齊魯網濰坊6月6日訊（昌樂臺 李桂龍 陶永 趙惠）高考的前一天，在昌樂二中的學校食堂門口，樹立了一個紅色的公告欄，上面寫了餐廳員工對高考考生的祝福語，並公示了高考的食譜和當天的肉類合格與蔬菜藥殘檢測報告。而在食堂中，工作人員各司其職，正在忙碌著準備中午考生們吃的飯菜，“今年的高考供餐服務，我們從食材的選購到菜品上桌，全程都有專人負責，且安排有專職監督人員。所有食材，我們要求必須當天採購，而且必須從學校食堂專用供貨商那裡採購。”據這裡的餐廳班長孫鍵鵬介紹，從蔬菜的購入到走上餐桌，他們都有嚴格的標準。
在學校食堂嚴格執行學校餐飲標準的同時，縣市場監管局也對昌樂一中、二中、及第中學及博聞復讀學校的食堂進行了全面檢查，主要從食堂證照資質、經營環境、製售過程、原料採購、食品相關產品的使用和保潔等方面進行檢查整頓，排除安全隱患;同時強化食品檢測，從食材源頭、調味品到半成品、成品，全程監督。除此之外，市場監管局還安排專人駐點包靠，“我們對就餐點情況進行現場監督和全程監管，並做好每餐的檢查記錄，及時反饋就餐點動態。同時，做好供餐食譜的審查和監督留樣，配備足量的設備，對每餐的食品進行留樣，並做好留樣登記。”縣市場監管局副局長馬寧告訴記者。
記者瞭解到，雖然學校要求在考生儘量在學校就餐，但還有部分考生選擇在外或者在家中就餐，對此，市場監管部門提醒，對於在家就餐的考生，家長在準備食物時，原料要充分清洗;加工製作用餐具、砧板、容器應生熟分開，且用前消毒，用後洗淨;冰箱中冷藏食物存放時間不宜超過24小時，且慎食野生植物。建議高考期間飲食一定要以清淡為主，注重葷素搭配，營養均衡，多吃一些新鮮蔬菜、水果。
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