'乾縣這個地方，除了歷史，還有這個'
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
豆腐腦
豆腐腦
“乾縣豆腐腦”。
今天只介紹這其中一寶。
後面幾篇文章呢，
會逐一的去單獨介紹並總結。
南方人喜歡吃甜口，
北方人喜歡吃鹹口。
甜的好吃還是鹹的好吃，
大家都持有不同的觀點。
今天在這裡就不要爭議這個問題，
為你推薦鹹豆腐腦。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
豆腐腦
豆腐腦
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大家都持有不同的觀點。
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豆腐腦
如果你喜歡吃甜豆腐腦，
在這裡，請你嘗試一下鹹豆腐腦。
如果你喜歡吃鹹的，
就更不要錯過。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
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乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
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豆腐腦
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豆腐腦
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如果你喜歡吃鹹的，
就更不要錯過。
豆腐腦
有機會了，你一定要去咸陽市乾縣看看。
一座有文化、有歷史，有內涵的一個縣城。
有豆腐腦的傳說，也有對豆腐腦熱愛的人民。
街頭巷尾，
一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
上面都會有印製著鍋盔豆腐腦的廣告牌，
陝西是一個天然的博物館，
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武則天
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鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
豆腐腦
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甜的好吃還是鹹的好吃，
大家都持有不同的觀點。
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為你推薦鹹豆腐腦。
豆腐腦
如果你喜歡吃甜豆腐腦，
在這裡，請你嘗試一下鹹豆腐腦。
如果你喜歡吃鹹的，
就更不要錯過。
豆腐腦
有機會了，你一定要去咸陽市乾縣看看。
一座有文化、有歷史，有內涵的一個縣城。
有豆腐腦的傳說，也有對豆腐腦熱愛的人民。
街頭巷尾，
一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
上面都會有印製著鍋盔豆腐腦的廣告牌，
路邊的豆腐腦攤位
流動攤位
無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
北京吃烤鴨，蘭州吃拉麵。
那你到了乾縣，豆腐腦可是你人生的里程碑。
陝西是一個天然的博物館，
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街頭巷尾，
一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
上面都會有印製著鍋盔豆腐腦的廣告牌，
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流動攤位
無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
北京吃烤鴨，蘭州吃拉麵。
那你到了乾縣，豆腐腦可是你人生的里程碑。
正在出售的豆腐腦
豆腐腦
豆腐腦作為豆製品的一員，都是做豆腐中間的產物。
總有人調侃，什麼都不會，那就去賣豆腐唄。
做老了，賣豆腐，做嫩了，賣豆腐腦，豆花。
還可以賣豆漿，在任何程度上，都可以變著花樣產出。
其實也是對縣城人民提供了數百個崗位，
給人們帶來財富和幸福感。
既推動了當地經濟發展，也解決了就業，
同時豐富了我們的飲食文化和種類。
更重要的是對你身體的改變，益壽延年。
因其本身都是屬黃豆類製品，所以營養方面更是豐富。
其可以防癌強身健體，防高血壓糖尿病，可以降低膽固醇，
改善血脂血流，特別對防止胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
所以豆製品經常食用，對我們身體是非常有益的。
東西雖好，但是還是要注意飲食的人群和分量。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
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武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
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豆腐腦
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一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
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無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
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那你到了乾縣，豆腐腦可是你人生的里程碑。
正在出售的豆腐腦
豆腐腦
豆腐腦作為豆製品的一員，都是做豆腐中間的產物。
總有人調侃，什麼都不會，那就去賣豆腐唄。
做老了，賣豆腐，做嫩了，賣豆腐腦，豆花。
還可以賣豆漿，在任何程度上，都可以變著花樣產出。
其實也是對縣城人民提供了數百個崗位，
給人們帶來財富和幸福感。
既推動了當地經濟發展，也解決了就業，
同時豐富了我們的飲食文化和種類。
更重要的是對你身體的改變，益壽延年。
因其本身都是屬黃豆類製品，所以營養方面更是豐富。
其可以防癌強身健體，防高血壓糖尿病，可以降低膽固醇，
改善血脂血流，特別對防止胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
所以豆製品經常食用，對我們身體是非常有益的。
東西雖好，但是還是要注意飲食的人群和分量。
豆腐腦
豆腐腦
乾縣的豆腐腦還有一個傳說呢。
據說，清朝雍正年間，武將年羹堯性情殘暴，但非常講究飲食，三天兩頭擺酒設宴。山珍海味，美膳佳餚。吃得煩膩了，責令廚師變換花樣，廚師絞盡腦汁，也不合他的胃口。
沒辦法，總廚在各地查訪名廚小吃。打聽到乾州有一個做豆腐腦非常好吃的農民，便命人帶來試做，年羹堯一吃非常滿意，便把這個農民留下在這裡當廚師。
隨著年齡的增大，這個農民也因年老體衰就回鄉了。將軍想吃豆腐腦的癮來了，便令其它廚師烹製，但味道極差，一氣之下，將廚師一連殺了好幾個。廚師們每日提心吊膽，唯恐喪命便託人又將這個農民請來。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
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女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
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為你推薦鹹豆腐腦。
豆腐腦
如果你喜歡吃甜豆腐腦，
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一座有文化、有歷史，有內涵的一個縣城。
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一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
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無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
北京吃烤鴨，蘭州吃拉麵。
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正在出售的豆腐腦
豆腐腦
豆腐腦作為豆製品的一員，都是做豆腐中間的產物。
總有人調侃，什麼都不會，那就去賣豆腐唄。
做老了，賣豆腐，做嫩了，賣豆腐腦，豆花。
還可以賣豆漿，在任何程度上，都可以變著花樣產出。
其實也是對縣城人民提供了數百個崗位，
給人們帶來財富和幸福感。
既推動了當地經濟發展，也解決了就業，
同時豐富了我們的飲食文化和種類。
更重要的是對你身體的改變，益壽延年。
因其本身都是屬黃豆類製品，所以營養方面更是豐富。
其可以防癌強身健體，防高血壓糖尿病，可以降低膽固醇，
改善血脂血流，特別對防止胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
所以豆製品經常食用，對我們身體是非常有益的。
東西雖好，但是還是要注意飲食的人群和分量。
豆腐腦
豆腐腦
乾縣的豆腐腦還有一個傳說呢。
據說，清朝雍正年間，武將年羹堯性情殘暴，但非常講究飲食，三天兩頭擺酒設宴。山珍海味，美膳佳餚。吃得煩膩了，責令廚師變換花樣，廚師絞盡腦汁，也不合他的胃口。
沒辦法，總廚在各地查訪名廚小吃。打聽到乾州有一個做豆腐腦非常好吃的農民，便命人帶來試做，年羹堯一吃非常滿意，便把這個農民留下在這裡當廚師。
隨著年齡的增大，這個農民也因年老體衰就回鄉了。將軍想吃豆腐腦的癮來了，便令其它廚師烹製，但味道極差，一氣之下，將廚師一連殺了好幾個。廚師們每日提心吊膽，唯恐喪命便託人又將這個農民請來。
豆腐腦
豆腐腦
便問： "你做的豆腐腦為什麼這樣好吃，和別人的有什麼區別"，這個農民說； "我家鄉的人不論男女都會做這種食品，一般用豆汁加石膏製作而成，給你做的還另加魚髓，因此好吃。"
這只是其中的一個傳說，因歷史久遠，無從考證。
關於傳說的真假並不影響我們去品嚐美味，
還有更多的傳說版本等待著食客去挖掘。
傳說已經被人們漸漸的淡忘，
這份美味從來沒有被人遺忘。
價格公道便宜，童叟無欺，老少皆宜。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
豆腐腦
豆腐腦
“乾縣豆腐腦”。
今天只介紹這其中一寶。
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會逐一的去單獨介紹並總結。
南方人喜歡吃甜口，
北方人喜歡吃鹹口。
甜的好吃還是鹹的好吃，
大家都持有不同的觀點。
今天在這裡就不要爭議這個問題，
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豆腐腦
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一座有文化、有歷史，有內涵的一個縣城。
有豆腐腦的傳說，也有對豆腐腦熱愛的人民。
街頭巷尾，
一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
上面都會有印製著鍋盔豆腐腦的廣告牌，
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無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
北京吃烤鴨，蘭州吃拉麵。
那你到了乾縣，豆腐腦可是你人生的里程碑。
正在出售的豆腐腦
豆腐腦
豆腐腦作為豆製品的一員，都是做豆腐中間的產物。
總有人調侃，什麼都不會，那就去賣豆腐唄。
做老了，賣豆腐，做嫩了，賣豆腐腦，豆花。
還可以賣豆漿，在任何程度上，都可以變著花樣產出。
其實也是對縣城人民提供了數百個崗位，
給人們帶來財富和幸福感。
既推動了當地經濟發展，也解決了就業，
同時豐富了我們的飲食文化和種類。
更重要的是對你身體的改變，益壽延年。
因其本身都是屬黃豆類製品，所以營養方面更是豐富。
其可以防癌強身健體，防高血壓糖尿病，可以降低膽固醇，
改善血脂血流，特別對防止胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
所以豆製品經常食用，對我們身體是非常有益的。
東西雖好，但是還是要注意飲食的人群和分量。
豆腐腦
豆腐腦
乾縣的豆腐腦還有一個傳說呢。
據說，清朝雍正年間，武將年羹堯性情殘暴，但非常講究飲食，三天兩頭擺酒設宴。山珍海味，美膳佳餚。吃得煩膩了，責令廚師變換花樣，廚師絞盡腦汁，也不合他的胃口。
沒辦法，總廚在各地查訪名廚小吃。打聽到乾州有一個做豆腐腦非常好吃的農民，便命人帶來試做，年羹堯一吃非常滿意，便把這個農民留下在這裡當廚師。
隨著年齡的增大，這個農民也因年老體衰就回鄉了。將軍想吃豆腐腦的癮來了，便令其它廚師烹製，但味道極差，一氣之下，將廚師一連殺了好幾個。廚師們每日提心吊膽，唯恐喪命便託人又將這個農民請來。
豆腐腦
豆腐腦
便問： "你做的豆腐腦為什麼這樣好吃，和別人的有什麼區別"，這個農民說； "我家鄉的人不論男女都會做這種食品，一般用豆汁加石膏製作而成，給你做的還另加魚髓，因此好吃。"
這只是其中的一個傳說，因歷史久遠，無從考證。
關於傳說的真假並不影響我們去品嚐美味，
還有更多的傳說版本等待著食客去挖掘。
傳說已經被人們漸漸的淡忘，
這份美味從來沒有被人遺忘。
價格公道便宜，童叟無欺，老少皆宜。
豆腐腦
豆腐腦
經常吃豆腐腦人，
對豆腐腦的吃法也是搭配出了數百種搭配。
如果你沒有吃過鍋盔醬辣子夾饃，
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
豆腐腦
豆腐腦
“乾縣豆腐腦”。
今天只介紹這其中一寶。
後面幾篇文章呢，
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南方人喜歡吃甜口，
北方人喜歡吃鹹口。
甜的好吃還是鹹的好吃，
大家都持有不同的觀點。
今天在這裡就不要爭議這個問題，
為你推薦鹹豆腐腦。
豆腐腦
如果你喜歡吃甜豆腐腦，
在這裡，請你嘗試一下鹹豆腐腦。
如果你喜歡吃鹹的，
就更不要錯過。
豆腐腦
有機會了，你一定要去咸陽市乾縣看看。
一座有文化、有歷史，有內涵的一個縣城。
有豆腐腦的傳說，也有對豆腐腦熱愛的人民。
街頭巷尾，
一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
上面都會有印製著鍋盔豆腐腦的廣告牌，
路邊的豆腐腦攤位
流動攤位
無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
北京吃烤鴨，蘭州吃拉麵。
那你到了乾縣，豆腐腦可是你人生的里程碑。
正在出售的豆腐腦
豆腐腦
豆腐腦作為豆製品的一員，都是做豆腐中間的產物。
總有人調侃，什麼都不會，那就去賣豆腐唄。
做老了，賣豆腐，做嫩了，賣豆腐腦，豆花。
還可以賣豆漿，在任何程度上，都可以變著花樣產出。
其實也是對縣城人民提供了數百個崗位，
給人們帶來財富和幸福感。
既推動了當地經濟發展，也解決了就業，
同時豐富了我們的飲食文化和種類。
更重要的是對你身體的改變，益壽延年。
因其本身都是屬黃豆類製品，所以營養方面更是豐富。
其可以防癌強身健體，防高血壓糖尿病，可以降低膽固醇，
改善血脂血流，特別對防止胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
所以豆製品經常食用，對我們身體是非常有益的。
東西雖好，但是還是要注意飲食的人群和分量。
豆腐腦
豆腐腦
乾縣的豆腐腦還有一個傳說呢。
據說，清朝雍正年間，武將年羹堯性情殘暴，但非常講究飲食，三天兩頭擺酒設宴。山珍海味，美膳佳餚。吃得煩膩了，責令廚師變換花樣，廚師絞盡腦汁，也不合他的胃口。
沒辦法，總廚在各地查訪名廚小吃。打聽到乾州有一個做豆腐腦非常好吃的農民，便命人帶來試做，年羹堯一吃非常滿意，便把這個農民留下在這裡當廚師。
隨著年齡的增大，這個農民也因年老體衰就回鄉了。將軍想吃豆腐腦的癮來了，便令其它廚師烹製，但味道極差，一氣之下，將廚師一連殺了好幾個。廚師們每日提心吊膽，唯恐喪命便託人又將這個農民請來。
豆腐腦
豆腐腦
便問： "你做的豆腐腦為什麼這樣好吃，和別人的有什麼區別"，這個農民說； "我家鄉的人不論男女都會做這種食品，一般用豆汁加石膏製作而成，給你做的還另加魚髓，因此好吃。"
這只是其中的一個傳說，因歷史久遠，無從考證。
關於傳說的真假並不影響我們去品嚐美味，
還有更多的傳說版本等待著食客去挖掘。
傳說已經被人們漸漸的淡忘，
這份美味從來沒有被人遺忘。
價格公道便宜，童叟無欺，老少皆宜。
豆腐腦
豆腐腦
經常吃豆腐腦人，
對豆腐腦的吃法也是搭配出了數百種搭配。
如果你沒有吃過鍋盔醬辣子夾饃，
鍋盔辣子
鍋盔
建議你來一份。
豆腐腦的最佳伴侶。
當然，也有吃膩的時候，
我呢，每次都會讓老闆給我多放一些調味汁。
我會選擇買2根隔壁攤位的油條，
讓老闆切成五釐米左右的長段，
泡在豆腐腦裡，吃起來脆口鮮香。
豆腐腦可是一種百搭食物。
簡單的一個白饅頭，
喝著豆腐腦，也讓你覺得美味無比。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
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如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
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武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
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有機會了，你一定要去咸陽市乾縣看看。
一座有文化、有歷史，有內涵的一個縣城。
有豆腐腦的傳說，也有對豆腐腦熱愛的人民。
街頭巷尾，
一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
上面都會有印製著鍋盔豆腐腦的廣告牌，
路邊的豆腐腦攤位
流動攤位
無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
北京吃烤鴨，蘭州吃拉麵。
那你到了乾縣，豆腐腦可是你人生的里程碑。
正在出售的豆腐腦
豆腐腦
豆腐腦作為豆製品的一員，都是做豆腐中間的產物。
總有人調侃，什麼都不會，那就去賣豆腐唄。
做老了，賣豆腐，做嫩了，賣豆腐腦，豆花。
還可以賣豆漿，在任何程度上，都可以變著花樣產出。
其實也是對縣城人民提供了數百個崗位，
給人們帶來財富和幸福感。
既推動了當地經濟發展，也解決了就業，
同時豐富了我們的飲食文化和種類。
更重要的是對你身體的改變，益壽延年。
因其本身都是屬黃豆類製品，所以營養方面更是豐富。
其可以防癌強身健體，防高血壓糖尿病，可以降低膽固醇，
改善血脂血流，特別對防止胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
所以豆製品經常食用，對我們身體是非常有益的。
東西雖好，但是還是要注意飲食的人群和分量。
豆腐腦
豆腐腦
乾縣的豆腐腦還有一個傳說呢。
據說，清朝雍正年間，武將年羹堯性情殘暴，但非常講究飲食，三天兩頭擺酒設宴。山珍海味，美膳佳餚。吃得煩膩了，責令廚師變換花樣，廚師絞盡腦汁，也不合他的胃口。
沒辦法，總廚在各地查訪名廚小吃。打聽到乾州有一個做豆腐腦非常好吃的農民，便命人帶來試做，年羹堯一吃非常滿意，便把這個農民留下在這裡當廚師。
隨著年齡的增大，這個農民也因年老體衰就回鄉了。將軍想吃豆腐腦的癮來了，便令其它廚師烹製，但味道極差，一氣之下，將廚師一連殺了好幾個。廚師們每日提心吊膽，唯恐喪命便託人又將這個農民請來。
豆腐腦
豆腐腦
便問： "你做的豆腐腦為什麼這樣好吃，和別人的有什麼區別"，這個農民說； "我家鄉的人不論男女都會做這種食品，一般用豆汁加石膏製作而成，給你做的還另加魚髓，因此好吃。"
這只是其中的一個傳說，因歷史久遠，無從考證。
關於傳說的真假並不影響我們去品嚐美味，
還有更多的傳說版本等待著食客去挖掘。
傳說已經被人們漸漸的淡忘，
這份美味從來沒有被人遺忘。
價格公道便宜，童叟無欺，老少皆宜。
豆腐腦
豆腐腦
經常吃豆腐腦人，
對豆腐腦的吃法也是搭配出了數百種搭配。
如果你沒有吃過鍋盔醬辣子夾饃，
鍋盔辣子
鍋盔
建議你來一份。
豆腐腦的最佳伴侶。
當然，也有吃膩的時候，
我呢，每次都會讓老闆給我多放一些調味汁。
我會選擇買2根隔壁攤位的油條，
讓老闆切成五釐米左右的長段，
泡在豆腐腦裡，吃起來脆口鮮香。
豆腐腦可是一種百搭食物。
簡單的一個白饅頭，
喝著豆腐腦，也讓你覺得美味無比。
豆腐腦
豆腐腦
在這裡，豆腐腦可是佔據了早餐重要的地位，
每天早上七八點，豆腐腦的攤位前，總是圍滿了食客。
現在很多豆腐腦由於競爭關係，
都在原豆腐腦的基礎上，升級了自己家的特色，
也改變了豆腐腦最初的經典配菜。
但也沒有影響到對豆腐腦的熱愛。
坐著的，蹲著的，站著的，形形色色。
小店裡、街頭巷尾、流動餐車，
總是離不開豆腐腦的身影。
老少皆宜，價格實惠，味道鮮美。
入口即化，含在嘴裡，有著獨特的豆香味。
澆上老闆祕製的辣椒油，配料。
用勺子挖一勺，送入口中，香嫩滑口，鮮香無比。
陝西是一個天然的博物館，
地大物博，歷史悠久，不管你走到哪個城市，
哪個縣城，哪個巷子，當地人總會告訴你一段歷史。
都會聽到一個傳奇，一個傳說，當然還有數不盡的小吃。
今天就說說陝西省咸陽市的乾縣。
如果你說沒聽過，彆著急。
說乾縣不知道在哪，
女皇武則天知道吧，
武則天的陵墓可就是在乾縣，非常的宏偉壯觀。
武則天
武則天
乾縣有著乾州的美名，乾州有四寶。
鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦。
豆腐腦
豆腐腦
“乾縣豆腐腦”。
今天只介紹這其中一寶。
後面幾篇文章呢，
會逐一的去單獨介紹並總結。
南方人喜歡吃甜口，
北方人喜歡吃鹹口。
甜的好吃還是鹹的好吃，
大家都持有不同的觀點。
今天在這裡就不要爭議這個問題，
為你推薦鹹豆腐腦。
豆腐腦
如果你喜歡吃甜豆腐腦，
在這裡，請你嘗試一下鹹豆腐腦。
如果你喜歡吃鹹的，
就更不要錯過。
豆腐腦
有機會了，你一定要去咸陽市乾縣看看。
一座有文化、有歷史，有內涵的一個縣城。
有豆腐腦的傳說，也有對豆腐腦熱愛的人民。
街頭巷尾，
一張桌子，幾張凳子，總是圍滿了人。
上面都會有印製著鍋盔豆腐腦的廣告牌，
路邊的豆腐腦攤位
流動攤位
無論是本地人還是外地遊客，
企業老總，還是服務員。
都會坐在攤位前，一口一口的不顧形象品嚐美食。
三五塊錢豆腐腦怎麼是一寶？
一個豆製品，也能成為當地的一個特色？
不就是份小吃嘛，全國都有的賣。
北京吃烤鴨，蘭州吃拉麵。
那你到了乾縣，豆腐腦可是你人生的里程碑。
正在出售的豆腐腦
豆腐腦
豆腐腦作為豆製品的一員，都是做豆腐中間的產物。
總有人調侃，什麼都不會，那就去賣豆腐唄。
做老了，賣豆腐，做嫩了，賣豆腐腦，豆花。
還可以賣豆漿，在任何程度上，都可以變著花樣產出。
其實也是對縣城人民提供了數百個崗位，
給人們帶來財富和幸福感。
既推動了當地經濟發展，也解決了就業，
同時豐富了我們的飲食文化和種類。
更重要的是對你身體的改變，益壽延年。
因其本身都是屬黃豆類製品，所以營養方面更是豐富。
其可以防癌強身健體，防高血壓糖尿病，可以降低膽固醇，
改善血脂血流，特別對防止胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
所以豆製品經常食用，對我們身體是非常有益的。
東西雖好，但是還是要注意飲食的人群和分量。
豆腐腦
豆腐腦
乾縣的豆腐腦還有一個傳說呢。
據說，清朝雍正年間，武將年羹堯性情殘暴，但非常講究飲食，三天兩頭擺酒設宴。山珍海味，美膳佳餚。吃得煩膩了，責令廚師變換花樣，廚師絞盡腦汁，也不合他的胃口。
沒辦法，總廚在各地查訪名廚小吃。打聽到乾州有一個做豆腐腦非常好吃的農民，便命人帶來試做，年羹堯一吃非常滿意，便把這個農民留下在這裡當廚師。
隨著年齡的增大，這個農民也因年老體衰就回鄉了。將軍想吃豆腐腦的癮來了，便令其它廚師烹製，但味道極差，一氣之下，將廚師一連殺了好幾個。廚師們每日提心吊膽，唯恐喪命便託人又將這個農民請來。
豆腐腦
豆腐腦
便問： "你做的豆腐腦為什麼這樣好吃，和別人的有什麼區別"，這個農民說； "我家鄉的人不論男女都會做這種食品，一般用豆汁加石膏製作而成，給你做的還另加魚髓，因此好吃。"
這只是其中的一個傳說，因歷史久遠，無從考證。
關於傳說的真假並不影響我們去品嚐美味，
還有更多的傳說版本等待著食客去挖掘。
傳說已經被人們漸漸的淡忘，
這份美味從來沒有被人遺忘。
價格公道便宜，童叟無欺，老少皆宜。
豆腐腦
豆腐腦
經常吃豆腐腦人，
對豆腐腦的吃法也是搭配出了數百種搭配。
如果你沒有吃過鍋盔醬辣子夾饃，
鍋盔辣子
鍋盔
建議你來一份。
豆腐腦的最佳伴侶。
當然，也有吃膩的時候，
我呢，每次都會讓老闆給我多放一些調味汁。
我會選擇買2根隔壁攤位的油條，
讓老闆切成五釐米左右的長段，
泡在豆腐腦裡，吃起來脆口鮮香。
豆腐腦可是一種百搭食物。
簡單的一個白饅頭，
喝著豆腐腦，也讓你覺得美味無比。
豆腐腦
豆腐腦
在這裡，豆腐腦可是佔據了早餐重要的地位，
每天早上七八點，豆腐腦的攤位前，總是圍滿了食客。
現在很多豆腐腦由於競爭關係，
都在原豆腐腦的基礎上，升級了自己家的特色，
也改變了豆腐腦最初的經典配菜。
但也沒有影響到對豆腐腦的熱愛。
坐著的，蹲著的，站著的，形形色色。
小店裡、街頭巷尾、流動餐車，
總是離不開豆腐腦的身影。
老少皆宜，價格實惠，味道鮮美。
入口即化，含在嘴裡，有著獨特的豆香味。
澆上老闆祕製的辣椒油，配料。
用勺子挖一勺，送入口中，香嫩滑口，鮮香無比。
豆腐腦
乾縣的早上，
從一碗豆腐腦開始。
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