乾隆帝引領文化風騷的地方，位於北海公園內，現免費開放

零點視界

1/7 漪瀾堂在碧照樓之南，為該處建築群中的主殿，其西側為道寧齋這組建築，是乾隆三十六年(1771)，仿照鎮江金山寺建造的。原為帝后們泛舟、垂釣後，休息、進膳之所，現為仿膳飯莊。

2/7 仿膳飯莊是一家專營正宗宮廷風味的著名飯莊。至今已有七十多年曆史。1911年清王朝被推翻後，原清宮御膳房的廚工也隨之失業。1925年，一位原在清宮御膳房從業的趙仁齋，邀請孫紹然等幾位御膳房的廚工，在北海北岸開設飯莊，仿照清宮御膳的做法，製做各種菜點，並取仿膳之名的。

3/7 1959年仿膳由北海北岸遷至今址，不僅擴大了營業面積，而且增添了菜點的花色品種。由於仿膳菜點製作精緻，色形美觀，口味講究，繼承了清宮御膳清、鮮、酥、嫩的特點。主要美食有:清宮點心，宮廷宴席和滿漢全席(俗稱皇帝餐)等，享譽中外，深為廣大遊客所青睞。

4/7 驢友評論：北海漪瀾堂剛剛開放，文革以前曾做過仿膳飯莊，現騰退修整開放。原以為做飯莊也不錯，也是一段歷史，但是真正開放後參觀，才知那也是乾隆皇帝很在意的一個地方，應當還原。

5/7 那是乾隆帝引領文化、展現風騷的地方。從解說看，那裡已經找不到過去的真實樣子了，只是仿照故宮、頤和園的風格佈置而不是復原，但是仍然能夠領略一些乾隆的風采。

6/7 佈置以復原的書畫為主，伴以解說和少量物件，如筆墨紙硯，應當也是仿品，但仍不失參觀價值，主要是從另一側面瞭解一代帝王。布展是用了心的，但是也有商榷之處。

7/7 比如視頻音量太大，讓人無法靜心欣賞其他展品；缺少一個平面圖，以指示說明中提到的其他器物、名勝在北海公園內的位置；北京老太太們進門後大聲喧譁也令人討厭，應有一個“保持安靜”的指示牌。

2017-09-07