的作用,所以高血壓患者應在飲食中適當補鉀。而低鈣飲食,是高血壓患者的高危因素,所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充,比如多喝脫脂牛奶、豆漿等。

食材:有機糙米+有機黃豆+有機薏米+有機芹菜+有機菌類泥+野生菌類泥,可以適當吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等低糖水果,不宜多,但有需求。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


二、高血糖患者的飲食管理

1、少吃一口多活一年

糖尿病跟飲食的關係最密切,最需要的就是控制飲食。糖尿病患者多數體型肥胖,如果在飲食上不加控制,血糖、血壓控制的難度就要比體重正常的人困難得多,所以對於糖尿病患者來說,第一條就是要減輕體重。臨床發現,糖尿病患者減重 5 kg,血糖、血壓的控制就會有質的變化。

2、享受美味要點到為止

很多患者一旦發現自己患了糖尿病就不敢吃任何含有糖的食物了。其實大可不必,像奶油蛋糕、奶油冰淇淋、奶油巧克力,並不是一口都不能吃,可以饞的時候吃一口,甚至吃兩口,但是不能多吃。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、控制好飢餓感血糖穩定一大半

對於糖尿病患者來說,其實饞的問題好控制,但是餓的事兒最難辦。飢餓感控制不好的話減肥大計就可能前功盡棄。建議糖尿病患者少量多餐,在飢餓感沒產生之前先把加餐的食物吃進去,比如下午3點有飢餓感,兩點半就可以加一點餅乾、全麥麵包等等,這樣3點鐘就不會有飢餓感,血糖也不會忽高忽低。

另外,要吃一些含膳食纖維高、熱量又比較低、體積又比較大的食物,比如用吃青菜、粗糧來代替細糧,這樣胃排空比較慢,就不容易很快產生飢餓感。

食材:有機蔬菜(苦瓜,洋蔥,南瓜,大白菜,菠菜,胡蘿蔔,茼蒿菜、芹菜、香菜,空心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子等)有機雜糧(有機米、有機燕麥、有機蕎麥、有機玉米麵、有機大豆、有機野生菌)

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


三、高脂血症患者的飲食管理

1、油吃錯了血脂降不下來

控制血脂最大的敵人就是油,油吃錯了血脂根本降不下來。有些高脂血症患者偏偏喜歡吃豬油,認為這樣做菜才香,這是絕對不允許的。對於高脂血症患者來說,不能用動物油來烹調。植物油中首選烹調的食用油是橄欖油、茶油,其次是花生油,而且高脂血症患者每天吃油要控制在2勺之內。

2、烹調方法不對功夫全都白費

高脂血症患者特別要注意烹調方法,以利於儘量少地攝入油。因此,在飲食烹調方法上,建議選擇蒸、煮、汆,而不要選擇煎、炸、燉的烹飪方式。因為如果烹飪方法不對,下再多的功夫也是白費。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

3、合理吃肉

“白肉”作為肉類的首選食物:高脂血症患者,只要選擇了正確的食材與正確的飲食方式,適量吃點肉是沒問題的。高脂血症患者最好將“白肉”作為肉類的首選食物。因為,“白肉”(即魚、禽類肉)與“紅肉”(豬、牛、羊肉)相比脂肪含量相對較低,不飽和脂肪酸含量較高,尤其是魚類,含有較多的多不飽和脂肪酸,對於預防血脂異常具有重要作用

如果某些高血脂患者不愛吃“白肉”愛吃“紅肉”,那麼,就羊肉、牛肉和豬肉比較來講,牛肉更適合高脂血症患者。因為對於高血脂患者來講,不但要控制膽固醇的攝入量,也要控制熱量的攝入。牛肉的膽固醇含量雖然與羊肉、豬肉差不多,但其所含熱量要遠遠低於豬肉及羊肉。尤其牛肉後腿部位脂肪含量少,膽固醇含量也低,更適合血脂高者。

食材:有機糙米+有機紅芸豆+有機燕麥+有機紅小豆+番茄+胡蘿蔔+橄欖油+野生菌泥,可以適量加入山楂、肉蓯蓉、金櫻子、葛根、(藥食同源)蜂蜜等。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則


最後三點小建議:

1、建議“三高”患者禁菸少酒,抽菸酗酒永遠與健康站在對立面,對“三高”也有較為嚴重的影響。

2、在食材的選擇上,多食用有機食材,天然無汙染,食療效果更好。

3、三高患者應養成運動的習慣,運動形式以中速步行、慢跑、游泳、跳繩、做健身操、騎自行車等有氧活動為宜。先熱身5分鐘,再運動30分鐘,後舒展5分鐘,每週至少活動3~4次。

52%的發病率只是因為不會吃!三高患者飲食牢記“3×3”原則

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