重慶工業職業技術學院是經重慶市人民政府批准、教育部備案、獨立設置的全日制公辦普通高等院校,學校堅持把立德樹人作為學校教育的根本任務，主要為裝備製造、汽車、電子信息和現代服務業培養具有良好道德品質、勇於開拓創新、就業創業能力強的應用型、複合型、創新型高素質高技能人才。學校是全國首批國家示範性高等職業院校。
學校前身是重慶機器製造學校。1956年，由原國家機械工業部創建；2000年，重慶機器製造學校和重慶機械職工大學合併升格為重慶工業職業技術學院；2006年，成為全國首批28所國家示範性高等職業院校。
設有機械工程學院、車輛工程學院、自動化學院、信息工程學院、建築與環境工程學院、化學與製藥工程學院、財經學院、管理工程學院、藝術設計學院，思想政治理論課教學部、基礎教學部和體育教學部等9院3部，51個專業。其中，國家重點專業7個，市級重點專業6個，市級骨幹專業11個，現有高職在校學生13000餘人。學校搭建校企雙贏的產學結合管理平臺，與四聯集團、長安集團、力帆集團、重慶洲際酒店等200餘個企業建立長期合作關係，建成了中央財政支持的職業教育實訓基地（中心）4個、企業培訓中心2個。建成了以重慶市裝備製造業實訓基地、重慶市高等職業院校先進製造業應用技術推廣中心和重慶市電子信息應用技術推廣中心為核心的重慶市開放式資源共享型實訓基地以及200餘個校外實習基地，實現了教學過程的實踐性、開放性和職業性，成為高素質高技能人才實訓與技能鑑定基地。
近三年，畢業生初次就業率始終保持在98%以上，名列重慶市高校前茅。榮獲國家教學成果二等獎3項，重慶市教學成果一等獎3項、二等獎4項、三等獎2項；榮獲國家級教學團隊1個，重慶市優秀教學團隊7個；榮獲國家級精品課程3門，重慶市精品課程11門；榮獲教育部規劃教材和精品教材12種；榮獲全國職業院校技能大賽一等獎13項、二、三等獎45項，全國創新創效創業大賽一等獎，獲得國家專利500餘項。學校三次榮獲全國職業教育先進單位，先後獲得全國機械行業骨幹職業院校、全國職業院校魅力校園、中國特色辦學職業技術學院、中國社會影響力就業典型高校、全國職業院校就業競爭力示範校、全國大中專學生志願者暑期“三下鄉”社會實踐活動先進單位、重慶市大中專學生就業工作先進單位、重慶市誠信文明先進單位、重慶市文明單位、重慶市園林式單位、重慶市平安校園、重慶市人文校園示範校、重慶市依法治校示範校、重慶市民主法治“五百”示範工程依法治校示範學校、重慶市五四紅旗團委等榮譽稱號。
國家示範建設重點專業（5個）：模具設計與製造、數控技術、酒店管理、汽車檢測與維修技術、電氣自動化技術；
中央財政支持建設專業（5個）：模具設計與製造、數控技術、汽車檢測與維修技術、電氣自動化、機械設計與製造；